4.在盘底铺上荷叶，放入排骨盖上糯米，将多余的糯米铺在上面，盖上荷叶(没有荷叶的往下看),6.将莲藕切成丁，与蒸熟的糯米米饭混合,4.将莲藕切成丁，与蒸熟的糯米米饭混合,3.排骨倒出多余的卤汁,做法1、糯米洗净浸泡10小时,糯米沥干水倒入排骨中拌匀,2.做法:糯米蒸备用。
做法1、糯米洗净浸泡10小时。2.排骨将血水浸泡半小时，沥干，在放大的盆中加入料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉，拌匀，用保鲜膜盖好，冷藏腌制10小时，中间翻一两次面。3.排骨倒出多余的卤汁。糯米沥干水倒入排骨中拌匀。4.在盘底铺上荷叶，放入排骨盖上糯米，将多余的糯米铺在上面，盖上荷叶(没有荷叶的往下看)。
1、原料:排骨、糯米、一片大白菜叶、适量葱花。咸菜:盐、糖、酱油、料酒、姜、醋、鸡精、香油。2.做法:糯米蒸备用。将蘑菇浸泡后备用。莲藕洗净。将浸泡过的蘑菇切片。排骨红烧，注意不要收汁，火候可以很嫩。3.取出排骨备用。把香菇倒入刚才红烧用的汁排骨翻炒，让香菇吃够汁。不要喝完果汁。4.将莲藕切成丁，与蒸熟的糯米米饭混合。锅里还有红烧汁的话，一起倒，拌匀。装盘上桌，放在锅里蒸。闻到香味后，关火5分钟。
3、 糯米蒸 排骨怎么做?原料:排骨、糯米、大白菜一片、葱适量卤汁:盐、糖、酱油、料酒、姜、醋、鸡精、香油(可以根据自己的喜好准备卤汁，加入辣椒粉或蒜泥等。).编辑此段落，方法1:/11香菇泡发备用。莲藕洗净，2.将浸泡过的蘑菇切片。3、排骨红烧，注意不要收汁，火候可以嫩一点，4.取出排骨备用。5.把香菇倒进刚才炖的汁里排骨翻炒，让香菇吃够汁，不要喝完果汁。6.将莲藕切成丁，与蒸熟的糯米米饭混合，锅里还有红烧汁的话，一起倒，拌匀。7、装盘，上锅蒸，闻到香味后关火出锅5分钟。方法:1，排骨洗净，剁成一寸块，放入准备好的卤汁中腌制两小时左右；2.同时将糯米冲洗干净，放入水中浸泡两小时，然后沥干备用；3.取一片白菜叶，用开水烫一下，沥干水分，铺在盘子底部；4.将腌制好的排骨放入糯米中滚动，使排骨的表面涂上一层糯米；均匀的铺在盘子上，撒一些在糯米左右；5.入锅蒸一个半小时；取出，撒上葱花。
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