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1，剁椒芋头的做法是什么

主料：芋头400克调料：食盐4克，葱5克，生抽5克，剁椒50克，植物油少许剁椒芋头的做法1.芋头去皮清洗干净、切成滚刀块2.加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟3.出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可该答案来自中华美食网官方网站

剁椒芋头的做法是什么

2，剁椒蒸芋头怎么制作

主料：芋头200g辅料：剁椒100g、香油少许、糖2g、盐少许、香葱花少许做法：1、芋头洗净去皮，蒸熟后压成芋泥。（芋头削皮后的粘液会让手发痒，在火上烤烤就好了，或者带上手套再削皮。）将芋泥捏成自己喜欢的造型，放入深盘中。 2、将剁椒、盐、糖、香油搅匀，浇在芋头上，上锅再蒸10分钟左右，吃时撒上香葱花即可 。该答案来自中华美食网官方网站

剁椒蒸芋头怎么制作

3，剁椒芋头的做法 剁椒芋头怎么做

材料小芋头，剁椒，姜片，鸡精，盐做法1.锅中热油，爆香姜片，放入芋头，加点盐翻炒1分钟左右2.加入清水，盖上锅盖煮3.煮开后，挖入适量的剁椒拌匀，盖上锅盖中火煮至芋头烂透，你接受的口感4.放点鸡精调味，大火收汁即可 材料芋头6、7个，细盐，剁椒，葱花，麻油做法1.芋头洗净，加水略煮一下。2.芋头冷却后剥去皮，切成0.5cm左右厚的片。3.将芋头片平铺在盘子里，撒一点细盐，再铺上剁椒。4.然后上锅蒸至芋头酥软，出锅前一分钟撒上葱花和麻油就好了。

剁椒芋头的做法 剁椒芋头怎么做

4，怎么做剁椒芋头

剁椒芋头的做法材料： 小芋头10个、红尖椒4只、坛坛乡剁椒半瓶、鸡精、香油适量。 做法： 1.红尖椒洗净，切成0.3CM的小段备用。 2.将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉。 3.把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）。 4.取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段。 5.烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟。 6.取出后在上面淋上少许香油就OK了。 小贴士： 此菜色彩艳丽，很能激发人的食欲，味道有点酸辣 ，非常开胃！特别是出锅的时候，那香味，那是相当的棒

5，剁椒芋头怎么做

>剁椒芋头的主料：芋头300克剁椒芋头的辅料：辣椒(红,尖)100克,泡椒50克剁椒芋头的调料：鸡精5克,香油5克剁椒芋头的做法1. 红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用；2. 将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉；3. 把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）；4. 取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段；5. 烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟；6. 取出后在上面淋上少许香油就可以了。剁椒芋头的制作要诀：本品需最好使用剁椒，口感更好，如果没有剁椒可用泡椒代替。小帖士：芋头：芋头忌于香蕉同食。

6，怎么做剁椒芋头

甜蜜芋头球 芋头煮熟或蒸熟都可以，去皮，压成泥，拌上绿豆沙或红豆沙，攒成丸子，然后浇上蜂蜜就可以吃了。这个方子很适合小孩子吃。都是润燥通便的好东东。 芋头糕 将芋头蒸熟去皮，然后倒入米浆内拌匀。虾仁洗净剁成泥，再同芋头米浆拌匀，并酌量用盐、糖等调好，然后隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。这款也很适合小孩吃。非常营养。 芋头糕第二种做法 将芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团（如果干，加开水，烫过的糯米粉比较粘）。然后，将面团分批搓成直径1.5cm的小条，再将小条切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。将所有小丁装袋保存在冰箱冷冻起来，什么时候吃，取出象煮汤圆一样煮熟，加入到任何甜汤（比如红豆汤、绿豆汤、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼头的！或者直接在汤里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！ 火腿芋头汤 火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看. 芋头咸饭 原料：芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐. 做法：1、芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用. 2、热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.3、米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透. 烧芋泥 原料：芋茸500克（就是芋头蒸熟之后磨成茸）白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克 做法：1、在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。2、将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。 注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。 芋头扣肉 原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣 调味料：酱油3大匙 酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙 水淀粉1/2大匙 作法： 1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。 2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。 3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。 注：1、五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞，这样可将油脂抽除，吃起来不会油腻。 2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使猪皮有弹性。 红烧芋头 原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量 调味料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺 做法： 1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。 2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可。
剁椒芋头的做法材料： 小芋头10个、红尖椒4只、坛坛乡剁椒半瓶、鸡精、香油适量。 做法： 1.红尖椒洗净，切成0.3CM的小段备用。 2.将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉。 3.把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）。 4.取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段。 5.烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟。 6.取出后在上面淋上少许香油就OK了。 小贴士： 此菜色彩艳丽，很能激发人的食欲，味道有点酸辣 ，非常开胃！特别是出锅的时候，那香味，那是相当的棒

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