把米饭和菜放在石锅锅里，然后烤到锅底有一层锅巴，香味诱人,3.韩国泉州的石锅拌饭远近闻名，蕴含着“五行、五脏、五色”的道理,和大家分享一个懒人版的石锅拌饭,2.“石锅石锅拌饭”，又名“韩国石锅拌饭”、“石锅拌饭”，是韩国并且是东北黑龙江、吉林、辽宁一带特有的米饭菜肴。
石锅拌饭酱的做法如下:细辣椒粉500克(越辣越好)、酱油200克、姜末500克、蒜末、盐、白糖、米酒(韩国或日本清酒也可)、糯米粉200克。2.将辣椒粉一点一点的加入锅中，边加边搅拌，让辣椒粉和豆酱充分均匀的融合，再加入盐和糖。3.将糯米粉一点一点加入锅中，边加边搅拌，待汤汁粘稠开始冒泡时关火。4.室温放凉，放入干净无油的密封瓶中，瓶口留些缝隙，喷少量米酒，盖好，室温存放15天。
1，石锅石锅拌饭里的酱料是韩式辣酱，一般在大型商场或者超市都有卖，但是如果想要更好更正宗的味道，最好还是去韩式食品店买。一般来说，辣酱的口味很多，做韩式拌饭也可以根据自己的需要购买。2.“石锅石锅拌饭”，又名“韩国石锅拌饭”、“石锅拌饭”，是韩国并且是东北黑龙江、吉林、辽宁一带特有的米饭菜肴。它的出生地是韩国全罗北道。3.韩国泉州的石锅拌饭远近闻名，蕴含着“五行、五脏、五色”的道理。把米饭和菜放在石锅锅里，然后烤到锅底有一层锅巴，香味诱人。石锅是陶制的，厚重的黑陶锅可以直接拿到炉子上煮，保温效果好。4.细嚼慢咽的人可以安心享用，不用怕食物凉了。石锅拌饭材料不算新颖特别，主要是米饭，肉，蛋，豆芽，蘑菇，各种野菜。蔬菜的种类不一定，只要用当季味道最好的时令蔬菜就可以了。
3、怎样做 石锅拌饭和大家分享一个懒人版的石锅拌饭。做不到的朋友可以试试！配料:胡萝卜、葫芦、菠菜、黄豆芽、米饭、韩式辣酱、酱油、雪碧、白芝麻、紫菜、香油，做法:西葫芦洗净，切成细丝。胡萝卜洗净，切成细丝，菠菜洗净，切成小块，小碗放一勺韩式辣酱，倒入半勺酱油，少许香油，加一勺雪碧，搅拌均匀。在准备好的汁液中加入少许白芝麻，搅拌均匀，锅里烧开水，烧开后分别把西葫芦、菠菜、胡萝卜、黄豆芽焯一下。水焯一下，捞出，加入少许盐和香油，搅拌均匀，锅中倒入少许油，加入一个鸡蛋，小火煎。可以在鸡蛋周围倒一点水，这样有助于鸡蛋快速煎熟，煎至蛋清凝固，蛋黄还在流动，然后出锅。在石锅的内壁刷一点香油，将米饭放入石锅中，用勺子压实，将焯水的蔬菜放在米饭上，中间放入煎蛋，倒入调好的酱汁，撒上少许白芝麻和海苔丝，放石锅上火，加热2到3分钟，取出，用勺子拌匀即可享用。
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