漯河是一个食品名城，很多来漯河的朋友都想吃烤面筋，再加上有一定的资金，我相信生意肯定会很火爆，喜欢吃的朋友给个评论，谢谢大家。烤面筋是漯河的一大美食，只要做出来的味道比较正宗，我认为还是可以的，但要注意以下几个方面，因为他除了卖烤面筋，上面还带有十几种其他的附带小吃。
1、在漯河做烤面筋怎怎样？
烤面筋是漯河的一大美食，只要做出来的味道比较正宗，我认为还是可以的，但要注意以下几个方面：一、选址现在文明城市的漯河是不为让小摊小贩们影响市容的!现在城管查的严，黄河广场那家应该换地方或者不存在了，小吃一条街的不知道还有没有，你可以选择学校内租场地或者在政府指定位置贩卖。如果要做，街边不让摆，租门面选择价格低一点的，
二、烤面筋的方法：烧烤面筋所需腌制时间：半小时，所需烤制时间：十分钟。烧烤面筋所需材料及调料：水面筋半斤，孜然粉2大勺子，花椒粉、五香粉各半小，辣椒粉1小勺子，生抽、蚝油各1大勺子，油适量，烧烤面筋烤前准备工作：用烤针或泡过水的竹签将面筋串好。并将水面筋切成螺旋的片状，将生抽、油拦匀，同切好的面筋混合均匀，腌制半个小时。
烤面筋烧烤秘籍：将面筋串的表面刷上一层油，放在烧烤架上开始烧烤，烧烤的过程中要不时的翻面，以便要让面筋受热均匀，并不时的刷油，一直烤到面筋表面变酥，撤上孜然粉、五香粉、花椒粉以及辣椒粉即可食用。注意：火候一定把握好，漯河是一个食品名城，很多来漯河的朋友都想吃烤面筋，再加上有一定的资金，我相信生意肯定会很火爆，喜欢吃的朋友给个评论，谢谢大家！。
2、烤面筋可以顺带卖些什么？
卖烤面筋也可以带些其他的小吃，比如香肠，鱼豆腐，金针菇这些，但是种类不能太多，卖的种类太多，别人就不知道你是卖什么的，不能突出自己的主打产品。还是要以烤面筋为主，这些只是附加产品，也就是说客不能压主，要有主次之分。说一个最真实的例子，在夜市挨着我买烤面筋的姐姐，生意一直很不错，除了烤面筋也带了一些烤肠，金针菇，鱼豆腐。
附带也就这三样，有时候会多个酥饼，后来夜市又来了一家卖烤面筋的，他的生意一直不好，一开始生意还可以，慢慢的就越来越差。因为他除了卖烤面筋，上面还带有十几种其他的附带小吃，这样就会给别人一种误导，你是卖烤面筋还是卖烧烤？如果卖烤面筋，其他的附带产品太多，别人不知道如何选择，不知道吃什么了，如果是卖烧烤又达不到做烧烤的那个标准。
文章TAG：面筋 漯河 漯河哪里有卖烤面筋的
