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1，清蒸金鳟鱼怎么做好吃又简单做法图解分享食尚文文

食材明细金鳟鱼1条油适量葱适量红椒适量花椒适量盐适量姜适量白酒适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度清蒸金鳟鱼的做法步骤1将金鳟鱼收拾干净2在两面划上几道，均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐3盘里铺上姜丝4把鱼放姜丝上，再洒一层姜丝和葱丝5坐锅烧水，水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右，蒸好后，把姜丝葱丝去掉，放一层红椒丝，洒上葱花6起锅烧油，油里放点花椒炸香7去掉花椒粒，把油淋在蒸好的鱼上即可

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2，有没有一种叫金樽的鱼有什么营养价值

金鳟原为虹鳟鱼的变种，因全身金黄，所以称为金鳟，同虹鳟一样为冷水养殖的鱼类。它原产与北美洲的太平洋沿岸。现时金鳟养殖已遍布五大洲，成为当今世界上养殖地域分布最广的鱼类之一。尽管它为北半球产的冷水性鱼类，现已移于南半球乃至非洲的最南端，养殖高度已达到海拔超过4500米的水域。养殖地区除加拿大、美国外，还有新西兰、澳大利亚、南美洲，非洲、东亚和南亚以及几乎整个欧洲。金鳟鱼属冷水性鱼类，肉质细嫩，味道鲜爽，富含人体所需的氨基酸和微量元素，并具有化栓去血垢的碳烯酸。金鳟鱼除食用外，还具有观赏价值和育种研究价值
有。金樽鱼肉细嫩可口、汤汁酸辣鲜美、口感强烈，而且能够增进食欲、开胃健胃、易消化。

有没有一种叫金樽的鱼有什么营养价值

3，金鳟鱼的做法

红鳟鱼的做法颇多，这里介绍的是红烧红鳟鱼的做法。 原料：鱼 配料：葱、姜、蒜，花椒，料酒，醋，酱油，糖，盐，高汤少许，香菜（依个人口味） 先把鱼洗净，去头、尾（别扔，可以炖鱼汤）。把中段切成三段，挂面糊（我这次没挂）。待油热，下锅煎至金黄，取出。再做锅，放适量水，以不淹没鱼块为准。放葱、姜、蒜，待水做开，下鱼块。放如其它配料，香菜除外。加盖，中火炖，中间不要忘记翻面。等到汤炖得少了一半多，开大火收汤。最后放点香菜提鲜。 小窍门： 防止鱼皮粘锅可以等鱼下锅后多煎一会儿再用炒铲挪动，不要一下锅就急着晃锅怕粘锅，这样反而适得其反。 鱼不用炖很长时间，因为很好熟。 没有高汤可以用超市买的Bruehe的调料。我用的就是Knorr的Delikatess Bruehe。 如果喜欢整条下锅，可以在鱼身上切花刀以便入味。

金鳟鱼的做法

4，金鳟鱼的分布范围

现时金鳟养殖已遍布五大洲，成为当今世界上养殖地域分布最广的鱼类之一。尽管它为北半球产的冷水性鱼类，现已移于南半球乃至非洲的最南端，养殖高度已达到海拔超过4500米的水域。养殖地区除加拿大、美国外，还有新西兰、澳大利亚、南美洲，非洲、东亚和南亚以及几乎整个欧洲。金鳟鱼属冷水性鱼类，肉质细嫩，味道鲜爽，富含人体所需的氨基酸和微量元素，并具有化栓去血垢的碳烯酸。金鳟鱼除食用外，还具有观赏价值和育种研究价值，是联合国粮农组织向世界推广的优良淡水养殖品种之一。近几年在中国具有冷水资源的地方开始试养。
主料鳟鱼1条辅料油适量盐适量淀粉适量白醋适量料酒适量葱适量姜适量胡萝卜适量香菜适量糖适量酱油适量步骤1.金鳟鱼洗净，沥干水备用。2.点火做锅，放入油。3.把金鳟鱼两面沾上淀粉。4.放入锅中煎，待鱼两面呈金黄色即可。5.加入白醋。6.倒入料酒。7.放入姜片和葱段。8.放入酱油。9.加入糖、盐。10.加入水炖煮，待汤汁收汁把鱼盛出。11.重新勾芡，浇在鱼的身上。

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