4.用刀把猪皮上的油脂刮掉，这样做出来的果冻就透明通透了,4.肉皮取出碎末,5.重新沥干锅里的水，加入肉皮丝,1.肉冻的吃法因人而异，汁液可根据个人喜好调配,2.刮掉肉皮上的油,14、肉皮冻成长方形放在盘子里,猪皮果冻如何做好猪皮的吃法如下:1,10.切一块凝固的肉皮冷冻的，青红椒洗净。
1、原料:肉皮斤、葱姜蒜适量、料酒一勺、盐适量、酱油适量；工具:一个锅，一个深大盘子或者一个浅盆。2.先将肉皮焯水煮沸15分钟，倒掉水，刮掉油脂。3.重新沥干锅中的水，放入葱、姜、蒜(无放大的晶体)。水烧开后加入肉皮，料酒，开盖大火煮5分钟后取出。4.肉皮取出碎末。5.重新沥干锅里的水，加入肉皮丝。五倍水最好。千万不要打开水，否则不会变成水晶。半开时去掉浮沫，然后小火煮5到8个小时。6.煮好后，加盐。如果喜欢一些颜色，可以加一点酱油，放在浅容器里。然后肉皮就会无处不在。味道好极了。放在冰箱里凝固。7.切片，蘸点大蒜酱。
boil 肉皮冷冻的方法如下:食材:猪皮500g，香叶1片，八角1片，肉豆蔻1片，陈皮1片，盐2勺，香油1勺，生抽2勺，蚝油1勺。步骤:1。猪皮洗净，放入锅中煮至变色，捞出。用镊子除去猪毛。2.刮掉肉皮上的油。3.将刮下的猪皮切成丝。4.锅中加水，放入猪皮。5.加入一片八角、一片香叶、一片肉桂和一小块桔皮。6.加入两勺盐。7.加一勺酱油。8.盖上盖子煮一个小时，加入枸杞和豌豆，煮十分钟左右。9.取一个无油无水盆，倒入煮好的肉皮冻汤，撇去上面的泡沫，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。10.切一块凝固的肉皮冷冻的，青红椒洗净。1.切碎青椒和红椒。12.加入一勺酱油和一勺蚝油。13.加入一勺香油，搅拌均匀，酱汁就做好了。14、肉皮冻成长方形放在盘子里。
猪皮果冻如何做好猪皮的吃法如下:1。猪皮，洗净，切成长段。2.将猪皮段放入锅中，大火烧开，待猪皮变色后捞出。烹饪通常需要五分钟。3.冷却猪皮，用镊子除去残留的猪毛。4.用刀把猪皮上的油脂刮掉，这样做出来的果冻就透明通透了。5.把猪皮刮上油，用刀切成细条。6.锅中放水，将猪皮条放入锅中大火煮开(主要是去除猪皮上残留的油脂)。7.水烧开后捞出猪皮。8.用纱布包好准备好的调料。9.锅中重新加水，将猪皮条倒入锅中，放上调料包，大火煮开，再小火煮1~1.5小时。最后倒入酱油，加入精盐，然后煮沸。10.等猪皮汤凉了，放入准备好的容器中。(分几次填进去，这样猪皮就不会均匀的沉在果冻里了)。将装满的容器放在窗台上，自然冷冻。1.肉冻的吃法因人而异，汁液可根据个人喜好调配。将大蒜和姜末放入小碗中，倒入陈醋，搅拌均匀。12.倒入生抽或老抽，香油调匀，浇在切好的水煮肉冻上。
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