全区辖一区两市六县(蕉城区、福安市、福鼎市、霞浦县、饮食:闽东物产丰富，茶叶、油茶、香菇、竹荪、太子参、槟榔芋、四季柚、猕猴桃、晚熟桂圆荔枝、大黄鱼、石斑鱼、飞机草、蛏子等众多名优特产享誉海内外,它位于福建省东北部，南与福建省省会福州市接壤，北与浙江省温州市接壤，西临武夷山，东与台湾省岛隔海相望,从狭义上讲，闽东是福建省宁德市的俗称,广义上的闽东指福建东部，包括福州和宁德，属于同一方言。
福安:沐阳烧烤，嫩姜，梅干菜，干萘，红烧鸭，家酿白酒，原名蜜重酒；当地吃的:死缠饼(光饼配牡蛎饼)、牡蛎煎蛋(甘棠的好)、大肠烧出来(godiu)、药膳炖锅寿宁:笋干、蕨菜干、自酿红酒、香菇，还有之前的猛龙春酒、上坡滩的酱油，不能带的:武曲的扁肉、烂萝卜、饼(很多当地人把这个当做，福鼎:牛肉丸；古田:银耳等食用菌对寿宁、福安等县市比较熟悉，但不是很清楚。别人补充的时候，宁德有各具特色的面条和挂面。
广义上的闽东指福建东部，包括福州和宁德，属于同一方言。福州下辖鼓楼区、台江区、仓山区、马尾区、晋安区、福清市、长乐市、闽侯县、连江县、罗源县、闽清县、永泰县、平潭县，宁德下辖蕉城区、福安市、福鼎市、霞浦县、柘荣县、寿宁县、古田县、屏南县、周宁县。其中，县级市为:福清市、长乐市、福安市、福鼎市。从狭义上讲，闽东是福建省宁德市的俗称。它位于福建省东北部，南与福建省省会福州市接壤，北与浙江省温州市接壤，西临武夷山，东与台湾省岛隔海相望。全区辖一区两市六县(蕉城区、福安市、福鼎市、霞浦县、
3、列举 闽东的特色产业、建筑、文化、饮食、习俗饮食:闽东物产丰富，茶叶、油茶、香菇、竹荪、太子参、槟榔芋、四季柚、猕猴桃、晚熟桂圆荔枝、大黄鱼、石斑鱼、飞机草、蛏子等众多名优特产享誉海内外。
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