行政区划:截至2018年，普宁全市辖7个街道、17个镇、1个乡，以及5个农场、2个工业园区、1个乔普区等8个乡镇级单位,行政区划:截至2017年4月，揭阳市辖榕城区、揭东二区和惠来、揭西县，分管普宁市(县级),炸丸子是素丸子的一种，由粉条、萝卜丝、豆粉、面粉等混合而成,卖的时候配炒豆腐，在锅里煮，锅里加入花椒、大料、桂皮等调料,还有油炸,炒豆腐丸子炒豆腐也叫炒豆腐泡。
是广东省的一个县级市。1.普宁市:广东省县级市，由揭阳市管理，位于广东省东部南部，潮汕平原西部，榕江、连江、龙江上游。行政区划:截至2018年，普宁全市辖7个街道、17个镇、1个乡，以及5个农场、2个工业园区、1个乔普区等8个乡镇级单位。2.揭阳市:广东省地级市，位于广东省东南部。行政区划:截至2017年4月，揭阳市辖榕城区、揭东二区和惠来、揭西县，分管普宁市(县级)。延伸资料位置范围:(1)、普宁城市位于广东省东部南部，东经115° 43′10″至北纬116° 21′02″之间，北纬23° 05′40″至23° 31′48″之间，北回归线从城市北部穿过。东邻汕头市潮阳区、潮南区，南接惠来县，西南接陆丰市、陆河县，西北接揭西县，北接揭阳市榕城区、揭东县。
2、 普宁肉丸做法水煮羊肉丸；将羊肉(400g)洗净去筋膜成细泥，加入精盐、味精、葱姜汁、花椒水(适量)、胡椒粉，搅拌均匀，搅拌均匀，然后粉两次，加入蛋清(4块)和淀粉(10g)，搅拌均匀，做成丸子。将空白丸子放入汤中，煮沸起泡至丸子充分浮起煮熟，放入汤碗中，淋上香油，撒上青头，炸羊肉丸；将羊肉(200克)洗净，去筋膜，剁成羊肉糊，放入碗中，加入干淀粉(10克)、精盐、味精、胡椒粉、香油，搅拌均匀，制成肉丸。做绿球，放抽屉里蒸，在鸡蛋中加入5g干淀粉、面粉和油，搅拌均匀，制成酥脆的糊状。将蒸好的丸子蘸上浆糊，放入油中炸两次，捞出沥干水分的丸子，放入胡椒粉和盐即可食用，炒豆腐丸子炒豆腐也叫炒豆腐泡。炸丸子是素丸子的一种，由粉条、萝卜丝、豆粉、面粉等混合而成，还有油炸。卖的时候配炒豆腐，在锅里煮，锅里加入花椒、大料、桂皮等调料，吃的时候放在碗里，加入香菜、辣油、芝麻酱等。
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