挖茅草的时候要注意，因为茅草两边有齿轮，容易割伤手，而野外的泥土比较结实，茅草根的深度比较厚，要把茅草根挖出来也不容易，特别是挖一斤完整的茅草根也费力，还要将茅草根制作成可以出售的药材更要经过很多工序，比如还要经过拣净杂质，洗净、微润、切段、晒干、簸净碎屑等工序，然后再根据茅草根的质量卖上一个相应的价格，因此一斤干茅草根能卖上几十元一斤，人工成本就占了很大一部分，当然直接卖生鲜茅草根也行，价格就相对便宜很多。
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2、茅草根价格卖到二十几元，为何感觉农户很少种植？
茅草是农村常见的杂草之一，农户不仅是少种植，而是基本无人种植，你说这地里除草都除不净，哪里还敢种植？茅草的食用价值农村长大的孩子对茅草根比较熟悉，小时候在田间干活，没有什么零食吃，不为寻找野果吃，早春或晚秋，没啥可吃的时候，毛根成了主角。茅草茎叶太硬，小时候拔草喂羊都不喜欢去招惹它，不过它有两个部位让人喜欢，能吃呀！一是它的嫩花絮——茅针，早春的时候杂草刚刚开始冒芽，茅针就开始长出来了拔出来，剥开，里面白白嫩嫩的嫩棉絮状的花絮，很甜。
另一个可吃的部位就是它的根了，茅根细细白白，一节一节的，嚼起来甜丝丝的，小时候在，地里随着大人干活，最爱去挖茅根了，茅根一般在早春或者是晚秋的时候采挖，那时候茅草积攒了一个生长季的能量，咀嚼起来更甜。尤其是这时候的农村田野，干枯枯的，也没有啥可吃的，几根甜甜的茅根，足够让馋嘴的孩子们满足。茅根的市场需求量少虽然茅针和茅根这两种产自茅草的“农村特产”被很多人所喜爱，但那也只是农村生活的小花絮而已，偶尔遇上了，吃点儿回一下美好的童年时光还可以，但是未见作为大众商品购买的！茅根在药店里有卖，主要做中药材，再就是在南方有些地方的菜市场有新鲜的茅根出售，买来和甘蔗一起熬糖水喝，北方菜市场不多见，
3、农村茅草根一般在几月份可以挖了？
茅草根也就是我们常说的白茅根，在农村里很常见，地头，田埂，山边，果园里都可以看到，茅草在春季刚发芽时也是以前农村孩子的零食，茅草根也是以前农村孩子挖回来吃的一种零食，那时没什么零食吃，农村的孩子会去挖茅草根吃，因为茅草根会甜甜的，挖回来洗干净后很好吃，那么农村里的茅草根一般在几分份可以挖呢？农村里的茅草根要说挖，一年四季都会有，因为茅草的生命力顽强，根系发达，茅草根可以长的又长，锄了还会长，在农村里生活过的应该都知道，这种茅草今年锄了，到了明年开春后又长出来了。
其实在以前茅草的用处还是挺大，在以前盖的茅草屋，就是割这种茅草回去盖在上面挡太阳和遮雨，茅草根的用处也挺多，除了可以新鲜的吃外，还可以挖回来晒干后备用，也有人会挖去卖，农友小的时候就经常和村里的小伙伴们去挖茅草根回来吃，挖回来后用清水洗干净就这么吃，一节一节的，吃起来很清甜，农友小的时候没什么零食吃，都是和村里的小伙伴们去山里釆挖野果，茅草根回来当零食吃，有没有野果的季节里就会去挖茅草根。
4、茅草根市场价格十几块钱一斤，为什么很少人去种它？
茅草属于顽固性杂草，在野外随处可见，同时它又是一种药材，具有凉血、止血、清热、利尿，治热病烦渴、吐血、肺热喘急、胃热、淋病、小便不利、水肿、黄疸等，可见茅草的作用还是挺大的，正因如此，市面上一斤茅草根卖到了十几块至三十多块钱一斤，既然茅草根那么值钱，那为什么没人去种它呢？生活在农村的都知道，在野外随处可见茅草，比如在荒废的山坡、草地、河边、路边等，如果想挖茅草，带上一把锄头，很容易就能挖到。
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