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1，红菜头是什么

红菜头又名火焰菜，是红色根用甜菜，主要以球形的肉质根供食用，是欧美各国的主要蔬菜之一。红菜头为藜科二年生草本植物，原产于地中海沿岸。其肉质根颜色艳丽，纤维素少，质地柔嫩，营养丰富，除供菜用外，还有治疗哎吐和腹泻、驱散消化道内寄生虫、治疗高血压等药效。

红菜头是什么

2，糖醋红菜头怎么做

主料： 甜菜根 200克 调料： 白砂糖 25克 盐 2克 醋 15克 味精 1克 香油 5克 各适量 糖醋红菜头的做法： 1.将红菜头削去根，清洗干净，纵向切两半，然后再切粗丝。 2.将红菜头丝放盘内，加入精盐、白糖和食醋拌匀，放在蒸锅内用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食。 更多糖醋红菜头信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/tangcuhongcaitou
糖醋红菜头详细制作步骤 1.将红菜头削去根，清洗干净，纵向切两半，然后再切粗丝。 2.将红菜头丝放盘内，加入精盐、白糖和食醋拌匀，放在蒸锅内用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食。

糖醋红菜头怎么做

3，凉拌红菜头怎么做如何做好吃

凉拌红菜头的做法主料甜菜根150g调料食盐适量调和油适量芝麻适量1.红菜头洗干净2.去皮3.切丝4.锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用5.炒香芝麻6.调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀7.加入酸辣豆角8.再加入芝麻拌匀即可
主料甜菜根150g调料调和油适量、食盐适量、芝麻适量凉拌红菜头步骤1凉拌红菜头的做法大全红菜头洗干净步骤2去皮步骤3凉拌红菜头的家常做法切丝步骤4凉拌红菜头的简单做法锅里加入水烧开后，加入红菜头丝焯水捞起备用步骤5凉拌红菜头怎么吃炒香芝麻步骤6凉拌红菜头怎么做调汁料：一点糖、盐、生抽、麻油搅拌均匀，倒入红菜头丝中拌匀步骤7凉拌红菜头怎么炒加入酸辣豆角步骤8凉拌红菜头怎么煮再加入芝麻拌匀即可

凉拌红菜头怎么做如何做好吃

4，红菜头的做法大全 红菜头怎么吃

材料:红菜头200克混合生菜50克橙肉50克洋葱1个菲打芝士50克油醋汁30克1红菜头煮熟，去皮，切成厚片；洋葱切成丝；菲打芝士切成小块。2红菜头片用油醋汁拌匀。3混合生菜垫在盆内，红菜头片摆放整齐，上面撤上菲打芝士块、橙肉、洋葱丝即可。
用料主料面粉550克辅料甜菜根5个猪肉500克调料生抽2大勺植物油1大勺粗盐1大勺水200克红菜头水煎饺的做法材料集合图：1.将红菜头清洗干净，放入水中煮25至30分钟，直到其变软2.去掉红菜头表皮，将其切为碎末，挤出菜汁备用，并将红菜头碎末放凉3.将红菜头和肉末混合，加入生抽、油和海盐，搅匀4.用开水烫面粉，搅匀面糊后，加入红菜头汁（就是前面步骤挤出的菜汁）将其揉成光滑的面团，饧40到60分钟5.将面皮擀成大而薄的圆形面片，包入红菜头肉馅6.烧热平底锅，加入少量油，摆进红菜头饺子，加热到饺子底部略变硬后，添少量水，盖锅盖，直到锅中水份蒸发，即可停火出锅

5，红菜头怎样吃

做法:1.将红菜头削去根，清洗干净，纵向切两半，然后再切粗丝。 2.将红菜头丝放盘内，加入精盐、白糖和食醋拌匀，放在蒸锅内用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食。 俄式红菜汤原料:牛肉250克、小白菜100克、洋葱50克、紫菜头200克、胡萝卜100克、番茄酱75克、鲜番茄100克、黄油50克。调料:香叶、大蒜、迷迭香、白糖25克、酸奶油、25克精盐、胡椒粉适量。配食:主食面包片、黄油。做法:1、牛肉洗净切块，胡萝卜、红菜头、洋葱切块。2、西红柿切块、小白菜洗净切块。3、牛肉块入冷水锅，置旺火上烧沸，撇尽浮沫。改小火保持微沸状态，直至牛肉熟软。4、炒锅烧热下黄油，放入洋葱块，一半蒜末煸炒至变色。5、放入煮熟的牛肉翻炒均匀。6、加入紫菜头、胡萝卜块加入牛肉汤略煮。7、下番茄酱、香叶、迷迭香炒透至呈红色时，加入清水250毫升，烧开后改小火焖煮至菜熟。8、最后加入白糖、盐、胡椒粉调味，最后放入番茄块。小白菜，加入、大蒜末即可最后放酸奶油。

6，红菜头怎么吃

红菜头牛肉丸的做法1.将红菜头清洗干净，放入水中煮25至30分钟，直到其变软2.待红菜头稍凉，去掉表皮，切为碎末，放凉3.将燕麦片浸泡在牛奶中，冰箱冷藏约30分钟4.混合牛肉末、红菜头、燕麦片和牛奶、鸡蛋、海盐和黑胡椒，搅匀5.平底锅烧热，倒一点油，用勺子将红菜头肉馅整成圆形，放入锅中6.待肉丸（或者是肉饼）两面都煎成型后，加入少量清水，盖锅盖，煮约10分钟即可一、炒紫菜头用料：紫菜头、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖做法：1.将黄豆提前泡发煮熟备用。2.将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。3.蒜1瓣切片，另2瓣切末。4.炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。5.倒入紫菜头丝翻炒片刻加入黄豆同炒。6.加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。7.调入盐炒匀，再加入少许白砂糖提鲜，最后倒入蒜末翻炒即可。[1]二、凉拌紫菜头用料：紫菜头、盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精、香油做法：1.紫菜头去皮切丝2.加盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精和香油凉拌即可

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