内酯豆腐、秋葵、海参的组合是非常健康的食物，完美的营养组合,凉拌黑木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、/12凉拌豆腐、凉拌肉丝、辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根,7.最后将酱汁浇在食材上，一道简单的凉拌配菜就做好了。
内酯豆腐、秋葵、海参的组合是非常健康的食物，完美的营养组合。易于消化吸收，更适合中老年人。食材:内酯豆腐1/2盒、秋葵若干、泡海参1个调料:植物油、生抽、蚝油、香醋、葱蒜、小米椒、辣椒粉、花椒粉。制作步骤:1。小锅加水烧开，放入秋葵焯半分钟，捞出过冷水。2.再次控水后横向切成小块。淹死秋葵时，要把水全部淹死，以免粘液流失。3.海参要泡好或即食海参，切成厚片，焯十秒，捞出。4.取出内酯豆腐，倒扣在砧板上。把它切成小块。5.把内酯豆腐放在大碗里，上面放切好的秋葵，中间放海参。6.在小碗中加入蒜末、小米椒、辣椒粉、花椒粉和小葱。把锅里的热油倒在上面，刺激香味。然后加入酱油、香醋、蚝油和少许冷水，基本均匀。酱油和香醋的比例基本是1: 1，可以根据自己的口味调整。7.最后将酱汁浇在食材上，一道简单的凉拌配菜就做好了。
2、 凉拌菜做法大全凉菜制作方法凉拌黑木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、/12 凉拌豆腐、凉拌肉丝、辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。1.将黑木耳用冷水浸泡，2.泡好后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右，蒸煮时间取决于购买的黑木耳的耐蒸煮性。3.将煮熟的黑木耳用冷水冲洗干净，4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油，辣椒出香后，倒入青红椒碗中，激发青红椒的味道。5.油凉后加入蒜粉、冷酱油、冷醋、香油，搅拌成一碗汁，喜欢甜的可以加白糖。我不喜欢甜，所以没加，6.将木耳用冷水沥干，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁。
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