5.等到排骨颜色均匀,加入适量清水,盖排骨为准,加入料酒、冰糖、盐、板栗,小火煨40分钟左右,大火收汁,3.快速放入排骨翻炒上色,至排骨表面金黄,微焦,红烧板栗排骨配料排骨500板栗250g姜、蒜、花椒、盐、冰糖、10黄酒、白醋、酱油、卤汁包(三首一十三水烧开后,去白浮沫锅沥干水分。
1、 板栗烧 排骨的做法步骤 板栗烧 排骨怎么做好吃1、材料:排骨400g、大葱半根、蒜瓣5个、葱半根、姜片4片、料酒一勺、番茄酱、冰糖、酱油和盐、酱油和植物油一勺、水适量。2.排骨洗净控干水分,用酱油腌制1小时。3.切洋葱,切洋葱,剥大蒜。4.炒锅加入植物油,将腌制好的排骨倒入锅中,翻炒均匀。当肉微微变黄变色后,将蒜和姜片放入锅中翻炒,加入酱油,继续翻炒。5.等到排骨颜色均匀,加入适量清水,盖排骨为准,加入料酒、冰糖、盐、板栗,小火煨40分钟左右,大火收汁。6.加入洋葱,大葱,番茄酱和味精。
2、 板栗 排骨红烧怎么做红烧板栗 排骨配料排骨500板栗250g姜、蒜、花椒、盐、冰糖、10黄酒、白醋、酱油、卤汁包(三首一十三水烧开后,去白浮沫锅沥干水分。油温20%至50%时,将冰糖放入锅中,小火,冰糖融化后,颜色变深。当出现很多小气泡时,糖色就炸了,3.快速放入排骨翻炒上色,至排骨表面金黄,微焦。4.加入姜、蒜、花椒、辣椒翻炒后倒入米酒中盖锅20秒,加入酱油翻炒至排骨颜色均匀。5.加入没过排骨的开水,放入卤汁袋中,盖上盖子,小火煮20分钟左右,6.20分钟后加入板栗,小火炖20分钟左右;7.收汁前5分钟加入适量盐;收集你喜欢的果汁。
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