家常炒肉饼用瘦肉打碎(最好加点肥)葱头和鸡蛋切碎，1生粉，蚝油，胡椒粉，少许盐和糖，鸡粉，酱油(加颜色，但不要放过)，家常炒肉饼把所有材料放在一起，朝一个方向搅拌，锅里加热，上油,它将被添加到肉中,瘦肉没问题，吃点肥肉也没问题,直到肉发粘,剁碎猪肉,第六步等边上的肉明显变色后，就可以翻面了，不用太频繁的翻面(避免碾压肉饼)直到两面都煎成金棕色,小贴士肉饼图中是炒好后用来炖的,不需要太多油，因为肉饼会在煎的过程中出来。
猪肉、2个手掌、大鸡蛋、1个淀粉、3勺盐、糖、酱油、蒜、0.5-1瓣小葱、1个粗辣椒、少许。将练习保存到您的手机。剁碎猪肉。瘦肉没问题，吃点肥肉也没问题。不要太肥，不然会炸很多油。第二步把大蒜剁成蒜末，尽量碾碎，这样味道会更好。将青葱切成小块。它将被添加到肉中。第三步将上述材料和调料全部加入到剁碎的猪肉中，顺时针搅拌(一定要同方向)。直到肉发粘。如果觉得不够粘，可以加入淀粉，继续同方向搅拌。在热锅里加热油。不需要太多油，因为肉饼会在煎的过程中出来。第五步用筷子夹起一团肉球，放入锅中。用铲子稍微挤一下。第六步等边上的肉明显变色后，就可以翻面了，不用太频繁的翻面(避免碾压肉饼)直到两面都煎成金棕色。
家常炒肉饼用瘦肉打碎(最好加点肥)葱头和鸡蛋切碎，1生粉，蚝油，胡椒粉，少许盐和糖，鸡粉，酱油(加颜色，但不要放过)，家常炒肉饼把所有材料放在一起，朝一个方向搅拌，锅里加热，上油。小贴士肉饼图中是炒好后用来炖的。稍微炒老一点。可以直接油炸，两面金黄。
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