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1，电磁炉炒菜

在油温上来的时候温度很高，炒菜后把温度降下来，和锅关系不大，你如果高油温有是高档，那很快就糊了。
不用关掉电磁炉的 你把上面的炒锅端下来，电磁炉就会停止工作的 无锅电磁炉是不会工作的 我是电工

电磁炉炒菜

2，电磁炉怎么炒菜有什么技巧

用电磁炉炒菜，现在最需要注意的不是炉子本身，而是炒锅。要选用材质较厚的铁炒锅，才能产生和储备较高的热能。因为用电磁炉炒菜，热源不是炉子，是炒锅。炒锅材质厚，磁能感应和转换热能的效率才更高，炒菜效果更好：）还有在炒菜的过程中加点水
用电磁炉炒菜时，不要急于通电，将要炒的菜和油盐酱醋等准备好了，在启动电磁炉，开机后，先将其开到较低的档位，导入食用油，待有温升高到8~~9成时，再放入花椒、八角等，然后加菜，提高温度大火炒菜即可！

电磁炉怎么炒菜有什么技巧

3，电磁炉怎么炒菜好吃

最讨厌电磁炉炒菜，一不留神就糊了。诀窍就是别开大火，另外熟了就把锅子端下来放一边，那电磁炉降温速度太慢了，本来关火时还是全熟，关火后它继续加热，就糊了。炒菜的诀窍可以上网看，我下载了几个电子菜谱，很好用。
首先用个好点的锅，其次合适的时候开合适的火，保准你糊不了，哈哈
这个好吃不好吃跟手艺有关，跟是不是电磁炉无关，固然是用不同的灶具炒菜手法还是有不同的，电磁炉升温快，使用不同温度比煤气灶要更敏捷。控制要更强。

电磁炉怎么炒菜好吃

4，电磁炉怎样炒菜才好吃

/7分步阅读选择适当的功能，假如你要炒菜，或者煮水，选择相应的功能。2/7炒菜的话就是比较有技巧的，首先用猛火烧开油3/7直接把所需要炒的东西放进去，马上要把温度调至1000度，这样就算是一个中间的加热过程，4/7炒到五成熟时，马上把温度调至最低，这样就可以停下来，加入调味料等一些动作。5/7然后再把温度跳到1600度直接炒到熟为止。6/7假如菜式要煮上一会的，就用最低的温度来煮。不然很快就会焦掉。7/7用电磁炉炒菜不能急，只能慢慢来。一急就容易炒焦。
最讨厌电磁炉炒菜，一不留神就糊了。诀窍就是别开大火，另外熟了就把锅子端下来放一边，那电磁炉降温速度太慢了，本来关火时还是全熟，关火后它继续加热，就糊了。炒菜的诀窍可以上网看，我下载了几个电子菜谱，很好用。
方法/步骤1选择适当的功能，假如你要炒菜，或者煮水，选择相应的功能。2炒菜的话就是比较有技巧的，首先用猛火烧开油3直接把所需要炒的东西放进去，马上要把温度调至1000度，这样就算是一个中间的加热过程，4炒到五成熟时，马上把温度调至最低，这样就可以停下来，加入调味料等一些动作。5然后再把温度跳到1600度直接炒到熟为止。6假如菜式要煮上一会的，就用最低的温度来煮。不然很快就会焦掉。7用电磁炉炒菜不能急，只能慢慢来。一急就容易炒焦

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