1，咖喱蟹的做法

原料:梭子蟹2只 姜若干,洋葱半个,咖喱酱2-3勺,糖,盐,生抽,料酒咖喱蟹的做法：1将蟹洗干净.分块, 2先要在每个蟹块上分别沾上蛋清和生粉,一会油炸用: 3干净的锅子烧热,放油,6-7成熟时放入蟹块开始油炸.油炸时要多放点油,最好螃蟹放油里时能没过蟹块,并不时用铲子搅拌,以防粘锅.用中火炸2分钟后(看蟹块的大小来定)看到螃蟹角变成金黄色就可以捞起了.4蟹盖先蒸一下，待蟹黄凝固再炸。5生姜和洋葱切片待用:6再次在锅内倒油,煸炒一下洋葱和姜片,放入咖喱酱,糖,盐和少量生抽,翻炒几下再放入蟹块.继续翻炒约半分钟,关火.咖喱蟹的营养价值：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；促进血液循环，达到发汗的目的；螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

咖喱蟹的做法

2，咖喱蟹怎么做

原料: 肉蟹（活）1只、元葱丝20克、红椒丝10克、香葱段10克.调料: 鱼露、糖、椰浆、咖喱粉、淡奶制法: 1、将肉蟹改刀成块蒸熟备用 2、将调料和鸡蛋调成汁 3、锅温油炒香配料后,加入蟹件和调料汁炒熟即成.特点: 色泽艳丽、蟹肉鲜嫩,咖喱香味浓厚.
将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁； 2、砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。 特点：浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软。 咖喱放入后要加椰茸浆、牛奶、在加点水淀粉.xiwangduiniyouyong
超简单看好啊.辅料：菠萝、粉丝 调料：葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油 做法： 1、将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁； 2、砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。 特点：浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软。 咖喱放入后要加椰茸浆、牛奶、在加点水淀粉.

咖喱蟹怎么做

3，咖喱蟹做法200字左右

咖喱蟹 材料:海蟹2只 姜若干,洋葱半个,咖喱酱2-3勺,糖,盐,生抽,料酒 先把螃蟹洗干净..其实咖喱蟹是第一次做,因为吃过,就按自己的想象来的.幸好成功了,味道还很不错. - 打开蟹盖后,把螃蟹里面那个"肺"(不晓得是不是这么叫)弄干净.略加冲洗,分块, 先要在每个蟹块上分别沾上蛋清和生粉,一会油炸用: 干净的锅子烧热,放油,6-7成熟时放入蟹块开始油炸.油炸时要多放点油,最好螃蟹放油里时能没过蟹块,并不时用铲子搅拌,以防粘锅.用中火炸2分钟后(看蟹块的大小来定)看到螃蟹角变成金黄色就可以捞起来了.老妹问我蟹盖怎么解决的.我是提前先蒸一下,让盖子里的黄稍微凝固一下再炸滴 生姜和洋葱切片待用: 再次在锅内倒油,煸炒一下洋葱和姜片,放入咖喱酱,糖,盐和少量生抽,翻炒几下再放入蟹块.继续翻炒约半分钟,关火.(这里特别补充一下做本道菜所用的咖喱酱.膏状的,名字叫"油咖喱",味道是我吃过的咖喱里最正宗的,不会特别辣,因为这瓶咖喱,时不时想做点带咖喱的菜来.吼吼.) 蟹炒好啦,喜欢的话,切一片柠檬片,吃时挤点汁淋在上面,味道好得不得了.虽然刚吃完,但打字的此刻间,口水又被勾引出来了.看看蟹盖,加点柠檬汁
菜谱名称 咖喱螃蟹 　　所属菜系其它菜系 　　所属类型地方特色 　　基本特点 麻辣鲜香，开胃爽口。 　　　　基本材料螃蟹1只,西芹200克,葱段50克,香菜末30克, 2. 红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个 调味料: 1. 咖喱粉2大勺,红糖2小勺 2. 鱼露2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯 　　咖喱螃蟹 　　材料：1.螃蟹1只,西芹200克,葱段50克,香菜末30克,2.红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个调味料:1.咖喱粉2大勺,红糖2小勺2.鱼露2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯 　　制法： 　　1.将螃蟹处理好,去除腮等不能食用的部分,洗净后切块备用,西芹摘去叶子,洗净后斜切成段备用.洋葱也切丝备用. 　　2.起油锅,将螃蟹块醮上少许面粉,放入锅中,炒熟至外表呈金黄的后捞出备用.将锅烧热,加入2大勺油,将材料2炒香,加入调料1炒至咖喱香味散出后,倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后装盘，在撒上香菜末即完成。 　　特点：麻辣鲜香，开胃爽口。

咖喱蟹做法200字左右


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