1，用电饭锅怎样做蛋糕

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
电饭煲焖蛋糕
电饭锅蛋糕教程
电饭锅可以做面包了，再也不用出去买了
不用水不用烤箱也能做出松软好吃的蛋糕
电饭锅做蛋糕（转）这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。推荐给大家： 材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克 工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了^_^），大碗2个 做法： 1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 2 糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的） 4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！ 当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量） 5 将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。 6 将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了 7 在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底） 8 断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。

用电饭锅怎样做蛋糕

2，如何用电饭煲做蛋糕

给你一个比例吧，五百克鸡蛋，加350克糖，充分打匀，加入二百克低筋粉，拌匀，就可以放锅里了，你试试吧，做出来的就是类似于蛋糕坯子，蛋清蛋黄不用分开的，你做的少，比例自己减少就好了，我是做过的，
在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
材料： 鸡蛋2个、面粉、牛奶、盐、砂糖 做法： 1、先将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开； 2、蛋黄里面加入面粉和盐、牛奶搅成糊 3、蛋清加白砂糖打起泡； 4、把两份材料分3次搅成糊； 5、倒入加热好的电饭锅里面，两分钟跳闸后， 再等25分钟就可以出锅了参考资料：美食吧 http://www.sbar.com.cn/
准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 就这个样子啦 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 準備開拉。 睇住拉。 打开锅盖 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

如何用电饭煲做蛋糕

3，在电饭煲里蛋糕怎么做

电饭煲原味蛋糕食材主料面粉100g鸡蛋6个牛奶1盒 辅料油适量糖适量步骤1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒2.蛋清中放适量糖。（这里我放了四勺）3.将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。4.蛋黄中放入适量糖。（我放了四勺）5.倒入牛奶，搅拌均匀6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）8.搅拌好的面糊9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可小贴士打发蛋白的时候注意一定不能打圈的搅拌。要上下的搅拌。电饭煲葡萄干蛋糕主料鸡蛋三个白糖适当纯牛奶适当面粉适当葡萄干适当花生油适当盐适当用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤1. 三个鸡蛋，分离出来鸡蛋黄和蛋清。2. 蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉伴匀。3. 往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。打成这个样子的时候，第一次放少许糖4. 第二次放糖的时候5. 第三次放糖6. 打蛋清很重要，一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止7. 用打蛋器挑起来是个尖，打发的蛋清不再往下掉8. 分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。9. 电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。10. 等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。11. 倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。
准备好原料：普通面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、花生油注意：这个过程不能沾有油，水，器皿擦干再用 按量打蛋，如果你家来了客人，就要用4个鸡蛋，蛋黄与蛋清分开三根筷子或打蛋器准备打蛋清打多几下就会变成全部白色泡沫为了有甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打，有些稠时再放一勺糖继续打大约15分钟左右，就会变成奶油状，而且筷子上的不容易掉，把碗倒过来流不下来就可以了蛋黄里放2勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌均匀倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状上下搅拌电饭锅预热1分钟后拿出，锅底有点热就可以倒入少许的花生油，用纸巾把旁边和下面都擦好倒入搅拌好的面糊，然后左右晃动一下按下煮饭键，2或3分钟左右会自动跳到保温，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，再闷20分钟就ok了开盖后即可慢慢享用。松软可口的蛋糕完成！！！！小贴士：可不用毛巾捂住电饭锅的通风口。做成功的方法：电饭锅内一定要抹油，打蛋清一定要顺一个方向打，而且打蛋清的碗一定不能沾有油，水。面粉不能放太少，否则做出的蛋糕不松软。可根据自己的爱好调味，可在煮面糊之前在面糊里放点杏仁、葡萄干等等。6勺牛奶刚刚好，我放了5勺，是为了防止面糊太稀。

在电饭煲里蛋糕怎么做

4，电饭煲怎么做蛋糕

原料：1、鸡蛋4只；2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。用具：1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。　注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好.3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。　　然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）.5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。　　在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果　　将蛋糕糊倒入电饭煲中：）.7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的，你也可以在上面放一点水果啊什么的东西哦
电饭锅做蛋糕 材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤： 1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用； 2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用； 3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再 加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀 面糊备用，； 4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右 蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。 5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋 清糊拌匀。 6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳 到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。 注意：每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到 蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。

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