去除鸭骨(保留鸭脚)，将碗放大，加入酱油、清汤、葱、姜、精盐、绍兴酒、八角、桂皮、花椒，切去鸭头、鸭脚备用,烧鸭就是把干净的小鸭子洗干净，从后面切开，去掉鸭嘴，放在锅里加水煮到八成熟，再取出来,主料半只鸭子啤酒600ml青椒半只红椒半只辅料半只干辣椒12g大豆空间8g糖10g八角1根葱蒜姜盐食用油啤酒鸭子的做法步骤:点击查看大图,加啤酒，火就沸腾了。
主料半只鸭子啤酒600 ml青椒半只红椒半只辅料半只干辣椒12 g大豆空间8 g糖10 g八角1根葱蒜姜盐食用油啤酒鸭子的做法步骤:点击查看大图。1.将食材洗净，将鸭子剁碎。点击查看大图2。将青椒和红椒切件。点击查看大图。3.将葱、姜、蒜、干辣椒切段备用。点击查看大图。4.油热后，放入干辣椒、姜、蒜和一半葱花，炒香。点击查看大图。5.加入鸭肉，炒出油和水。点击查看大图6。倒掉油和水。空格点击查看大图7。加入生抽、老抽、糖、八角至顶色。空格点击查看大图8。加啤酒，火就沸腾了。点击查看大图9。转小火炖30分钟。点击查看大图10。等汤基本干了，放入青椒，加盐调味，放入剩下的葱花翻炒。点击查看大图。11.把托盘拿出来。小贴士
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