1，麻辣手撕鸡怎么做

主料：熟鸡 调料：：辣椒、花椒、芝麻、盐、白糖、鸡精 做法： 1、 将鸡肉撕成细丝； 2、 坐锅点火，倒油待油热后倒入花椒、辣椒、鸡丝翻炒，加入白糖、盐、芝麻鸡精即可。

麻辣手撕鸡怎么做

2，做法正宗麻辣手撕鸡丝怎么做

用料 鸡胸肉 一整块 黑木耳 十五朵 胡萝卜 一根 麻辣酱料 三勺 陈醋 少许 盐 适量 凉拌麻辣手撕鸡丝的做法 鸡胸肉洗干净。热锅冷水放入三四姜片，葱段几个。煮沸去浮沫后捞出鸡胸肉放凉！然后纯手工撕开黑木耳，胡萝卜切丝。放入热水中烫熟捞起来沥干待用放少许盐，几勺陈醋。拌上你喜欢的酱料（本人图片是我的山东婆婆特制的麻辣花生酱）不论哪种酱料方法差不多，然后烧点热油浇上热油里面放上花椒会更好吃(?▽?)小贴士热油里面放上花椒会更好吃(?▽?)

做法正宗麻辣手撕鸡丝怎么做

3，麻辣手撕鸡的做法步骤图麻辣手撕鸡怎么做

麻辣手撕鸡的做法步骤麻辣手撕鸡的做法图解11. 鸡腿2个，洗净备用。麻辣手撕鸡的做法图解22. 鸡腿下锅，八角一个，花椒一小撮，葱、姜适量下锅一起煮，大火烧开之后转中火煮15分钟左右，最后用筷子撮一下鸡腿，能轻轻撮穿鸡腿，没有血水流出就可以了，如果不行就多煮几分钟吧。麻辣手撕鸡的做法图解33. 准备一盆凉开水，鸡腿熟了之后捞起来放入冷开水里至鸡腿冷却。麻辣手撕鸡的做法图解44. 等鸡腿冰凉之后，就把鸡腿肉撕成一条一条的，装在盘子里。麻辣手撕鸡的做法图解55. 这个时候最重要的调料来了，姜、蒜切碎。麻辣手撕鸡的做法图解66. 超级辣的小米椒切成小段。麻辣手撕鸡的做法图解77. 蒜、姜、油辣子、白芝麻、小米椒全部装在碗里面备用，油辣子忘记拍照，就是用油制过的干辣椒沫。麻辣手撕鸡的做法图解88. 锅里倒花生油，油热之后稍微凉一下就慢慢倒进刚才备好的调料里面，一边倒一边搅拌，不搅拌的话芝麻和干辣椒会糊的。（要慢慢的倒喔，一定要不停的搅拌）麻辣手撕鸡的做法图解99. 看吧，搅拌之后红油就出来了，好香好香哇！麻辣手撕鸡的做法图解1010. 在辣椒佐料里面加入白糖，多少自己尝尝，适量就行咯。麻辣手撕鸡的做法图解1111. 然后再加花椒粉，花椒粉可以多加喔，因为要的就是麻的味道嘛。麻辣手撕鸡的做法图解1212. 最后加盐和鸡粉。根据自己的口味适量就行。麻辣手撕鸡的做法图解1313. 把所以调料拌匀后淋在鸡肉上。麻辣手撕鸡的做法图解1414. 洒上熟的脆花生米。麻辣手撕鸡的做法图解1515. 鸡肉周围淋点酱油，不要太多喔，尝尝咸淡合适就行了。麻辣手撕鸡的做法图解1616. 再淋上花椒油，花椒油也可以多放点，觉得麻的味道够了就行。麻辣手撕鸡的做法图解1717. 最后洒上香菜叶，腌制一会儿让鸡肉入味就可以开动了。麻辣手撕鸡的做法图解1818. 开吃，又辣又麻
材料：鸡胸2块，姜一小块，麻椒一小把（没有麻椒，可以用花椒），花椒粉1/2匙，红辣椒油4-5汤匙，酱油，醋，糖1，盐，蒜3瓣，葱1根切丝做法：1。鸡肉洗净，用冷水加少许盐，10颗整麻椒椒，一小块拍松的姜一起煮15-20分钟。２．捞出冷却３。另取一些麻椒碾碎，3瓣蒜切末，和生抽酱油，醋，糖1，盐，和红油一起调好。（我还加了一些我的秘制牛肉香辣酱）４．将冷却的鸡肉用手撕成丝(条)装，加入(3)中的调料和一半的葱丝一起拌匀。(改保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时更好) ５．装盘，开吃！

麻辣手撕鸡的做法步骤图麻辣手撕鸡怎么做

4，麻辣手撕鸡的正宗做法麻辣手撕鸡怎样做才好吃的做法

食材用料鸡胸一个青椒两个相克食物小米椒两个大蒜两瓣相克食物姜一段相克食物葱一段相克食物香菜两根相克食物八角两个香叶两片芝麻适量相克食物花椒适量油适量盐适量生抽适量老抽适量白醋适量相克食物香油适量鸡精适量料酒适量麻辣手撕鸡的做法1.所需材料2.鸡胸冷水下锅，加料酒，水开后煮一分钟。捞出，然后在放入锅中，加冷水，八角，香叶，葱姜蒜，花椒，大火煮十分钟，再焖十分钟。3.煮好后，放入冰水，浸泡十分钟。4.撕成丝。5.碗里加葱姜蒜末，芝麻，花椒。6.淋热油，加调料拌匀，加入香菜末。7.浇在鸡丝上。8.上菜了~
你爸卖多少钱一斤啊？
麻辣手撕鸡的做法步骤1. 鸡腿2个，洗净备用。2. 鸡腿下锅，八角一个，花椒一小撮，葱、姜适量下锅一起煮，大火烧开之后转中火煮15分钟左右，最后用筷子撮一下鸡腿，能轻轻撮穿鸡腿，没有血水流出就可以了，如果不行就多煮几分钟吧。3. 准备一盆凉开水，鸡腿熟了之后捞起来放入冷开水里至鸡腿冷却。4. 等鸡腿冰凉之后，就把鸡腿肉撕成一条一条的，装在盘子里。5. 这个时候最重要的调料来了，姜、蒜切碎。6. 超级辣的小米椒切成小段。7. 蒜、姜、油辣子、白芝麻、小米椒全部装在碗里面备用，油辣子忘记拍照，就是用油制过的干辣椒沫。8. 锅里倒花生油，油热之后稍微凉一下就慢慢倒进刚才备好的调料里面，一边倒一边搅拌，不搅拌的话芝麻和干辣椒会糊的。（要慢慢的倒喔，一定要不停的搅拌）9. 看吧，搅拌之后红油就出来了，好香好香哇！10. 在辣椒佐料里面加入白糖，多少自己尝尝，适量就行咯。11. 然后再加花椒粉，花椒粉可以多加喔，因为要的就是麻的味道嘛。12. 最后加盐和鸡粉。根据自己的口味适量就行。13. 把所以调料拌匀后淋在鸡肉上。14. 洒上熟的脆花生米。15. 鸡肉周围淋点酱油，不要太多喔，尝尝咸淡合适就行了。16. 再淋上花椒油，花椒油也可以多放点，觉得麻的味道够了就行。17. 最后洒上香菜叶，腌制一会儿让鸡肉入味就可以开动了。18. 开吃，又辣又麻。
材料鸡胸肉 1片,紫洋葱丝1/4 个,小黄瓜丝 1条,红甜椒丝 1/6个,红辣椒片 1/2根,香菜茎 2株,白芝麻 适量,花椒盐 少许,麻辣油 2大匙,酱油 3小匙,乌醋 1小匙,糖 1小匙做法1、调味料调匀。2、干锅开小火放入盐与少许花椒粒烘香后熄火、放凉后磨碎备用。3、鸡胸肉放入滚水中加米酒将鸡胸肉煮熟，放凉撕成丝状。4、将鸡丝、紫洋葱丝、小黄瓜丝、红甜椒丝、红辣椒片、香菜茎放入调理盆中，倒入调味料拌匀与白芝麻，洒上花椒盐增添花椒香气即完成。

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