前往腥味方法:将猪里脊肉中的白筋取出,将肾脏去皮，剖开，去脏去筋，切成所需的片或花，先用清水冲洗干净，再取出沥干水分,看到腰花变色后立即取出沥干,水再次沸腾时，取出腰花沥干,把肾表面的膜去掉，从中间分成两半，这样肾里面的腰味就去掉了,水开后放入腰花,去除猪肾腥味的步骤:\n1。
前往腥味方法:将猪里脊肉中的白筋取出。\ nHot腰花Method \ n材料:猪里脊、柿子椒、朝天椒、盐、蒜、葱花、酱油、素菜。\n1。猪里脊肉切片，去掉中间的白筋。\n\n2。然后把猪里脊肉切成十字，小心不要切掉。\n\n3。然后将猪腰放入开水中2分钟，捞出。\n\n4。在锅中加热油，加入葱花，炒香。\n\n5。倒入猪里脊肉翻炒片刻，再放入胡椒粉。\n\n6。加盐、酱油、料酒调味即可食用。\n\n \ nExtended资料:营养价值:猪肾有补肾益气、疏通膀胱、消食止渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等。\n适合人群:一般人群都可以吃。尤其是肾虚者，如腰酸背痛、遗精盗汗；适用于肾虚耳聋耳鸣的老年人；高血脂高胆固醇的人不宜食用。
去除猪肾腥味的步骤:\n1。工具/原料:刀、胡椒粉15片、白酒50g。\n\n2。把肾表面的膜去掉，从中间分成两半，这样肾里面的腰味就去掉了。\n\n\n3。锅中放入约15个花椒。水开后放入腰花。水再次沸腾时，取出腰花沥干。然后就可以加工各种菜肴了。经过这样的处理，猪里脊味道鲜美，没有异味。\n\n\n4。将肾脏去皮，剖开，去脏去筋，切成所需的片或花，先用清水冲洗干净，再取出沥干水分。\n\n5。将500克猪里脊肉与50克白酒混合后，揉几下，再用清水冲洗两三遍，最后再用开水焯一下，就可以捞出这个猪里脊肉的腥味。
3、牛腰子是很好的食材,要去除牛腰子的 腥味该怎么做?剥去肾脏的外膜，然后将肾脏对半切开，去掉里面的白筋，切掉深红色的部分，这是肾脏的主要来源腥味。将肾脏冲洗干净，切成块或花，用清水冲洗干净后用清水浸泡，去除肾脏的血水和异味！在水中加入适量的盐和白醋，中间换几次水，然后冲洗到没有血为止，最后烧开一锅开水，水里放点辣椒，水开后加点白醋，再加腰花，马上关火。看到腰花变色后立即取出沥干。
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