成都宴，虽然顶着成都的名头，但它并不是成都流行菜的汇总，也不是单纯的川菜餐厅，而是以粤菜和川菜为主，更具开放和创新精神的融合菜餐厅。由文西的小师妹曲巧雅在我们面前亲自炮製，她本来是位写饮食的记者，爱上厨艺后就一直留在「悟园」学习，画出很多特别的造型来点缀大师傅做的菜，后来也做了这家餐厅的股东。
在成都有几家私房菜之中，最有规模的叫「悟园」，建筑物里面庭园流水，气氛优哉游哉。主人是位叫蒋宜轩的女士，人长得小巧，魄力可真大，不惜工本，要将四川菜做好，由大师傅张元富主掌，当晚的菜单是：四景碟、时令水果、凉菜：本家攒盒、隔夜鸡、串串、八味碟，热菜有茅香烧大甲鱼、抱茸瓜脯、粉蒸土猪肉、萝卜烧仔骨、苦荞炒土鸡蛋、泉水苕尖。
随饭菜二道：甜椒肉丝、韭菜活血，主食为茶泡饭。小吃有肺片锅盔配酸辣豆花、叶儿耙配发糕、泡菜土豆泥、牛肉荞麵和红糖小汤圆，每种菜都做得好吃，最特别的叫「风味雅鱼歌」，这是一道堂烹的汤，分三次喝。雅鱼，是四川一种特产，肉极甜，但刺多得不得了，只能做汤，先片了，烧个清汤，再用肉丸熬，鱼和肉，複杂一点，最后用蔬菜煲得特别浓的。
由文西的小师妹曲巧雅在我们面前亲自炮製，她本来是位写饮食的记者，爱上厨艺后就一直留在「悟园」学习，画出很多特别的造型来点缀大师傅做的菜，后来也做了这家餐厅的股东，将雅鱼的骨头一一拆下，在头骨有一根，形状奇异，像枝古兵器，放在锦盒之中，送了给我当纪念。各位去了成都，千万要去这三家很特别的馆子，「喻家」、「玉芝兰」和「悟园」，
2、成都哪家酒楼的菜最好吃？
01成都宴一家以米其林三星标准打造的餐厅人民南路四段上善国际2楼☎028-83389691028-87793992388元11:00-21:00成都宴，虽然顶着成都的名头，但它并不是成都流行菜的汇总，也不是单纯的川菜餐厅，而是以粤菜和川菜为主，更具开放和创新精神的融合菜餐厅。中午有午市茶点自助，主要是粤式茶点，网上团购价238元一位，
晚上则为点餐，可以根据你的用餐标准帮忙搭配菜品。餐厅的空间设计由知名设计师操刀，黑色与黄铜色的主色调演绎出摩登都会的时代感，各个区域以隐匿极好的门隔断开，私密感好，有卡座、大桌，也有10人以下的包厢和10-20人的包厢，适合商务宴会、酒席、约会等。02翠园成都老牌地道粤菜，中纱帽街8号远洋太古里东里2层2336-2339号☎028-87679966300元11：00-22：00在成都，提到粤菜，一定有很多人脑子里会蹦出翠园这个选项。
翠园突出原味和健康元素，凭借精巧多样的烹调技艺，演绎色香味俱全的创意粤菜，招牌菜翠园招牌堂弄片皮鸭，鸭皮酥脆，肉质细嫩，油而不腻，一整只鸭子片出16片，剩下的鸭架可以打包带走，也可以出加工费，做成椒盐味。翠园整体环境温馨舒适，半开放式的落地窗设计，视野开阔，大堂有卡座和大桌，也有包间和露天位，除了约会、小聚，下午茶也是不错的选择。
03丽轩中餐厅粤菜 川菜，搭出好味道顺城大街269号成都富力丽思卡尔顿酒店26层☎028-83599288200元11：30-14：00；17：30-22：00丽思卡尔顿·丽轩中餐厅是丽思卡尔顿酒店的中式餐厅，主营以传统粤菜为主，川菜为辅，金丝芥末虾球受到很多人的一致推荐，饱满的虾仁裹上特制的融合芥末和沙拉的酱汁，配上芝麻，虾仁肉质Q弹紧实，味道丰富。
网上有多种自助、套餐团购可选，丽轩的装修古朴典雅，青砖墙面，大理石的地面，桌椅餐具素净有质感。落地窗的设计，让人可以一览成都景色，视野极佳，夜景格外有味道，服务体验也很好，有卡座有大桌，包厢有双人、10人以下、10-20人及20人以上等规格可选，04香宫中餐厅优秀的四川化粤菜滨江东路9号香格里拉大酒店二、三楼☎028-84097888160元11:30-14:00；17:30-22:00香宫是香格里拉大酒店配套主营川式和粤式菜品的餐厅。
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