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1，鸡翅怎么做

【板栗烧鸡翅】1、鸡翅切块，焯水控干，姜蒜切片，板栗去皮切半。2、炒锅烧热倒油，将鸡翅煎至两面金黄。3、放入姜蒜片、花椒、大料炒香，倒入一勺酱油，一勺番茄酱，四颗冰糖炒匀。4、放入板栗和水，大火烧开，转小火焖20分钟。5、大火收汁，出锅前撒点鸡精体味即可。
鸡翅洗干净用蒜蓉酱油盐加一点白糖腌1个小时左右，放在电饭锅焗熟很好吃
主料：鸡翅 做法： 鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。

鸡翅怎么做

2，怎么烧鸡翅膀

1.鸡翅洗净，用刀在上面切开几个口子，倒入料酒腌渍十分钟左右！2.切好适量姜、蒜、干红辣椒备用！3.上锅，倒入适量水烧开，再放入鸡翅，在水中焯一下，最好焯至刚变白色!4.捞出鸡翅，沥干备用！5.上锅，倒入油，烧至六七成热，分别放入辣椒、姜、蒜，翻炒到一出香味就放鸡翅，再翻炒几下，倒入一点点酱油，再翻炒几下！6.倒入适量水，刚没过鸡翅为准！放点鸡精，然后用大火煮炖！7.到水剩三分之一的时候，改中小火炖，放盐！8.等水快没了的时候，勾芡，出锅！绝对软烂！
用一点油，小火把鸡翅的两面稍微煎一下。 然后加入姜丝、料酒（少许）、酱油、盐（少许）和水，中火煮（这个步骤也可以加入五香粉、胡椒粉、干辣椒，就看你要不要吃辣的）。 等到鸡翅用筷子戳一戳已经能戳穿了，就放点糖和鸡精。 再过一小会儿，汁收得差不多了就好了。

怎么烧鸡翅膀

3，鸡翅怎么烧好吃

我教你个方法，做出来很好吃哦！ 《花雕鸡翅》 食材：鸡翅500克 调料：葱段、姜片、花雕酒、白糖、盐、味精、酱油、植物油. 做法：1 。将鸡翅洗净沥干水分，加入葱段、姜片、酱油、花雕酒腌约5分钟。 2 。炒锅置大火上，倒入植物油，烧至八成热是放入鸡翅，炸至呈金黄色时捞出控油。 3 。炒锅中留少许油，放入葱段、姜片煸出香味，加入花雕酒、酱油、盐、味精、白糖和500毫克升水，放入炸好的鸡翅，改用小火熬约15分钟，收汁时将腌鸡翅的花雕酒倒入锅中稍熬片刻即可。 此做法简单、营养且美味
油炸了
我觉得先把鸡翅用料泡下 ，在用料酒焱下，在用小米椒 和蒜头 精盐 姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角 在锅里炒香 。在把鸡翅泡好的用油干暴下。 在放入炒香的料里曝炒 。 在放糖 和老醋 。。
最重要的工序是鸡翅的腌制！ 腌制的好 烤的就好吃！
可乐鸡翅 准备姜片2片 可乐200-300毫升（5个鸡翅的量）八角 糖 盐 老抽 鸡精 先把油预热 放鸡翅每面过油1分钟 捞起 留少许油 爆香姜片 倒鸡翅 炒2分钟 放八角 可乐 盐少许 老抽2勺 小火到收汁即可 还有其他的简单菜色 喜欢可以给我留言 如数奉上

鸡翅怎么烧好吃

4，鸡翅怎么烧介绍道好吃的烧法

熏烤薄荷鸡翅 原料：鸡翅 腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣
可乐鸡翅
1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 （2）孜然鸡翅 用料： 鸡翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： 1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 9.大约5分钟后收汁后上碟。 10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。 （3）熏烤薄荷鸡翅 原料：鸡翅 腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了 （4）咖喱鸡翅 主料：鸡翅 辅料：熟土豆、青豆 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。 （5）番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。 做法： 1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。 2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。 3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。 可乐鸡翅 鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
材料：鸡翅、可乐 可乐、酱油、水的比例为3：2：1，汤料将锅中的鸡翅盖过 大火烧开后改用小火收汁，即可
风味栗子鸡翅 材料： 　　 鸡中翅(6只)、干香菇(5朵)、去壳板栗(288克)、葱花(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙)、姜蓉(1/2汤匙) 腌料： 　　 蜂蜜(1汤匙)、料酒(1汤匙)、生抽(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙) 调料：　　 　　 油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、蚝油(1汤匙)、盐(1/5汤匙) 做法： 1、鸡中翅洗净剁块，加入1汤匙蜂蜜、1汤匙料酒、1/2汤匙生抽、1汤匙生粉、1/8汤匙白胡椒粉和姜末拌匀，腌制15分钟。 2、干香菇用清水泡软，去蒂切成条状；洗净板栗，放入锅内加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉；将1/2汤匙生粉和3汤匙调匀成生粉水。 3、烧热锅内3汤匙油，爆香蒜蓉，以小火煸香香菇丝后，倒入鸡块大火炒匀。 4、倒入板栗与锅内食材拌炒1分钟，注入2碗清水，加盖大火煮沸改小火焖煮25分钟。 5、加入1/5汤匙盐和1汤匙蚝油炒匀入味，淋入生粉水勾芡，洒入葱花，即可上碟

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