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1,家常的匹萨要怎么做呢

主料:面粉 辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法: 1、将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时; 2、将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片; 3、在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用*子均匀的在 饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝; 4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。

家常的匹萨要怎么做呢

2,怎么做简单的披萨

过程:1.将自发粉用50度左右的水和软,一定要软一些,然后盖上盖子,放在比较温暖的地方醒着,30-40分钟; 2.醒面的过程中,将各种馅料切好,待用,将奶酪切成丁; 3.将面放到面板上推成圆饼,最好薄一些,大小就看自己掌握了; 4.在平锅中放一点油,将面饼放入,烙熟,注意一定要小火,否则容易烙糊,也可以两面都烙一下,等面饼熟了后在上面扎一些孔;(这一步不用使用微波炉,照平常的样子烙就可以) 5.在烙好的面饼上涂上厚一点的番茄酱,然后把其他馅料如火腿,胡萝卜,洋葱等铺在上面,最后将奶酪洒上,如果用一般的奶酪,比如光明,最好多放一些; 6.把准备好的饼放在微波炉带的烤盘上,一般都有烤盘,先把微波炉带的烧烤的架子放进去,再用碗盛一些水放在架子下面,然后将烤盘放在架子上,不用盖保鲜膜; 7.最后加热,我用了大概6分钟。如果第一次做,怕掌握不好,最好2分钟,2分钟的加热,避免烤糊了,直到奶酪完全融化就可以取出来了
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怎么做简单的披萨

3,最简单的比萨做法

首先需要发面饼 Mozzarella 奶酪200g以上 番茄酱 任何需要的材料 黑胡椒和盐 把发面饼放在烤盘上,涂上番茄酱,加上你喜欢的材料,最后加上CHEESE 上烤箱烤至面饼边缘金黄(大概170C-200C,20分钟左右)出炉,撒上黑胡椒,将奶酪丝均匀撒在上面。然后将洋葱,蘑菇,鸡 ,火腿。放在在上面在撒上奶酪丝 ,放入考箱15分钟即可 香喷喷的比萨就出炉喽。 营养又可口。
一、和面: 用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。 二、备料: 1. 调味品:蕃茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。 2. 蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。 三、制作: 面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加蕃茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可
首先先发面 面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加蕃茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可
买个饼 然后自己爱加什么上去就加什么! 在后放微波炉里
饼上撒点馅

最简单的比萨做法

4,怎么做披萨饼家常窍门

主料面粉200g奶酪200g辅料洋葱适量培根适量酵母粉1g披萨酱适量青椒适量步骤1.主料: 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料: 洋葱、培根、酵母粉。2.面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。3.发酵至2倍大以上。4.把洋葱、青椒切圈。5.把培根切块后煎熟。6.把发酵的面团揉匀、擀成饼。7.放入披萨盘造型,并扎一些小孔。8.放入烤箱180度,中下层烤8分钟。9.取出后放一层奶酪,抹匀披萨酱。10.把洋葱圈、青椒、培根摆匀。11.放入烤箱180度,中层烤10分钟。12.取出,放入马苏里拉奶酪。13.烤箱170度,中层烤制。14.待奶酪溶化,即可取出。15.装盘后切块,即可上桌食用。
用平底锅做 面粉200g 盐1/2茶匙(3g) 白砂糖1茶匙(5g) 黄油1汤匙(15g) 干酵母1茶匙(5g) 牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟,将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。 奶酪 如果用普通的奶酪烤制披萨,不会有拉丝的效果,所以做披萨时一定要用专门的奶酪,比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。 一、 什蔬香肠披萨 适用工具:平底锅 用料:蕃茄酱2汤匙(30ml) 甜玉米、豌豆各2汤匙(30g) 红椒1/2个 香肠50g 奶酪100g 黑胡椒2g 油少许 做法: 1、 红椒洗净,切成小丁,香肠切成小片,奶酪切成细丝。 2、 平底锅底薄薄刷一层油,以小火预热,将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼,平摊在锅底,用叉子扎一些小孔,在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱,撒上少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、 将平底锅放在火上,盖上盖子,小火烙20分钟即可。 小贴士:使用平底锅制作披萨,面要和软一些,面饼要擀薄一些,料要选择易熟的料,如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。

5,怎么做好吃平底锅简易披萨的家常做法

平底锅做披萨的做法馅料制作:猪绞肉300克(我一次做很多的)洋葱100克 蕃茄200克调味料:蕃茄酱150 克, 生抽 2大匙, 蚝油1茶匙,砂糖1茶匙,颗粒胡椒粉1茶匙(不喜欢吃辣的要减少)1.锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用3.加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黄色4.加入蕃茄块,继续煸炒5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油6.煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖7.最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可8.最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻9.锅烧热,直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色,取出放凉切小块备用10.煎好培根剩下的油,把青,红椒,洋葱略炒一下(不用炒断生,也不用放调味)饼皮制作:高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士:150克 黄油或沙拉油(煎饼用)1.将面皮材料除黄油全部放入盆内2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和3.和成团后,加入黄油15克,继续和至面团光滑即可4.和好的面团,放入盆内盖上保鲜膜,放温暖处发酵5.发至1--1.5倍大小即可6.用手按扁面粉排气后,再擀成锅子大小的圆饼7.平底锅上先涂一层黄油8.将擀好的面饼放入锅内,并用餐叉剌一排排小洞9.开小火,煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里,再翻面11.将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙12.洒上芝士丝13.再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝14.重新开小火,盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。15.出来马上切就看到拉丝的效果,,我是折腾了好久来拍照,所以看不到拉丝的效果了
面粉200g 盐1/2茶匙(3g) 白砂糖1茶匙(5g) 黄油1汤匙(15g) 干酵母1茶匙(5g) 牛奶100ml 牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟,将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。 奶酪 如果用普通的奶酪烤制披萨,不会有拉丝的效果,所以做披萨时一定要用专门的奶酪,比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。 一、 什蔬香肠披萨 适用工具:平底锅 用料:蕃茄酱2汤匙(30ml) 甜玉米、豌豆各2汤匙(30g) 红椒1/2个 香肠50g 奶酪100g 黑胡椒2g 油少许 做法: 1、 红椒洗净,切成小丁,香肠切成小片,奶酪切成细丝。 2、 平底锅底薄薄刷一层油,以小火预热,将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼,平摊在锅底,用叉子扎一些小孔,在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱,撒上少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 3、 将平底锅放在火上,盖上盖子,小火烙20分钟即可。 小贴士:使用平底锅制作披萨,面要和软一些,面饼要擀薄一些,料要选择易熟的料,如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。

6,家常披萨的详细制作方法

、饼皮材料(8寸PIZZA盘): 干酵母1小匙(约2g) 温水 110毫升 高筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙 黄油 20克 2、酵母溶于温水,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将黄油揉进面团(刚开始加油的时候不好揉,过一会就好揉了。不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究,一开始就把油加进去也可以的) 3、加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放约40度的地方发酵1个小时。也可以放烤箱,调到40度,再放一杯开水进去,产生热气和湿气,帮助发酵,发酵后的面团比原来的大2倍左右 4、面团放一旁发酵了,开始准备PIZZA汁和其他材料了。 PIZZA汁的材料: 洋葱1/3个,蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减) 黄油10克 番茄沙司3大匙 水4大匙 糖2/3大匙 盐1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙 PIZZA草2/3小匙 (加了味道比较好) 5、洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。 炒锅加热,放入橄榄油,将剁碎的洋葱,蒜头放入, 炒香(颜色开始变黄); 将番茄沙司,水,糖,盐,黑胡椒,PIZZA草全部加入, 炒开,关火即成PIZZA汁 6、准备好PIZZA饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪(80克),青椒丝,火腿丝,甜玉米粒、洋葱丝、番茄碎、香菇丝 (喜欢什么就加什么吧,多少自己把握) 7、将发酵好的面团取出,滚圆,放PIZZA盘上松弛10分钟 8、待面团松弛完成,用手推啊推,直到将其推到盖满PIZZ盘,成一个饼。边上稍注意一点,给推个边起来。饼皮中间用牙签均匀扎孔,扎多点。 9、PIZZA汁抹到面饼上,边缘就不抹了。 抹好之后,铺10-15克奶酪丝。 10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外,全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液 11、烤箱预热200度 。PIZZA入烤箱中下层,200度,上下火15分钟. 取出,将剩余的奶酪丝铺上, 入烤箱,再5分钟左右,奶酪丝化掉,即可
1.面饼:用烧热或者烧烫的牛奶泡开一点酵母粉,接着把这些热的液体倒进面粉(普通面粉)里,再加入一点盐和一元硬币大小的一块黄油,最好再来点芝士,味道更好。(黄油和芝士是固体,需要多揉一会,都揉进面团里。)然后在手上倒点油,让面团别黏在容器上,放在暖和地方发酵一个小时左右。如果和面时,面粉多了,要加奶,不要加水。 2.发酵好的面团,要再揉揉。如果还很粘手可以再加点油。然后分成几块,每块大概像三毛钱的馒头大小,如果想做的匹萨大,每块就也大点,太薄的也不够好吃。接下来,像捏橡皮泥一样把面团捏成饼状,放在加热的容器里。注意中间薄、边儿厚。在上面依次撒上芝士丝、青豆、玉米粒、洋葱圈、青椒碎、烤肠片、芝士丝、盐,然后用铲子稍微把上面说到的材料都往面饼里压一压,免得熟了都一粒粒掉下来。(放进面团前,要再加热容器里多抹油,免得糊锅) 3.加热:中火一分钟,中小火八分钟。我用的是特百惠的精钢锅,其他加热设备的时间、火候也差不多。电磁炉就120度,加热八分钟到十分钟。关火后或到时间后,拿出来撒上黑胡椒碎和番茄酱,再捂一分钟,或再加热一分钟就可以吃了。吃的时候可以再多加一些番茄酱和黑胡椒碎。 4.提醒:一定要多放芝士,这样匹萨才能拉长长的丝,也一定要买牌子好的,不然也不够味。黑胡椒也是,记得要买好的调味料品牌哦!
先问你会不会面食,如不会就得用自发粉。把面加温水活好等它发孝。 瘦肉 火腿肠 洋葱 青椒切细加盐 味精 鸡精 调味。 面发孝后把它敢成圆片,把调好的肉撒在上面,放入微波炉烤就成了
原料:家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。 制作方法:先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。
米饭批萨的做法:   1、准备一份米饭,将青椒、红椒、胡萝卜、玉米粒、奶酪丝切丁。   2、锅内放水加热,虾仁用水煮一下,捞出后切丁加盐,与米饭拌在一起。   3、将米饭放在保鲜膜上,用保鲜膜将米饭包起,压实整形,然后取来一个心形的模具,压入米饭中,做出规则的心形,   4、依次将做好的饭团,放入烤盘,放入各种馅料,然后撒上一层奶酪丝。   5、将饭团放入预热200度的烤箱,烤6-8分钟至奶酪融化就可以了,食用时配番茄酱。 另一种: 用料:普通面粉、干酵母、盐馅料:起司、番茄、洋葱、火腿肠、青椒、香菇、豌豆粒 做法: 1.用温水化开干酵母,加面粉、盐和成面团发酵2小时 2.女儿先在饼坯上摆上一层起司丝,并事先用一些番茄、洋葱、青椒切粒加盐和胡椒粉炒成酱汁,抹在饼坯上。 3.再摆上洋葱圈、火腿片、番茄片、青椒粒、熟豌豆粒和香菇,上面再摆上起司丝 4.盖上锅盖用小火慢慢烘烤,中途注意观察,见批萨熟了关火。 5.用刀切块,上桌开吃。
简单点,你可以去买面包做饼底,加点自己喜欢的蔬菜果肉汁酱放上芝士烤就行了

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