1，三文鱼有鱼生寿司调味汁怎么吃

用芥末加日本酱油 在日本做传统的吃法是夹一点芥末在鱼片上 在用鱼片的四分之一处蘸酱油 在日本芥末和酱油搅拌混在一起时不礼貌的
你说呢...

三文鱼有鱼生寿司调味汁怎么吃

2，三文鱼汁的调配方法

三文鱼刺身蘸汁的调制方法如下：方法一：材料A：芥末粉1/2茶匙，温开水1茶匙材料B：酱油1大匙，蚝油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙步骤：1.将材料A拌匀成芥末酱备用。2.材料B加入作法1的芥末酱中一起调匀即可。方法二：材料：大葱1根，香菜3根，盐1.5小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量步骤：1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗。2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了。

三文鱼汁的调配方法

3，日本料理芥末三文鱼料理怎么做

三文鱼200g 生菜100g 青红1/4个 黄椒1/4个 辅料 盐2茶匙 法式芥末酱20g 杏仁适量 黄油少许 做法步骤1. 三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15～30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。2. 烤箱用bakery模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10~15分钟。3. 生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。
芥末和酱油配在一起，拿三文鱼片蘸一蘸，三文鱼要新鲜，片最好厚一点，那样更好吃
用寿司醋，糯米饭，寿司酱油，芥末，还有三文鱼
先将鸡肝加各种配料煮熟入味，再用大藏芥末配合作料调汁刷在煮好的鸡肝上。大藏芥末可以说是这道菜的灵魂，是制作日本料理不可或缺的作料。
芥末和酱油配在一起，拿三文鱼片蘸一蘸，三文鱼要新鲜，片最好厚一点，那样更好吃

日本料理芥末三文鱼料理怎么做

4，请教一下三文鱼怎么烹饪才最好吃加什么酱搭配口感最好

三文鱼头可以做汤，剩下的都一般做生吃了，去皮去骨，切片，用辣根和酱油调成一个酱汁粘着吃，如果你喜欢超辣的在放点芥末油，保证能把你爽歪歪。新加坡这边过年都吃鱼生，是他们过年比吃的一道菜，三文鱼切小片，白萝卜胡罗卜和绿萝卜用机器切成超长的丝，用水泡硬，使萝卜很脆。用苹果酱，菠萝酱和酸梅酱做的汁，加入三文鱼，然后大家用筷子一起捞散，不过你们捞的时候要许愿望，《谁的声音大谁的愿望会实现，虽然有点迷信>是一种吉祥的菜。味道很棒。你可以试试。
三文鱼刺身。新鲜三文鱼肉，切厚片，蘸青芥末酱、酱油。
三文鱼千层酥辣根酸奶: 做法:将烟熏挪威三文鱼放在不同形状的模具里，一层三文鱼一层奶酪的堆砌，共三层。然后放入冰箱，稍稍结成冰冻块状。辣根酸奶则由辣根酱和新鲜的酸奶加入柠檬汁、盐、胡椒，搅拌而成，最后装盘。 露兜叶熏三文鱼： 做法是：将挪威三文鱼连皮切成长方形块状，把新鲜的青芦笋插入三文鱼里。选一只晶莹透亮的带密封盖的瓶子，底部放上各种各样新鲜蔬菜，将挪威三文鱼串放到蔬菜上面，再用泰国露兜叶围着玻璃瓶绕一圈，盖上盖子，放入烤箱，中温烤15分钟出炉。这道菜用露兜叶，有独特的清香味，搭配三文鱼，营养更均衡，老少皆宜。　 香排三文鱼黑菌青蒜酱： 做法：将挪威三文鱼切成薄片，加入盐、胡椒、柠檬汁、青蒜切成丝放入油锅里炒出青蒜的香味，然后加入法国黑菌油，冷却放置。新鲜土豆泥连皮煮熟，冷却以后去皮，再把它挤成泥，放入事先备好的洋葱末、豆蔻粉、盐、胡椒，均匀搅拌，做成球，滚一下面粉、蛋液、面包粉，放入油锅，炸至黄色即可。最后，将挪威三文鱼放到锅里，炸至金黄色，装盘。这道菜口味比较重，昂贵的法国黑菌有点怪怪的药味。这道西餐菜在国外深受欢迎，喜欢小资情调的朋友可以品尝一下。

5，三文鱼沾辣根怎样做

三文鱼最最普遍的吃法，就是刺身！所谓刺身吃法，对大多数人来说习惯沾酱油和芥末（即辣根）我有2种做法：1.辣根粉+冰水+芥末油 调和，程度不干不稀即可，至于刺身酱油就比较讲究了，是由浓口+淡口+味淋+木鱼素+昆布+冰糖熬出来的！ 最后酱油配上调好的芥末，伴均匀即可将三文鱼切3-5mm厚沾着吃了！2.沙拉酱（超市有卖丘比牌的）+ 红蟹籽+调好的芥末拌均匀！盘子上垫紫巅美生菜，再将三文鱼切3-5mm厚铺在生菜上，调好的酱料在盘子的空白处任意造型，即可！完全手打，祝你成功！
主料：三文鱼200克柠檬10克，面包糠，鸡蛋盐，白葡萄酒，芥末粉，辣椒粉，胡椒粉，黄油，干淀粉适量　　做法　　1、先将三文鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，用盐、胡椒粉、芥末粉腌制；　　2、将鸡蛋打入碗中搅匀，将鱼片先滚上一层干淀粉，再放入鸡蛋中，取出蘸面包糠后待用；　　3、坐锅点火放入油，油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中；　　4、坐锅点火放入黄油，待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝，炒匀烧开后盛出，吃时蘸汁即可。
跳水三文鱼 原料：三文鱼、白萝卜丝。 调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。 做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。 吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。 三椒会脍 原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。 做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。 竹香三文鱼 原料：三文鱼、香菜末。 调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。 做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。 吃法：蘸蒜辣酱而食我知道生吃不错，把鱼片薄片，淋少许鲜柠檬汁，沾辣根吃起来很过瘾的呵呵．

6，煎三文鱼配苹果酱 怎么做

生煎三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：生煎生煎三文鱼的制作材料： 主料：鲜三文鱼500克,橄榄油适量。调料：（1）葱姜水,盐,玫瑰露酒石酸各适量。（2）哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,盐,白糖各适量。教您生煎三文鱼怎么做，如何做生煎三文鱼才好吃 1.三文鱼宰杀取身段，纵切成1.8厘米厚片。用调料（1）腌制后，用橄榄油煎熟。 2.调料（2）对制哈葡汁，用于蘸食。 生煎三文鱼的制作要诀： 三文鱼煎熟至两面金黄。 奶油三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：溜 奶油三文鱼的制作材料：主料：鲑鱼200克辅料：辣椒(青,尖)10克,洋葱（白皮）15克,蘑菇(鲜蘑)20克,奶油60克,芦笋100克调料：大蒜（白皮）5克,黄油15克,鸡精10克,白葡萄酒30克 教您奶油三文鱼怎么做，如何做奶油三文鱼才好吃1. 将三文鱼加鸡精、美椒腌制备用；2. 芦笋川烫后排盘备用；3. 取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片； 4. 放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色；5. 取出三文鱼摆盘，锅中继续加入奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。 小帖士-食物相克：芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。沙律三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效：产妇菜谱 沙律三文鱼的制作材料：主料：三文鱼4件,牛油,沙律油各2/3汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,番茄1个（切半月形）。菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯,牛油1汤匙,洋葱（小）1个,蘑菇1/2罐,金菇2两（约80克）,上汤1/2杯,柠檬汁2汤匙,盐1/4茶匙。 教您沙律三文鱼怎么做，如何做沙律三文鱼才好吃1、 洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净。 2、 烧热1汤匙牛油，下洋葱，中火炒匀，加入半分量白葡萄酒炒匀。 3、 烧热余下的牛油，下蘑菇、金菇炒匀，加入柠檬汁、（2）的材料及余下菇酒汁料，煮滚成菇酒汁。 4、 三文鱼均匀涂上盐和胡椒粉，用沙律油煎至两面焦黄色，至熟透。 5、 三文鱼扒上碟，浇上菇酒汁即可进食。番茄片装。
三文鱼就看你要吃多少了，不过要切大约1厘米厚。苹果酱，把苹果放到榨汁机里打，不用打太烂，在放点糖就好了
煎三文鱼的材料： 　　三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只(切片状)，藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。 　　做法： 　　1、三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟，以去掉三文鱼淡淡的海腥味； 　　2、鸡蛋打开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻，待用； 　　3、电磁炉调中火，起锅，倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再将另外两面煎至变金黄色约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟； 　　4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。 　　贴士： 　　1、三文鱼要选新鲜的，新鲜的标准是鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。冰鲜三文鱼应储存于0℃至4℃，急冻三文鱼可放在-18℃的冰格内，烹煮前，把三文鱼拿出冰箱慢慢解冻，切勿放在水中甚至以热水加速解冻过程，以免让鱼肉水分大量流失； 　　2、在腌的时候，放鱼露而不要放酱油，因为酱油会破坏了三文鱼的颜色，用蜂蜜代替糖，既滋养又不会令人发胖； 　　3、在煎的时候，用橄榄油而不用花生油，皆因后者味道太重，会掩盖了三文鱼原有的鱼香味，三文鱼最宜煮至九成熟，如能煮至外面熟透，而内部保持橙红色，口感便至为鲜嫩，把筷子插入鱼肉内，便可知肉的生熟程度，切记用中小火而不能用大火，整个煎的过程不超过2分钟。 苹果酱的制作原料： 苹果200克（可以选微微发酸的苹果来做，如果苹果没有酸味，可挤一些柠檬汁进去增加酸味。）砂糖100克（砂糖的量可控制在去皮和芯以后的苹果的1/2或1/3左右。）、淡盐水适量。 做法： 1、将苹果洗净，去皮和芯，切成小块或薄片，浸泡于淡盐水中10-15分钟。 2、取来小汤锅，放入刚刚浸泡好的苹果，撒入一半量的白砂糖，再倒入少许清水，用中火煮至苹果软烂，呈透明状，中间别忘了时常搅拌一下。清水可以根据熬煮的情况随时添加。 3、苹果煮好后稍稍放凉，放入搅拌机，搅打成果泥、果酱状。 4、再将打好的果酱倒回锅中，加入另一半的白砂糖，再根据情况、口味挤一些柠檬汁，继续边煮边搅拌。之后放入干净的容器，放入冰箱冷藏半天至1天即可。自己做的苹果酱纯天然，可以用来抹面包、佐酸奶...
主料：三文鱼 苹果 1/2个 西蓝花 适量 土豆 适量 胡箩卜 适量配料：苹果 1/2个 胡椒粉 少许 柠檬 1个 酸奶油 2dl 盐少许 majon?s 1勺 荤香切末少许 三文鱼切段,清水煮西蓝花,煮土豆,平锅放油,煎三文鱼撒盐和胡椒粉!不要大火，以免中间不熟，要煎到两面颜色漂亮，中间要熟，用小中火。 苹果一个。切成小丁，不能切的太大块! 酸奶油 2dl。再加盐少许，胡椒粉少许，半个柠檬汁。 再加 1勺 majon?s 这是一种用油和蛋黄做的酱。我用的是柠檬味的。搅拌均匀，喜欢吃荤香的可放些末。 都做好，可装盘，摆放漂亮!
在我看来，两种做法 一：切片，用少量盐抹下。外面裹层面粉，然后放高温的油里炸，面粉变黄后，有点脆的时候立刻拿出来，浇匀苹果酱 二：搅成碎肉，做成一个个类似鱼丸的样子，不用盐抹，后面步骤一样 不管哪种做法，一定要记住，三文鱼就算生吃也是可以的，所以只要外面面粉脆了，里面不管怎么样，都可以拿出来了

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