1、原料:带鱼3大葱、青葱、1根葱、1/4姜片、6片蒜、1头干辣椒、2个大料、1个调料:啤酒、1听、约330ml-350ml米醋、1大杯酱油、2大勺糖、1大勺盐、2、做法:1,准备材料:带鱼、米醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋、胡椒粉1、整理一下带鱼:外面的水垢用铁丝网很容易刮；打开膛，洗干净，取出内脏,加入准备好的果汁,3.锅中放入适量的油，然后放入加工好的带鱼段，如图4。
准备材料:带鱼、米醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋、胡椒粉1、整理一下带鱼:外面的水垢用铁丝网很容易刮；打开膛，洗干净，取出内脏。开膛时有两层肉膜，要一层一层清理。之后像这样切成段，控制水分。2.准备调料:葱、姜、蒜、花椒大料、胡椒粉。3.准备调料:米醋、酱油、料酒。
2、 家常炖 带鱼做法1、原料:带鱼3大葱、青葱、1根葱、1/4姜片、6片蒜、1头干辣椒、2个大料、1个调料:啤酒、1听、约330ml-350ml米醋、1大杯酱油、2大勺糖、1大勺盐、2、做法:1。-0切成段备用，2.将所有调料放入碗中，然后加入葱、姜、蒜、八角和干辣椒备用。3.锅中放入适量的油，然后放入加工好的带鱼段，如图4，加入准备好的果汁。5.加一罐啤酒，6.液体量和-0。
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