蔬菜有豆皮、豆泡、油面筋、粉丝、粉条、菠菜球、鸡血、鸭血、菠菜、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、香菇、冬瓜、萝卜、海带、莲藕片、生菜片、菜花、紫甘蓝、豆腐、冻豆腐、金针菇、黄花菜等,但是菠菜很少，芹菜我也没怎么见过,蔬菜包括生菜、小白菜、鸡毛、甘蓝、西兰花、豆芽、空心菜,麻辣几乎任何配料都可以放入烫池,麻辣烫过的菜:主料辅料1。
麻辣烫过的菜:主料辅料1。麻辣烫过的主料有鱼丸、肉丸、猪肝、香肠、蟹棒、鱼豆腐、海带、粉条、薯片、生菜、西红柿、杏鲍菇、胡萝卜。可以根据自己的口味添加。2.麻辣烫用辅料包括麻辣 2大勺花生油、2克盐、4片冰糖、1/2根葱、5片姜、5瓣蒜、1个八角、20片花椒、1小段桂皮、3个干辣椒、3克酱油、少许水、1根香菜、2大勺郫县豆瓣酱、1大勺剁椒、2大勺酒醅、2香
麻辣热菜单有鸡球、牛肉丸、鱼丸、虾球、鸽子肚、火腿肠、午餐肉、鱼豆腐、鱼板、蟹黄、猪肺尖、啤酒香肠、鸡翅尖、贡丸。蔬菜有豆皮、豆泡、油面筋、粉丝、粉条、菠菜球、鸡血、鸭血、菠菜、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、香菇、冬瓜、萝卜、海带、莲藕片、生菜片、菜花、紫甘蓝、豆腐、冻豆腐、金针菇、黄花菜等。
3、 麻辣烫都是放什么菜?麻辣几乎任何配料都可以放入烫池。蔬菜包括生菜、小白菜、鸡毛、甘蓝、西兰花、豆芽、空心菜，但是菠菜很少，芹菜我也没怎么见过。还有莲藕片，薯片，油豆腐，鸡蛋干，日式豆腐，普通白豆腐等等，还有鱼丸、肉丸、香肠等火锅的加工食材。还有紫黄相间的小吃，糯糯的，很好吃，海鲜主要是鱿鱼，虾，切片白鱼，海带。肉类包括熏肉、腌肉和里脊肉，通常由猪肉和鸡肉制成。
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