粉蒸鸡，粉蒸鸡块要怎么做好吃粉蒸鸡块要哪些材料如何做粉蒸鸡块
来源：整理 编辑：好学习 2023-05-19 11:55:47
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1，粉蒸鸡块要怎么做好吃粉蒸鸡块要哪些材料如何做粉蒸鸡块
粉蒸鸡块详细制作步骤 1. 将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块；2. 葱、姜切碎细；3. 鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味；4. 取大蒸碗一个，用米粉垫底，将腌好的鸡肉块（连汁）放入，再加入高汤（200克）拌匀，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1个小时；5. 蒸至酥熟，取出即可。
2，粉蒸鸡怎么做
用料：
1、鸡腿肉半斤，切条。
2、大米粉一两。
3、料酒两大匙。
4、酱油两大匙。
5、姜米一咖啡匙。
6、葱花一大匙。
7、调和油两大匙
8、花椒粉半咖啡匙。
9、汤一大匙。
10、盐适量。
做法：
1、在鸡肉中放入料酒、姜米、半匙葱花、酱油、花椒粉、盐拌匀，码味半小时以上。
2、加入米粉、汤拌匀。
3、放沸水蒸锅中蒸约四十分钟。
4、取出后撒上另一半葱花即可上桌。
3，粉蒸鸡肉怎么做
粉蒸鸡肉原料:公鸡肉．500克，米粉60克，醪糟汁1汤匙，姜末、葱花、 酱油、胡椒粉、味精、花椒粉、鸡汤各适量。
粉蒸鸡肉的做法:
(1)将公鸡肉拍松，切成条，再与醪槽汁、姜、葱、酱油、胡椒粉、味精、花椒粉拌匀，浸渍码味半小时。
(2)加入米粉、鸡汤拌匀盛入蒸碗，入笼用旺火蒸至软熟。食用时翻扣在盘内即成.
鸡肉的功效与作用
鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸，还含有维生素A、维生素C、维生素E等多种，具有温中、益气、补精、添髓的功能。
4，香菇粉蒸鸡怎么做
材料：香菇适量，鸡腿2根，米粉适量，盐4克，生抽20ml，糖10克，料酒10ml，白胡椒粉，五香粉，花椒粉适量，
香菇粉蒸鸡的做法
1，鸡腿：鸡腿洗净，剔骨，切块儿入容器中，香菇洗净一分二，也倒在容器中。加入4克盐，2大勺生抽，1勺糖，1勺料酒，少许白胡椒粉，五香粉，花椒粉拌匀腌制30分钟。口味可以根据自己的喜好，这个调料略带甜味，如果不喜欢可以少放或者不放糖。如果爱吃辣的可以剁上青红辣椒碎拌在一起腌。
2，米粉大米适量略炒至发黄，晾凉后用料理机打成小颗粒的粉状。
3，将打好的米粉拌在腌好的鸡肉里尽量拌匀，
4，我用了粽叶铺在盘子底，把拌好的鸡块儿倒进去，入锅蒸30分钟即可。我的貌似粉有些多了，不必要这么多，呵呵……
5，粉丝蒸鸡怎么做
粉蒸鸡肉的做法1.准备好鸡肉洗净。2.加盐、料酒、五香粉和姜。3.拌匀腌一下。4.准备一个土豆。5.土豆洗净切片，摆入盘里。6.鸡肉加入蒸肉米粉。7.拌匀。8.将鸡肉摆在土豆片上。9.蒸锅加水。10.放入盘子，蒸上30分钟。11.掀盖。12.撒上葱末。盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。需要材料编辑主料三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)[2] 调料米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)工具厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)制作方法编辑步骤1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。美食盐焗鸡展示相册 (11张)3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。
6，粉蒸鸡肉的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡肉300g土豆200g辅料油适量盐适量蒸肉粉半包葱适量料酒1勺五香粉半勺姜适量 步骤粉蒸鸡肉的做法步骤11.准备好鸡肉洗净。粉蒸鸡肉的做法步骤22.加点姜末。粉蒸鸡肉的做法步骤33.加点料酒，五香粉，盐拌匀腌一下。粉蒸鸡肉的做法步骤44.准备一个土豆。粉蒸鸡肉的做法步骤55.土豆洗净切片，铺盘里。粉蒸鸡肉的做法步骤66.鸡肉里加入蒸肉粉。粉蒸鸡肉的做法步骤77.用筷子 拌匀。粉蒸鸡肉的做法步骤88.将鸡肉摆在土豆上面。粉蒸鸡肉的做法步骤99.蒸锅加水，放入蒸架。粉蒸鸡肉的做法步骤1010.再放入盘子。粉蒸鸡肉的做法步骤1111.盖好，中火蒸半个小时。粉蒸鸡肉的做法步骤1212.打开锅盖。粉蒸鸡肉的做法步骤1313.撒上香葱，即可上桌。主料鸡腿250g蒸肉米粉80g辅料酱油3大勺老抽3ml姜适量盐适量葱适量步骤1.准备好2只大鸡腿，一包粉蒸肉，老抽生抽，姜葱少许2.鸡腿去骨，切成适量大小，放入少许盐3.再倒入3大勺的生抽，3ml老抽，葱切段，姜切片，腌制3小时左右4.腌制好的鸡肉倒入蒸肉米粉5.裹上米粉即可6.均匀的铺在大碗里7.大火蒸到水开后，转小火30分钟即可小贴士鸡肉没有油，所以米粉要少，我的分量稍微多了，大家可以减少.
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