1，咖喱饺怎么做

材 料： *油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯 *油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯 *内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙 *蛋黄1个 *黑芝麻少许 作 法 ： 油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。 起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。 将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。

咖喱饺怎么做

2，春卷皮咖喱饺做法视频

材料高筋粉300克，和面团水200克做法1、和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状，最好面团要软一点。2、“蘸水按压”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。3、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。4、醒发完成，倒去上面的水。5、用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。6、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。7、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。8、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈）。9、立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。10、立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。
你说呢...

春卷皮咖喱饺做法视频

3，怎么做咖喱饺子才好吃

咖喱酥饺 【菜系】 : 鲁菜 【主料】：皮面300克，酥面150克，咖喱粉5克，猪里脊肉150克，净冬笋150克，葱头100克，鸡蛋清15克。 【调料】：植物油800克(实耗约150克)，盐4克，料酒10克，白糖3克，味精5克，湿淀粉25克，鸡汤70克。 【作法 】：(1) 把葱头、冬笋、里脊肉都切成似绿豆大小的方丁，把肉丁放入碗内，用少许湿淀粉和15克鸡蛋清拌匀。浆好后放入烧至6成热的植物油炒勺内滑透，而后捞出沥油。 (2) 炒勺回到旺火上，放入50克植物油烧热，投入咖喱粉，稍炸后放入冬笋丁、葱头丁，炒出香味后再放入肉丁，烹入料酒，加入味精、盐和糖煸炒，然后再加入鸡汤。汤开后用湿淀粉勾芡制成馅，分成20分。 (3) 把酥面和皮面各分成20分，把酥面包在皮面里按扁后，擀成长片叠3折，再擀成圆皮。每个皮放上一分晾凉的馅，包好饺子捏上酥金子花边，制成咖喱饺。 (4) 炒勺上火，把植物油烧至6成热，把咖喱饺炸至酥透，待饺子浮上油面时，逐渐把火加大，炸成全黄色时捞出，而后沥油即成。 【特点】：色泽金黄，有咖喱味，酥香可口。
咖喱和肉馅一起混合,再包

怎么做咖喱饺子才好吃

4，印度咖喱饺的做法

馅料：土豆切丁（1cm3)，洋葱、咖喱粉以其炒香至九分熟。可根据需要就如鸡肉丝或羊肉丝。饼皮：一半的面粉调香油（爆过葱头的油，用羊酥油更好），一般的面粉只调盐水。防止20-30分钟后，将两团面粉揉合在一起，擀成薄圆片，包上土豆馅料，油炸即可，咖喱饺一般需要卷花边。市面上有卖做咖喱饺的模具。
把你想吃的馅全部切碎，放盐，油，咖喱再包好它就行了再看看别人怎么说的。
吃过新加坡老曾记咖喱饺，不知道对你有没有帮助。馅料有，土豆丁（几乎成泥状）、胡萝卜（好像事先整过的很软）、鸡肉粒、鸡蛋（1个煮鸡蛋的1/4—1/5，有清也有黄）、洋葱碎、还有咖喱。表皮是炸过的。
材 料： *油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯 *油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯 *内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙 *蛋黄1个 *黑芝麻少许 作 法 ： 油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。 起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。 将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。
材料:印度飞饼4张、洋葱1个、土豆1个、鸡蛋黄一个、肉末150克.调料:咖喱粉1小勺、料酒1茶勺、盐1茶勺、鸡精1/4茶勺.做法:土豆放微波炉高火转10分钟至酥软,取出去皮. 洋葱和熟土豆切成小丁. 肉末加料酒拌匀. 热锅入油,油温后放入洋葱煸出香味,放入肉末煸炒至变色,放入土豆丁炒匀,接着放咖喱粉和其他调料一起炒匀,盛出晾凉成为馅料备用. 飞饼稍微解冻后撒少许面粉擀簿,用瓶盖或其他工具把飞饼压成圆片. 在圆片上刷上一层鸡蛋黄液,然后放上馅料包成饺子. 烤盘上铺上烘陪纸,把包好的饺子平铺在烤盘上,在每个饺子上刷一层蛋黄液. 烤箱160度预热后,中层上下火10-15分钟.香喷喷的咖喱酥饺出炉啦. 友情提示:飞饼压圆片后的边角料,可以捏起来再擀簿,继续压成圆片. 圆片的大小可以根据自己的喜好来定.这次我做了一半大的一半小的.4张飞饼做了16个酥饺. 可以在晚上提前做好,早晨起来只要放入烤箱,150度上下火,中层烤5分钟就又香又酥了. 一次可以多做些,用密封保险盒装好放在冰箱里,可以保存很长时间的.吃之前拿出来再烤5分钟即可.作早点和下午茶点心都很不错滴.

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