河南烩面，既然冠以河南，当然是河南人的美味佳肴。说在上海吃烩面的人，有可能还是河南人，也有可能是上海人，或者还有其他地方的人，那些在上海吃烩面的人谁能将Te们区分出来是河南人或是其它省里的人，一方水土养一方人，吃不吃烩面，可都是中国人，城隍庙嘛，游客天堂，上海人也是很少去了。
1、上海人喜欢吃河南烩面吗？
上海是一个大都会。真正的上海人估计也不是很多，阿拉大多数是浙江宁波人、江苏人，故统称为南方人，南方人的饮食习惯，确实与北方有较大区别。应该说上海夹在江苏与浙江中间，Te们的饮食习惯是以浙江为主还是江苏风味？不得而知，穿衣戴帽，各有所好。而同样道理，肚子饿了，什么都能充饥，河南烩面，既然冠以河南，当然是河南人的美味佳肴。
河南是全国小麦的集中产地，每年小麦的产量约占全国的四分之一，面食也就成了所谓北方人的主食，河南是人口大省，总人口数约占全国的近十分之一，同样又是劳务输出大省，假如有千分之一的人到了上海务工、经商和上学等，也就有十万人的上下。那些在上海吃烩面的人谁能将Te们区分出来是河南人或是其它省里的人？所以说在上海吃烩面的人，有可能还是河南人，也有可能是上海人，或者还有其他地方的人，
一方水土养一方人，吃不吃烩面，可都是中国人。白岩松曾经针对地域黑讲道(大意):河南人是什么样，中国人就是什么样，不信吗，地处黄流域腹地的河南，那可是中华文明发祥地最重要的一块风水宝地，中国的饮食文化，由内到外，不断发展，不断吸收，不断壮大。随着人口迁徙，加上各地风味，逐渐形成了百花争艳，不拘一格的中国饮食文化，
上海这些年搞城市卫生建设，已经把一条一条小吃街都拆得差不多了。（记住哦，小吃街不是美食街，美食街还是有很多的）以前说到小吃街，上海人的印象里有吴江路，有彭浦新村那边的闻喜路，有浦东的昌里路，城隍庙游客没那么多的时候，小吃也是不少，但是吴江路改造，变成了一条商业步行街，接地气的小吃全没了。以彭浦第一炸为代表的闻喜路，也是被整治得干干净净，
过去还会大半夜开车过去吃夜宵，现在根本没这个念头了。昌里路很久没去了，听说现在也剩下没几家店了，城隍庙嘛，游客天堂，上海人也是很少去了，所以现在要在上海找一条美食街，除了七宝老街除了朱家角古镇，还真的没几个地方了，如果一定要说的话，浦东世纪大道世纪汇广场地下二层，开了一条仿民国风格的1192弄老上海风情街，倒是整合了很多品牌小吃店。
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