将干豆角用热水泡软,将干豆角用热水泡软,将红辣椒切成粉,大蒜、洋葱切段备用;取油锅(干菜需要更多的油),先把五花肉片炒熟;当肉微焦时,加入剁碎的红辣椒和剁碎的大蒜;炒透后放入泡好的干豆角,因为干豆角炒透了,所以不加水炒就好;翻炒至豆角吃油,加盐,少许鸡精,葱,炖肉豆角干子材料配料:五花肉,豆角干子。

干 豆角炒肉,干 豆角用焯水吗

1、干 豆角炒肉,干 豆角用焯水吗

不要焯水,要擦干豆角用肉汁泡软。肉干炒猪肉豆角是郑州著名的传统名菜,属于豫菜。将干豆角用热水泡软,将干豆角用热水泡软,将红辣椒切成粉,大蒜、洋葱切段备用;取油锅(干菜需要更多的油),先把五花肉片炒熟;当肉微焦时,加入剁碎的红辣椒和剁碎的大蒜;炒透后放入泡好的干豆角,因为干豆角炒透了,所以不加水炒就好;翻炒至豆角吃油,加盐,少许鸡精,葱。1.干豆角热水泡软,干豆角热水泡软,红辣椒切末,蒜、葱切段备用;2、起油锅(干菜需要多一点油),先炒五花肉片;3.当肉微焦时,加入剁碎的红辣椒和大蒜;4.炒透后放入泡好的干豆角。因为干豆角煮的很透,不加水翻炒就好;5.翻炒至豆角吃油,加盐,少许鸡精,葱。

干煸 豆角干 豆角怎么做

2、干煸 豆角干 豆角怎么

食材:猪肉100g、四季豆300g豆角-0/食材:大蒜2瓣、干辣椒2个调料:拌饭酱1汤匙、糖1茶匙。将四季豆洗净,去掉两端的筋。锅里放适量油,加热,放入四季豆;2.小火煸炒至四季豆表皮开始起皱,沥干油;3.另起锅加入少许底油,烧至七成热时,加入蒜末和胡椒粉翻炒;4.加入肉馅,用铲子快速摊开肉馅;5.调入拌饭酱;翻炒肉馅,然后倒入之前炒好的四季豆翻炒几下;6.加入糖翻炒1分钟,直到调料和蔬菜混合均匀。

3、干 豆角的做法大全家常窍门

炖肉豆角干子材料配料:五花肉,豆角干子。材料:葱、姜、蒜瓣、两个干红辣椒、料酒、酱油、盐(可以加一点鸡精),1.五花肉切小块,洗净,用开水焯一下,控干水分,炒锅加少许底油,加一汤匙糖,翻炒至糖泡变黑,将肉块翻炒,放入葱和鸡精。2.豆角用温水泡10分钟左右,会稍微变软,挤出水分加入肉锅炖至肉酥烂。豆角干而有嚼劲,上桌。


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