将肝切片切成薄片,锅中放入水,烧开,将切好的肝切片焯水,沥干水分,3.猪肝洗净切片,加入煮好的猪肝,翻炒均匀,准备出锅,如下图,注意:炒肝片要快,要用猛火,否则会影响肝片的嫩度和口感,制作方法:1,八、翻炒均匀,然后放入锅中,这样肝尖就做好了,小贴士:肝尖里的蔬菜可以根据自己的口味变化。

熘肝尖的做法的做法熘肝尖的做法简单介绍

1、熘肝尖的做法的做法熘肝尖的做法简单介绍

1、材料:猪肝250g、青椒1个、胡萝卜1根、淀粉适量、食用油30g、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、精盐1/3茶匙、白糖1茶匙、味精1/2茶匙。2、猪肝洗净切片,辣椒、胡萝卜洗净切片备用。3.锅里放油,加热,猪肝熟后捞出。4.将底油留在里面,放入花椒、胡萝卜、猪肝,加入酱油、盐、料酒、味精、糖,搅拌均匀,用水淀粉勾芡。注意:炒肝片要快,要用猛火,否则会影响肝片的嫩度和口感。

东北熘肝尖的 家常做法怎么做东北熘肝尖

2、东北熘肝尖的 家常做法怎么做东北熘肝尖

1。材料:猪肝250克,青椒1个,胡萝卜1根,淀粉适量。2.调料:食用油500g(实际食用30g),酱油1汤匙,料酒1/2汤匙,精盐1/3茶匙,白糖1茶匙,味精1/2茶匙。3.猪肝洗净切片。4.辣椒和胡萝卜洗净切片。5.锅里放油,加热,猪肝熟后捞出。6.锅里留底油,放入花椒、胡萝卜、猪肝,加入酱油、盐、料酒、味精、糖,搅拌均匀,水淀粉勾芡。

溜肝尖正宗做法

3、溜肝尖正宗做法

准备材料:猪肝400g、青红椒50g、花椒2g、姜蒜20g、花椒10g、葱50g、盐2g、料酒20ml、花椒2g。先将猪肝提前用清水浸泡,期间多次换水,然后切片,用盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。第二,然后在锅中放入适量的水,将水烧开,将猪肝煮开,如下图所示。3.等到猪肝变色,再拿出来放在一边备用,如下图所示。4.锅里放油,点火加热,放入花椒粒使其变香,如下图。5.加入姜、蒜、花椒、葱、青红椒,翻炒均匀,翻炒出香味,如下图所示。6.然后往锅里加盐继续翻炒均匀。一定要翻炒均匀,如下图所示。七。加入煮好的猪肝,翻炒均匀,准备出锅,如下图。八、翻炒均匀,然后放入锅中,这样肝尖就做好了。

4、怎样做熘肝尖

材料食材:配料:鲜肝叶、黑木耳、黄花菜、青椒,调料:葱、姜、蒜、酱油、黄酒、白糖、淀粉、盐、醋。制作方法:1,将肝切片切成薄片,锅中放入水,烧开,将切好的肝切片焯水,沥干水分。2、木耳用手撕,黄花菜切成寸段,青椒捣碎备用,3.锅里放油,爆香葱和姜末,炒黑木耳、黄花菜、青椒,加酱油、黄酒、糖、盐、醋调味,继续炒几下,放入煮好的肝片、蒜片,炒几下,薄而薄。小贴士:肝尖里的蔬菜可以根据自己的口味变化,比如:胡萝卜、黄瓜、蘑菇等。


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