1，红薯粉怎么煮好吃

纯正的红薯粉应该先用温开水（一定不能太热，否则就会粘连）将红薯粉浸泡至软，在其它饭菜快好时加入，再煮软就行了，注意不要煮的时间太长，否则就失去了应有的劲道
原来红薯粉是这么做的
如果你说的是红薯淀粉，那可以当普通淀粉是用，做菜的汁，做巴巴肉等，只不过颜色偏暗一些，吃还很可口；如果你说的是用红薯片打成的粉，那是河南一带和我们60 、7 0 年代吃过，放点糖，加上一些粮食粉，勉强可以吃，如果什么都不加，作巴或者作糊糊是很难吃的，也可以吃。
做蚂蚁上树也好吃，我上次做了自己吃了好大一盆》

红薯粉怎么煮好吃

2，怎么熬制红薯粉

你好，楼主：淀粉加明矾搅匀，挤成条或丝传统做法:500克淀粉,5克白矾,500克水,熬制粘稠(稠度自己掌握,越稠越劲道),放到粗细不同的漏丝机上,下面用凉水接着. 方法1：把红署粉用水拌均匀，不要太稀了，并且在里面加适量明矾（10公斤拌好的红署粉放20克左右明矾），放到粉条机，粉条就出来了，出来的粉条是好多根粘在一起的，需要等它变冷为三成热的时候，再用温水把它揉散成一根根的，然后捞出来晒干就行了，如果想吃水粉就不用晒了，方法二：方法和上面一样先拌好红署粉，找一个大的漏瓢，孔要小的，将拌好的红署粉通过漏瓢倒进烧沸的开水里，速度要连贯要慢，烧水的火不能灭，要保持水的高温，然后捞出来晒干。
把红薯著好,再放上大麦芽和成稀泥,再用沙布进行过滤,把红薯汁放到锅里,用火慢慢熬 用汤匙舀起成直线就好了

怎么熬制红薯粉

3，红薯粉怎么煮才好吃

最好吃就是重庆酸辣粉的做法 1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。 然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好 自己做，不好弄到的材料可以不要，主要的烟，辣椒，醋，是绝对不能少的！呵呵！祝你，生活愉快！
我也不会，教教我~我就会吃，嘿嘿
猪肉炖粉条吧..红薯粉炖的我也吃过,还不错!只是这道菜味道主要靠酸菜,不知道你能弄到好的酸菜不,没有的话就别尝试了.以前小时候家里都是拿红薯粉开汤的, 煮得久点比较好,越烂越好吃`~
如果你说的是红薯淀粉，那可以当普通淀粉是用，做菜的汁，做巴巴肉等，只不过颜色偏暗一些，吃还很可口；如果你说的是用红薯片打成的粉，那是河南一带和我们60 、7 0 年代吃过，放点糖，加上一些粮食粉，勉强可以吃，如果什么都不加，作巴或者作糊糊是很难吃的，也可以吃。

红薯粉怎么煮才好吃


文章TAG：红薯  红薯粉  怎么  煮好  红薯粉怎么煮  
下一篇