土豆炒鸡肉，土豆炒鸡肉的做法土豆炒鸡肉怎么做好吃土豆
来源：整理 编辑：好学习 2023-03-08 20:45:30
土豆片烧鸡肉的做法 一个土豆切片即可，用水浸泡后用盘盛出备用。将鸡肉切成小块，用料酒，花椒粉，盐腌制十五分钟左右备用。放少许油，将油烧开放入少量郫县豆瓣酱，葱姜等在锅里炒至香味四溢，再将鸡肉倒入锅中翻炒。鸡肉炒至变色，即可加入适量温水大火等水开后转为中火，焖15-20分钟。水开后加少许老抽，适量生抽，糖和盐。将土豆片倒入锅中再闷十分钟，因为土豆片薄所以入味极快。我的土豆片烧鸡肉就香喷喷的出锅啦材料 主料：鸡肉200g、土豆300g、黄瓜300g、花生80g； 辅料：食用油5g、盐5g、酱油5g、料酒5g、蚝油10g 鸡肉土豆黄瓜丁 1 材料：鸡肉,土豆,黄瓜,花生 2 黄瓜,土豆去皮 3 黄瓜土豆切小块 4 鸡肉焯水去腥 5 鸡肉切小块 6 热锅热油,放入鸡肉 7 煸到鸡肉出油 8 放入土豆同黄瓜 9 搅均匀 10 放入蚝油,盐 11 放入料酒,酱油,加适量的水 12 加入花生 13 加盖焖到收汁 14 上桌 小贴士 1鸡胸焯水去腥2先煸鸡肉,煸出油后才能放土豆,黄瓜3花米买熟的,或自己炸也行
2，土豆炒鸡肉怎么炒好吃
土豆炒鸡肉比较好吃的炒法如下：所需材料：鸡腿2个、马铃薯丁(脱水)400g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量、红糖适量、十三香适量1、土豆洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用。2、鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片备用。3、热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒。4、炒至鸡腿肉七分熟的时候，加入适量红糖或者白糖。5、翻炒均匀后，倒入土豆。6、翻炒均匀，加入适量的水煮。7、煮至土豆熟烂，调味，收干汤汁儿。8、装盘食用即可。鸡胸肉、土豆切块，姜蒜切末 第二步：将切好的鸡胸肉放入姜、少许酱油、耗油、胡椒粉和盐腌制 第三步：将切好的土豆块水煮一下，水开关火 第四步：开火，锅里放油，油热放蒜末，闻到香味放入腌制好的鸡胸肉翻炒，待鸡胸肉变色放入煮好的土豆炒匀，加适量水焖一小会，放盐翻炒均匀就可以出锅了鸡肉剁成块，洗净，放入凉水烧开焯一下，捞出，瓢内加油烧热，放花椒，大料，干辣椒，葱姜蒜，放入鸡块煸炒，加入老抽，白糖，少许水。等汁快干是，再加水没过鸡块，慢慢炖。 土豆去皮切块，等鸡块脱骨时放入，炖软，加入味精，鸡精，香油少许，放一点葱花香菜。 即可，美，香。
3，土豆和鸡肉怎么炒好吃
材料鸡肉，土豆，酱油，盐，糖，料酒，鸡精，芝麻，豆瓣酱，红椒青椒做法1、先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。椒切块。2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先调好的汁。4、最后加入椒，盖上锅盖。34分钟就可以了鸡肉炖土豆的做法1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。4.土豆洗干净，去皮，切块，备用。5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。6.炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。8.20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。鸡肉洗净剁成块焯好水 2.土豆去皮切成滚刀块 3.大蒜去皮拍扁切碎，姜切成小块，干红椒 4.热锅放油爆香姜、蒜、花椒最后放干红椒 5.放鸡肉爆炒 6.加料酒、酱油、醋 7.加土豆和八角 8.加盐、南德调味料 9.加水大火煮开后转至中小火 10.煮至土豆软烂，汤汁差不多收干加鸡精调味起锅 11.装盘撒上葱花即可享用了 小贴士 干红椒要最后放，以免放早了，姜蒜还没有爆出香味，就糊掉了。土豆要煮烂才好吃。
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