1，八宝豆腐的做法步骤图八宝豆腐怎么做好吃

用料 胡萝卜 半根 小土豆 一个 莴笋 半根 火腿 100g 香菇 三朵 松子仁 一小撮 嫩豆腐 一块 芡粉 八宝豆腐的做法 热锅，热油，放入所有切成小丁的蔬菜，翻炒均匀后放入火腿丁，再倒入一碗水，下豆腐，中火10分钟，勾芡，开大火收汁儿，放调味料:盐少许，味精少许，鸡精少许。翻炒均匀后起锅。小贴士嫩豆腐切的时候注意不要切到手。

八宝豆腐的做法步骤图八宝豆腐怎么做好吃

2，八宝豆腐的做法是什么

烧菜美食原材料：主料：豆腐(北)300克辅料：猪肚150克,海参（水浸）75克,鱿鱼(鲜)100克,香菇（鲜）20克,火腿38克,青豆15克,玉米笋（罐装）50克,虾米15克调料：盐20克,味精10克,淀粉(蚕豆)5克,鸡油5克烧菜做法：1. 豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂；将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的片；玉米笋直切成薄片。猪肚、水发海参、水发鱿鱼、冬菇用热水氽烫一下，备用。2. 高汤入锅烧热，豆腐整齐地排在锅中炖者。待高汤滚起即熄火，将豆腐小心铲出，排在深盘中。3. 汤汁留锅，放入豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇、火腿豆、玉米笋、开洋，先用大火煮，然后改小火炖煮10分钟，再加盐、味精调味，并用生粉水10克（生粉5克加水）勾浓芡，淋在豆腐上。 食用前再加少许鸡油，滋味更鲜美。Foodo.NET美食贴士：八宝豆腐还有另外一种做法：豆腐切成大块，放入热油中炸至浅黄色；捞出沥干油，中间切开，挖空，填入剁碎的八宝料，糊上缝隙后再入油锅炸至金黄色；最后同样淋下八宝汤汁。食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。该答案来自食全食美网官方网站

八宝豆腐的做法是什么

3，八宝豆腐怎么做

八宝豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、小虾米和瑶柱（干贝）洗净，用温水泡软。（泡的水不要倒掉。）3、冬菇泡发，切小丁。4、虾仁和鱼片切小丁，用料酒和太白粉腌十分钟。5、玉米，胡萝卜青豆用水冲洗一遍，沥干水份。6、葱切葱花。7、豆腐放开水里汆烫2-3分钟。8、倒出沥干水份9、热油锅，把一半葱花爆香。10、放入虾米和瑶柱炒出香味，然后倒入鸡汤煮约3-4分钟。11、放入虾仁鱼丁，玉米，青豆，胡萝卜丁和冬菇丁继续煮3分钟左右。12、倒入豆腐，放盐糖调味，继续煮2分钟。13、用淀粉水勾芡即可。14、豆腐嫩滑，鲜香可口。小窍门1. 豆腐先 汆烫一下可以去除豆腥味，煮的时候豆腐也不容易烂掉。
八宝豆腐羹的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 口味：咸鲜味 工艺：烩八宝豆腐羹的制作材料： 主料：豆腐(北)50克,鸡胸脯肉40克,虾仁40克,火腿25克,蘑菇(鲜蘑)25克,豌豆25克,干贝25克,冬笋25克调料：鸡蛋清40克,盐10克,淀粉(豌豆)20克,大葱15克,味精1克,胡椒粉1克 八宝豆腐羹的特色： 此菜红、白、青、褐四色相衬，色彩极其美观。豆腐滑嫩，荤料柔软，素菜香脆，口感鲜香。教您八宝豆腐羹怎么做，如何做八宝豆腐羹才好吃1. 鸡脯肉剔去筋，切成小指头大的丁；2. 虾仁洗净，按干水分和鸡脯肉一起，用鸡蛋清，加精盐和干淀粉调匀，将鸡脯肉和虾仁浆好；3. 火腿、蘑菇、冬笋都切成小指甲大的薄片，葱切成花；4. 白豆腐片去表面和粗皮，切成小指头大的丁，放入汤锅加精盐烧开一下，用碗装上；5. 锅置火上，添鸡汤700克，放入火腿、蘑菇、冬笋、蒸发干贝、豌豆和豆腐丁，加精盐、味精、胡椒粉烧开，调好味，撇去浮沫；6. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）调稀勾流芡汁，装入汤碗内；7. 锅内放入清水烧开，放入鸡脯丁和虾仁氽熟，捞入豆腐羹内，放葱花，淋入鸡油即成。 小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

八宝豆腐怎么做

4，八宝豆腐的做法

豆腐1盒 虾仁（红6个 爱之味鲔1/2片 玉米(鲜)3大匙 青豆半碗 胡萝卜(适量 冬菇(干)4朵 虾米2大匙 调料八宝豆腐的做法 豆腐切小块 小虾米和瑶柱（干贝）洗净，用温水泡软。（泡的水不要倒掉。）冬菇泡发，切小丁 虾仁和鱼片切小丁，用料酒和太白粉腌十分钟玉米，胡萝卜青豆用水冲洗一遍，沥干水份 葱切葱花豆腐放开水里汆烫2-3分钟 倒出沥干水份热油锅，把一半葱花爆香 放入虾米和瑶柱炒出香味，然后倒入鸡汤和泡虾米的水煮约3-4分钟放入虾仁鱼丁，玉米，青豆，胡萝卜丁和冬菇丁继续煮3分钟左右倒入豆腐，放盐糖调味，继续煮2分钟 用淀粉水勾芡即可
烧菜美食原材料：主料：豆腐(北)300克辅料：猪肚150克,海参（水浸）75克,鱿鱼(鲜)100克,香菇（鲜）20克,火腿38克,青豆15克,玉米笋（罐装）50克,虾米15克调料：盐20克,味精10克,淀粉(蚕豆)5克,鸡油5克烧菜做法：1. 豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂；将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的片；玉米笋直切成薄片。猪肚、水发海参、水发鱿鱼、冬菇用热水氽烫一下，备用。2. 高汤入锅烧热，豆腐整齐地排在锅中炖者。待高汤滚起即熄火，将豆腐小心铲出，排在深盘中。3. 汤汁留锅，放入豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇、火腿豆、玉米笋、开洋，先用大火煮，然后改小火炖煮10分钟，再加盐、味精调味，并用生粉水10克（生粉5克加水）勾浓芡，淋在豆腐上。 食用前再加少许鸡油，滋味更鲜美。foodo.net美食贴士：八宝豆腐还有另外一种做法：豆腐切成大块，放入热油中炸至浅黄色；捞出沥干油，中间切开，挖空，填入剁碎的八宝料，糊上缝隙后再入油锅炸至金黄色；最后同样淋下八宝汤汁。食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。该答案来自食全食美网官方网站
做法一　　主料 　　豆腐一块半、蛋清一个、熟莲子、百合、海参、鸡肉、火腿、冬笋、冬菇、油菜各少量。 　　佐料 　　葱、姜末、盐、味素、淀粉各少许。 　　制作过程 　　(1)把豆腐搅碎，加上蛋清、淀粉拌匀； 　　(2)在盘内放少许熟油，把豆腐摊在盘上，加上熟莲子、百合、海参丁、鸡肉丁、火腿丁、冬笋、冬菇丁、味素、葱、姜末、盐， 上屉蒸熟取出； 　　(3)锅内放入半勺鸡汤，汤开后用淀粉勾汁，浇在蒸熟的豆腐上即成。做法二　　主料 　　豆腐(300克) 　　辅料 　　猪肚(150克) 、海参（水浸）(75克)、 鱿鱼(鲜)(100克) 、香菇（鲜）(20克) 、火腿(38克) 、青豆(15克) 、玉米笋（罐装）(50克)、 虾米(15克) 　　调料：盐(20克) 、味精(10克)、 淀粉(蚕豆)(5克) 、鸡油(5克) 　　制作过程 　　1. 豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净；海参、鱿鱼洗净；冬菇泡发，去蒂；将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的片；玉米笋直切成薄片。猪肚、水发海参、水发鱿鱼、冬菇用热水氽烫一下，备用。 　　2. 高汤入锅烧热，豆腐整齐地排在锅中炖煮。待高汤滚起即熄火，将豆腐小心铲出，排在深盘中。 　　3. 汤汁留锅，放入豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇、火腿豆、玉米笋、开洋，先用大火煮，然后改小火炖煮10分钟，再加盐、味精调味，并用生粉水10克（生粉5克加水）勾浓芡，淋在豆腐上。 食用前再加少许鸡油，滋味更鲜美。 　　小贴士 　　八宝豆腐还有另外一种做法：豆腐切成大块，放入热油中炸至浅黄色；捞出沥干油，中间切开，挖空，填入剁碎的八宝料，糊上缝隙后再入油锅炸至金黄色；最后同样淋下八宝汤汁。

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