郑州拉面怎么样好吃,郑州哪家牛肉面好吃

郑州的美食不止有烩面，临街的牛肉面馆也很多，味道不亚于正宗的兰州牛肉拉面，而且经济实惠好吃不贵，深受大众的欢迎。京广路杨记清芳拉面，这家店在郑州的时间很长了，与烩面的历史不相上下，在甘肃牛肉拉面的基础上，形成了肉烂汤浓、面条筋道的特色，经八路纬一路郑州兰州牛肉拉面遍地都是，牛肉片儿跟指甲盖那么大，香菜也少的可怜。

1、郑州哪家牛肉面好吃？

郑州的美食不止有烩面，临街的牛肉面馆也很多，味道不亚于正宗的兰州牛肉拉面，而且经济实惠好吃不贵，深受大众的欢迎。下面给大家介绍几个不错的牛肉拉面馆，走在街上我已经闻到了店里的香味儿，杨记清芳牛肉拉面人均消费：25元地址：京广路杨记清芳拉面，这家店在郑州的时间很长了，与烩面的历史不相上下，在甘肃牛肉拉面的基础上，形成了肉烂汤浓、面条筋道的特色。

再加上新鲜牛肉、精熬慢炖、使得汤的味道30多年来不曾有变，味道更佳醇厚，它家的凉菜和炒拉条也让人念念不忘，李先生加州牛肉面人均消费：41元地址：二七广场郑州火车站和二七广场，经常能看到李先生加州牛肉面，说起牛肉面就必须提一提加州牛肉面大王了，事实上，牛肉面只是这家餐馆的其中一道菜，秘诀在于煮制牛肉的料包用30余种中草药配制，煮制出来的牛肉“酥而不烂，香而不腻”。

在美国加利福尼亚州当时的地方饮食中，本无牛肉面，没有想到在当地非常受欢迎。中国兰州清汤牛肉拉面人均消费：10元地址：经八路纬一路郑州兰州牛肉拉面遍地都是，牛肉片儿跟指甲盖那么大，香菜也少的可怜，兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意，也是中国的“十大面之一”。

康师傅私房牛肉面人均消费：30元地址：新东站康师傅私房牛肉面，咋一听是泡面系列，里面的牛肉块看起来确实是很诱人的，有三块牛蹄筋和两块牛肉，还有一些西蓝花、红萝卜、雪菜等配菜，光看卖相还是很不错的，牛肉吃起来也很香，但是这价格就不便宜了，一份就要28块钱，面条份量一般的，要是男生的话肯定是吃不饱的，苏轼牛肉面地址：东区丹尼斯人均消费：23元郑州苏轼招牌牛肉面，突出特点是汤底很香浓，貌似是放了不少香油，盐味适中。

2、中国美食小吃，重庆小面，兰州拉面和郑州烩面，在国内你认为哪个更出名？哪个最受欢迎？

牛肉面，烩面，小面:哪一碗面是国人心中真正不能少的？大家好，吃货不停嘴来回答这个问题，笔者心中他们的排名依次是:兰州牛肉面，重庆小面，郑州烩面，为什么呢？并不因为笔者是甘肃人，而是他们的受众面和影响力，原因我给大家详细分析。首先是兰州牛肉面，其实在兰州几乎没有当地人把它称作兰州拉面的，当地人只说流肉面（牛肉面），都说兰州市一本书（读者），一条河（黄河），一碗面（牛肉面）撑起的一座城市，这话未免有点偏颇，但也从另一个方面说明牛肉面对于兰州百姓的重要性，兰州人的一天就是从一碗牛肉面开始的，

高峰时候，全兰州一分钟就能卖出5万碗牛肉面，整个城市光牛肉面馆就有上千家，大概算算这一天兰州人消费多少碗牛大（牛肉面大碗），的确是一个惊人的数字，牛肉面已经成为当地市民生活中不可缺少的一部分，这一点是重庆小面和河南烩面不能比拟的。兰州牛肉面不光受众广，味道也好，讲究个底汤清、萝卜白、辣油红、蒜苗绿、面条黄，

汤鲜，面筋、肉烂入口醇香，被中华烹饪这会评为“三大中式快餐”之一，得誉“中华第一面”。更加让人惊诧的是，兰州牛肉面每回想涨价，都得举行物价听证会，社会各界都要参与其中，在兰州牛肉面已经和天然气、公共交通等成为影响民生的大事情了，所以兰州牛肉面到现在一碗7块钱，按当下的物价水平，实在是便宜的不能再便宜了，所以说，兰州牛肉面排第一理所当然。

重庆小面的走红实在离不开舌尖上的中国，在看舌尖以前，重庆小面也只是在重庆有名，经过舌尖上的中国一炮走红，笔者到重庆专门到网红的秦云面馆一饱口福，重庆小面的确也是名不虚传，麻辣是小面的灵魂，麻而不苦，辣而不燥绿绿的青菜，亮汪汪的红油，还有他家大块牛肉，味道确实让人欲罢不能，去重庆，小面是必吃的项目，它也和重庆的火锅一样，成为重庆的名片。

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