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1，盐焗虾的做法

材料：虾、粗盐适量、蒜蓉适量、锡纸 做法： （一） 将粗盐倒入深瓦罐中，将虾埋入粗盐中。用小火慢慢局。待虾肉变白变红即可。 （二） 裁一截锡纸，在锡纸中段铺一层粗盐，将虾排在粗盐上，再在虾上撒一层蒜蓉，再在虾上撒一层粗盐。把锡纸折起包好虾，放到锅里用小火局熟即可。 说明：做法（一）是纯粹用粗盐局的，最为简单。局熟的虾肉较干，嚼起来有一点韧劲。且盐味恰到好处地提升了虾肉的鲜美。做法（二）由于用锡纸包住，锁住了虾肉里的水份，且添加了蒜蓉，适量地冲减了虾肉的腥味，虾肉吃起来即鲜甜又鲜嫩。可以说也是各有千秋了！

盐焗虾的做法

2，盐焗大虾怎么做

食材：大虾、粗盐 烘烤：200度15分钟 做法： 1、大虾洗净，煎去虾枪虾须，挑虾线，处理干净后沥水，再用厨房纸吸干水分。 2、长竹签从虾的尾部中间插入，直到头部，保持虾身直立，依次串好所有的虾。 3、烤箱预热200度，取锡纸垫烤盘上，铺上约0.5厘米厚的粗盐，排入虾，再铺上约0.5厘米厚 4、取一条锡纸将竹签露出来的部分遮住(如果竹签提前泡过水可不用这一步)，送入预热好的烤箱200度15分钟，趁热剥壳食用。 贴士： 1、做盐焗一定要用粗盐。 2、竹签盖锡纸是为了防止被烤焦，如果提前泡过水可不用。 3、温度和时间请根据自家烤箱调整。

盐焗大虾怎么做

3，盐焗虾的正宗做法 如何做美味的焗盐虾

材料虾，海盐，葱段，姜做法1、买一斤活的基围虾。2、在一个干净无水的不锈钢煮锅里，倒入一袋黄酒（或者料酒）3、将全部的基围虾，倒入酒里。4、在做法3的基础之上，加适量凉水，盖上透明锅盖。5、在做法4的基础之上，开中火，将基围虾煮一煮，消消毒。6、待基围虾全部不再跳动之后，捞出基围虾，用凉水清洗干净，备用。7、在一个片锅里面，铺上一层海盐，将海盐开中火，加热一分钟。8、待加热一分钟之后，把备用的基围虾，铺在海盐上面，加热五分钟。9、基围虾加热之前，放上切好的葱段、姜片。10、待全部的基围虾，颜色变红即可。
盐焗虾 主 料： 草虾12只，专用盐焗纸12张，盐焗粉适量，海盐，竹签12支。 做 法： 先将草虾洗净去脚、头尖，用盐焗粉腌制1小时，再用竹签穿好，包上盐焗纸备用。海盐放锅里炒热，放入包好的虾用慢火焖焗至熟透。 特 点： 盐焗风味浓郁，虾肉干香爽口。

盐焗虾的正宗做法 如何做美味的焗盐虾

4，怎么做盐焗大虾

食材大虾8-10只海盐300克步骤/方法1、将虾剪去虾枪虾须，略收拾整齐。 2、耐热烤盘底部铺上一层海盐，将大虾均匀的铺在盐上，再将剩余的海盐铺在虾的表面，将虾盖住。 3、烤箱提前预热200度，预热完成后，将烤盘放入烤箱，烘烤15-17分钟，闻到虾的香味飘出时即可出炉。 4、直接抖掉虾身上的盐粒，剥壳即可食用。注意事项1、此菜不需要放其他任何的调料，有海盐和虾的鲜味已经足够了。 2、虾换成螃蟹，就能做出同样鲜美的盐焗蟹。 3、趁热食用更有风味。 4、家中没有烤箱的话，可以用炒锅炒热盐粒，将虾埋在其中小火焗熟，是同样效果，不过做起来更麻烦一些。
盐焗棒棒虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 盐焗棒棒虾的制作材料： 主料：鲜活基围虾400克,长竹扦,锡纸各适量。调料：盐,高度白酒各适量。教您盐焗棒棒虾怎么做，如何做盐焗棒棒虾才好吃 1.基围虾去须、脚洗净，放在盐中焗熟，用长竹扦串起，包入锡纸中。 2.熟盐盖于虾上，白酒点燃浇上即成。 盐焗棒棒虾的制作要诀： 盐焗时间长会使虾肉粗糙、肉味过咸。

5，如何做盐焗虾

主 料： 草虾12只，专用盐焗纸12张，盐焗粉适量，海盐，竹签12支。做 法： 先将草虾洗净去脚、头尖，用盐焗粉腌制1小时，再用竹签穿好，包上盐焗纸备用。海盐放鼎里炒热，放入包好的虾用慢火焖焗至熟透。特 点： 盐火局风味浓郁，虾肉干香爽口。具体操作流程一、做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。二、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。将虾子穿上竹签包上锡纸。[1]三、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。四、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味（我上次没放花椒）将虾放入盐里焗。焖大概8分钟左右即可。五、保持了虾肉的鲜嫩，又有一股香气，很美味的。
盐焗棒棒虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 盐焗棒棒虾的制作材料： 主料：鲜活基围虾400克,长竹扦,锡纸各适量。 调料：盐,高度白酒各适量。教您盐焗棒棒虾怎么做，如何做盐焗棒棒虾才好吃 1.基围虾去须、脚洗净，放在盐中焗熟，用长竹扦串起，包入锡纸中。 2.熟盐盖于虾上，白酒点燃浇上即成。 盐焗棒棒虾的制作要诀： 盐焗时间长会使虾肉粗糙、肉味过咸。

6，盐焗虾怎么做

用大量的粗盐在锅里炒热，然后将洗干净的虾埋在盐中，闷上一刻钟。
材料明虾，粗盐，葱花，花椒做法1.取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟2.听到锅内盐发出声响，开盖，在粗盐上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的虾排放在上面，撒上葱花，盖上盖子并关火3.等待几分钟，开盖看到虾变色即是熟了，把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用材料基围虾，海盐，葱段，姜做法1、买一斤活的基围虾。 2、在一个干净无水的不锈钢煮锅里，倒入一袋黄酒（或者料酒） 3、将全部的基围虾，倒入酒里。 4、在做法3的基础之上，加适量凉水，盖上透明锅盖。 5、在做法4的基础之上，开中火，将基围虾煮一煮，消消毒。 6、待基围虾全部不再跳动之后，捞出基围虾，用凉水清洗干净，备用。 7、在一个片锅里面，铺上一层海盐，将海盐开中火，加热一分钟。 8、待加热一分钟之后，把备用的基围虾，铺在海盐上面，加热五分钟。 9、基围虾加热之前，放上切好的葱段、姜片。 10、待全部的基围虾，颜色变红即可。 材料基尾虾，海粗盐，烧烤竹签做法1、虾挑去虾肠后洗净，剪掉长须，用烧烤竹签串起来，粗盐适量。 2、用一小碗，里面铺上两层锡纸，再把串好的虾放入，再倒入适量粗盐。 3、最后全包起来，刚开始扎太紧，烤的时间长，中途放松了些，再用些锡纸把竹签包起来以免糊，送入220度预热好的烤箱里50－60分钟，视自家烤箱和虾的多少来调整烤制的时间长短，若取出来发现虾还未全熟，可再放入接着烤。下次试试不包起来，只在下面垫锡纸，铺盐——虾——盐——再盖锡纸，可能时间可以缩短些。 材料大虾，海盐，料酒，姜，葱段，鱼露做法1.将大虾清洗干净，加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟。2.海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘，把大虾摆在盐上，再把锅中的热盐继续炒至十分热，倒在大虾上，压实，等三分钟即可食。小诀窍海盐未经细加工，不会太咸，不要担心风味。 焗的时间不要入长，过长会影响到虾的鲜嫩度。 食用的时候，记得在旁边放一碗柠檬水洗手用。

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