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1，香煎鳕鱼怎么做腌制的时候都放什么调料

香煎鳕鱼的做法1.用厨房纸吸去银鳕鱼的水分2.银鳕鱼用白葡萄酒腌20分钟后，再次用厨房纸吸去多余水分，两面均匀撒上海盐和黑胡椒碎，放入面粉均匀裹上后抖去多余面粉3.煎锅加热后倒入适量蔬菜油和黄油，比例1：1，油热后放入银鳕鱼中高火煎至两面金黄，每面各煎2-3分钟，视鱼扒大小厚薄决定4.芦笋焯水捞起后过凉水；鱼扒煎好后锅内放芦笋略炒，加少许盐和黑胡椒碎调味，装盘
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香煎鳕鱼怎么做腌制的时候都放什么调料

2，香煎鳕鱼怎么做

用料: 4片鳕鱼（每片约180克），2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。 做法: 1、在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。 2、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末。 3、将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。 4、油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

香煎鳕鱼怎么做

3，怎么煎鳕鱼才好吃不粘锅的秘诀

香煎银鳕鱼的做法详细介绍香煎银鳕鱼的特色：色泽金黄，口味鲜香滑嫩。1. 将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，在捞出来，放盘里。锅至火上，放两勺汤，放柠檬，番茄酱，沟点芡粉，在沟点油就可以起锅，把汁淋在鱼上。香煎银鳕鱼的制作要诀：1. 原料银鳕鱼需要一大片。2. 银鳕鱼要新鲜，挂糊要均匀
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怎么煎鳕鱼才好吃不粘锅的秘诀

4，东北菜特色菜 香煎银鳕鱼怎么做

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 工艺：生煎香煎银鳕鱼的制作材料：主料：鳕鱼250克调料：大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克香煎银鳕鱼的特色：色泽金黄，口味鲜香滑嫩。做法： 1. 将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味； 2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊； 3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。制作要诀：1. 原料银鳕鱼需要一大片。 2. 银鳕鱼要新鲜，挂糊要均匀。健康提示 鲫鱼与冬瓜不宜共食，会使身体脱水。该答案来自中华美食网官方网站

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