1，凉拌百叶的做法

原材料】水发牛百叶300克、香菜1棵【调味料】盐5克、白胡椒粉、醋、味精各少许【制作过程】1、 水发牛百叶洗净，切成片；香菜切段；2、 将切好的牛百叶片放入沸水中焯一下，捞出晾凉；3、 将牛百叶与香菜段盛入盘中，加入所有调味料拌匀即可；4、 准备：3分钟，烹饪：8分钟【特别提示】牛百叶焯水时间不宜过长。

凉拌百叶的做法

2，凉拌百叶的做法是什么

主料：牛肚200克辅料：黄瓜80克调料：色拉油1勺，食盐1勺，鸡精1/4勺，葱适量，蒜适量凉拌百叶的做法1.新鲜百叶用食醋浸泡一夜即可轻松搓去黑膜，洗净，切成条备用2.葱切片，蒜切蒜末，黄瓜切丝3.百叶放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水，沥干水分备用4.将百叶、黄瓜、葱蒜全部放在一起，调入盐和鸡精5.烧热一勺油，淋到葱蒜上，然后将所有食材拌匀即可食用该答案来自中华美食网官方网站

凉拌百叶的做法是什么

3，凉拌百叶的做法凉拌百叶怎么做好吃凉拌百叶

食材主料百叶1张辅料麻油适量盐适量葱适量姜适量步骤1.百叶一张，洗净2.将百叶切成丝3.葱叶切碎末4.生姜切细末5.百叶丝放入碗中6.倒入开水，烫一小会7.将水沥干8.再加入开水，烫一小会9.将水沥至九成，稍微留一点点10.将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀11.加适量盐12.加少许味精13.将全部调料拌匀14.浇上适量麻油小贴士喜欢吃辣的，可以浇上辣油
百叶，葱叶，生姜，盐，味精， 麻油 制作过程 1、百叶一张，洗净； 2、将百叶切成丝； 3、葱叶切碎末； 4、生姜切细末； 5、百叶丝放入碗中； 6、倒入开水，烫一小会，将水沥干； 7、再加入开水，再烫一小会，这次烫过的水就比较清了； 8、将水沥至九成，稍微留一点点； 9、将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀； 10、加适量盐，加少许味精； 11、将全部调料，浇上适量麻油即可。

凉拌百叶的做法凉拌百叶怎么做好吃凉拌百叶

4，凉拌百叶怎么做

原料： 白百叶350克、花生米50克、香菜1棵、香葱2根 调料： 盐1小勺、白醋1大勺、熟芝麻1大勺、海鲜酱油1大勺、白糖1大勺、辣椒粉1大勺、白胡椒粉1/2小勺、鸡精适量、熟植物油2大勺 做法： 1.备好原料。 2.百叶用水冲洗干净，切成粗丝，用开水汆烫一下捞出，然后过冷水至凉。 2.冷锅冷油放入花生米，用小火炒熟盛出放凉。 4.花生米凉透后剥去外皮，装入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用。 5.把百叶从冷水里捞出沥干水分，装盘里，先加白醋拌匀静置5分钟。 6.再加入花生米碎、熟芝麻、酱油、白糖、辣椒粉、白胡椒粉、鸡精拌匀，最后撒上香菜末和香葱末、再淋入熟植物油拌匀即可。 小贴士： 百叶可在超市的冰鲜产品区买到，或者去菜市场专卖牛下货的地方也可买到，一般都是半成品，回家后清洗干净，用开水烫一下就可以食用，需要注意的是不能烫的时间过长，烫久了百叶会变硬，水沸腾后放入百叶约7-8秒钟就可以了。

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