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1，自己在家炸薯条怎样炸的既好看又好吃

炸土豆条原料： 净土豆500克，植物油1000克(实耗30克左右)，盐少许。 烹饪方法： 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。 3.可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色

自己在家炸薯条怎样炸的既好看又好吃

2，薯条自己在家怎么炸

炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

薯条自己在家怎么炸

3，家庭如何炸薯条

1.准备好土豆2.洗干净去皮，切成长长的细条，照平时的店里的规格3.用盐水把土豆泡个10来分钟4.把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。（千万可别煮过头了，这土豆煮化了就不成型了。）5.把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。6.把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。7.锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。PS：我按照这个步骤自己炸过，很好吃，一般不会有什么太大问题

家庭如何炸薯条

4，怎样自制炸薯条

材料：土豆，纯牛奶，盐 步骤： 1.土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。 2.烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条。 4.盖上保鲜膜，冷藏过夜。 5.捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。 6.锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1.2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至 PS： 1.土豆条的粗细，切的时候使劲回想下K家，M家的吧。 2.步骤5里，土豆条入冰箱冷冻前一定要彻底的弄干面的水分才行。可以用厨纸。。。友情提示，这之前可以多做些冻在冰箱里，想吃的时候拿适当的份量出来炸就行了。 3.炸的时候，一次不要放太多薯条，以免粘连。油量则以没过薯条为好。 4.炸好的薯条配翻茄酱，配椒盐都很好。

5，如何在家制作薯条

将土豆切厚薄均匀的长条、洗净放入冰箱冻一小时后取出、等锅内油温约为90°后放入土豆条炸至金黄就行了（测试油温：用木筷子放入油中、如果筷子四周冒大泡、就可以炸了）
你好，跟你介绍下薯条的做法，鲜香可口，是在饭菜网看到的，做出来感觉还不错，推荐给你。 主料：土豆适量 调料：盐适量 花生油适量 薯条的做法： http://www.fancai.com/meishi/148012/ 1、将土豆去皮洗净。 2、切成长条状。 3、土豆条放水中泡。 4、将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 5、捞出沥干水分晾凉。 6、可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 7、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 8、炸好后撒少许盐。
土豆削皮切条后，油炸，再撒一些细盐即可
超市有卖半成品的薯条，只要自己买回家油锅里炸一下就可以吃了。味道跟肯德基里的薯条没什么区别
简单哦，红薯，油 小火把油烧辣，在放红薯

6，怎么在家炸薯条

您好，放冰箱可以变的脆，但是一般不需要这么麻烦。 1、现将马铃薯去皮，切成均匀的长方体，然后放入到冷水中浸泡 2、将油锅烧成7、8成热后，调至小火，放入薯条 3、一般文火需要炸15分钟左右，再炸的过程中火不要过大，感觉薯条表面微微发硬的时候，慢慢将火调大，再炸5分钟 4、捞出薯条，继续加热锅子，将薯条沥油后重新放入锅中，大火炸3-5分钟即可 希望对你有用，望采纳~
炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
第一，这和你薯条的品质有很大关系。推荐你个牌子，蓝威，是世界上几乎最敞甫搬晃植浩邦彤鲍廓好的薯条，TB有的，其实麦当劳肯德基原本用蓝威的，但为了降低成本就换供货商了。他家的粗薯不错的，手指粗。这种薯条炸好放半小时还是脆的。 第二，我看你说放冰箱冻硬？我不了解，平时薯条都是速冻产品，冰箱取出就直接炸的，难道你薯条是自制的？ 第三，餐厅一般就一大包丢进去，出锅前3分钟晃动下，就可以了。。没别的技术吧。 薯条一般是配番茄酱、白醋吃的。我比较喜欢千岛酱、美乃滋类的。

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