卤猪蹄的做法及配料,猪蹄2公斤猪蹄件酱油调制法

配料:猪蹄2(约1000g)，扁豆250g,加入猪蹄件酱油拌匀,将煮好的炖肉猪蹄放入小碗中，用香菜装饰,五香卤水猪蹄【调料】五香由八角、桂皮、茴香、花椒、草果组成，是一种“五香”猪蹄,用大火煮猪蹄、花生、香料15分钟,卤制方法之二猪蹄原料:花生适量，猪蹄1，水5碗，盐适量。

1、卤 猪蹄的做法及 配料卤 猪蹄的做法及 配料介绍

1) 猪蹄切片后用开水冲下。。用大火煮猪蹄、花生、香料15分钟。。将煮好的炖肉猪蹄放入小碗中，用香菜装饰。卤制方法之二猪蹄原料:花生适量，猪蹄1，水5碗，盐适量。练习:1。花生洗净备用。2.猪蹄切成两半，放入水中焯一下，捞出，洗净备用。3.将上述准备好的原料一起放入水中，烧开，然后小火炖1小时。4.最后加入适量的盐。

2、卤 猪蹄的做法及 配料?

姜、葱、蒜、八角、桂皮2个、干辣椒适量、冰糖1个猪蹄500g酱油、味精、盐、冰糖、香叶、香菜保存做法到手机步骤1桂皮、八角、香叶、花椒、蒜、姜，换刀备用。

3、五香卤 猪蹄的做法及 配料

五香卤水猪蹄【调料】五香由八角、桂皮、茴香、花椒、草果组成，是一种“五香”猪蹄。蹄子去骨用棉线绑好，然后和猪爪一起放入清水中，煮至沸腾。第一，设定。直到糖色变黄。此时加入适量的水、盐和酱油，加入“五香”并添加猪蹄。水开后，用中小火煮1小时左右。

4、 猪蹄 配料做法大全

配料:猪蹄2(约1000g)，扁豆250g。调料:胡椒粉少许，精盐鸡精1茶匙，味精1/2茶匙，酱油1茶匙，九韶2茶匙，鲜汤1000克，色拉油适量，准备:1。猪蹄挑选绒毛，去除杂质，用清水浸泡后冲洗干净，然后取出沥干水分，2.放在案板上，沿长度切成两半，然后剁成大小均匀的小块。3.用少许绍酒在沸水中焯一下，捞出沥干，4.将扁豆的豆串撕下，洗净，捞出沥干水分。制作步骤:1，将干净的锅放在大火上，加入色拉油，烧至八成热。加入猪蹄件酱油拌匀，2.放入油锅炸至变色。取出猪蹄枚，放入冷水中清洗油污，沥干水分，3.将净锅放回火上加热，放入鲜汤，加入猪蹄件，大火烧开。撇去浮沫，4.加入精盐、味精、鸡精、胡椒粉，小火炖1小时至猪蹄片熟烂。5.然后放入扁豆，小火炖10分钟左右，直到扁豆熟了，汤变浓了，再出锅，放在碗里。

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