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1，简单的牛排怎么做呀

（有缘的话我要第一个吃） 1.牛排到超市买腌制好的 2.配料一般就是通心粉,洋葱,胡萝卜,黄瓜 3.黑椒汁做法:用黄油热锅,爆香蒜蓉后加洋葱粒炒软.黑椒粉,生粉,盐,鸡精加水调均后放入锅内煮成粘稠的黑椒汁即可 4.牛油或者黄油都可以 5.在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的 要吃更生的或者更熟的调时间就可以

简单的牛排怎么做呀

2，牛排怎么画

牛排的画法如下：第一步：首先画出牛排的简单形状，画一个椭圆形，画出牛排的厚度，并在边缘画上两个小番茄。第二步：然后画出牛排上的切痕和酱汁的纹理，并在周围画上一些生菜、小蘑菇、酱汁等装饰。第三步：画出装牛排的盘子，再开始涂色，先给小番茄涂红色。第四步：接着给牛排涂上棕红色，酱汁涂棕色，生菜涂绿色，小蘑菇涂浅黄色。第五步：最后给盘子涂浅灰色，并在牛排和生菜上画上高光，这样一份简单的牛排简笔画就完成啦!注意事项：先使用铅笔画出牛排的形状线条，这样方便以后进行修改。

牛排怎么画

3，怎样制作牛排

菲力牛排 材料：牛排2片（200克），乳酪丝适量，红番茄2－3片。调味料：波特酒240毫升，牛汤块1块，法式芥末酱1大匙，盐、黑胡椒少许。 盘饰：红薯泥、土豆泥、白菜花、胡萝卜、玉米笋、甜豆。花椰菜各适量。 做法： 1.牛排表面撒上盐、胡椒，放入已预热地炭烤炉中，炭烤至呈现清晰地烙痕。 2.于两片牛排间铺放乳酪片与番茄片，放入预热地烤箱中，以200摄氏度的温度烘烤至乳酪软化即可。 3.波特酒倒入锅中，以大火浓缩至仅存1/3量，放入牛汤块与120摄氏度的水中，以小火煮至牛汤块溶化，搅入一大匙的法式芥末酱调味，淋在牛排上。 4.将盘饰等食物以水烫熟或炒熟，即可排盘。 小功夫1.乳酪丝最好选软质或比萨起司为佳。2.波特酒可以雪莉酒取代。

怎样制作牛排

4，牛排怎么画

01首先，我们要画出牛排的大致轮廓，注意要将其画的立体一些02其次，我们要在牛排的轮廓内，画出几条交叉的直线，这就是牛排上的刀痕了03然后，我们还要在牛排的旁边，画出煎鸡蛋的蛋黄部分，并在其轮廓内画出水滴状的高光轮廓04画好牛排套餐中的煎鸡蛋蛋黄后，我们还要在其轮廓外画出波浪状的蛋清05接着，我们还需要在牛排和鸡蛋的旁边，画一颗椰菜花作为配菜06接下来，我们还可以在椰菜花的旁边，画两颗小西红柿作为装饰，这样牛排套餐中的食物就差不多画好了07最后，我们还要竖并在牛排套餐的食物下方，画出一个大大的椭圆形盘子08为了使牛排套餐看起来更加诱人，我们还可以选用深棕色的水彩笔为牛排涂上颜色，再给蛋黄涂上银链黄色09最后的最后，我们只需要再将小西红柿涂上红色、椰菜花涂上绿色、盘子涂上深桔色就完成了

5，牛排 怎么分辨熟的程度

牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并带有大量血水，最能品尝牛肉的鲜美。5成熟（MEDIUM）：切开牛排见断面中央50％肉为红色，带少量血水，是品尝牛扒的最佳成数。7成熟至全熟（WELLDONE）：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干，是大众选择的成数。XXXXX成熟：切开以后无血汁流出，切口呈粉红色，是刚接触牛扒的人的选择。全熟：切开以后渗出少量清澈的肉汁，肉质变得稍硬，一般不推荐选择,但有宗教信仰的人合适。全白：是在全熟的基础上更进一层，切开后肉质呈白色，个别需求，也不推荐。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。三四成熟：牛扒切开以后大量血汁流出，切口呈鲜红色。五成熟：切开以后流出少量带血肉汁。六七成熟：切开以后流出少量红色的肉汁，切口呈红色偏粉红。八九成熟：切开以后无血汁流出，切口呈粉红色。另外，如果有温度计，可以按温度划分：一分熟牛排（rare）：125°三分熟牛排（mediumrare）：130－135°五分熟牛排（medium）：140－145°七分熟牛排（mediumwell）：150－155°全熟牛排（well done）：160°

6，怎么画牛排

牛排简单又漂亮的画法如下：1.大家画牛排的样子，椭圆形，然后画出牛排的厚度，在牛排的中间画出一条曲线来表示出来牛排的厚度，画出了牛排的体积。2.画出牛排上的刀纹和酱料的材质，并在周边画一些油麦菜和酱料。3.画装备牛排的菜盘，留意画出菜盘的纹路，并逐渐涂颜色。4.再次将牛排图成红棕色，酱料图成粽色，油麦菜图成翠绿色，蘑菇图成淡黄色。5.最终，将菜盘涂上浅灰，并在牛排和油麦菜上花上随着蔬菜的纹路画出高光，简单又美味的牛排简笔画就完成了！常见牛排的种类和口感1.菲力位于牛的腰部，被包裹在牛的腹腔之中，平时基本不会用到。是整个牛身上最柔软的部分，也是咱们中国俗称的里脊肉。牛肉本身的香味没有展现的很充分，比较瘦，几乎没有脂肪，汁水也偏少。2.肉眼牛肋骨末端的一小截无骨肉，中间和边缘都富含脂肪，还会有一些肉筋，是常见的部位里最有嚼劲的，口感也最丰富。中间的油脂经过加热融化以后，有一种“爆浆”的感觉。一般是各路美食家最偏爱的部位。

7，熟牛排如何加热

01、把牛排从冰箱里拿出来，在厨房台面上放几分钟。吃剩的肉如果是从室温开始加热的话，味道会更好。加热平底锅。把牛排放进平底锅里，在顶部洒一点黄油。加热，直到牛排变温，而还不热。如果从一开始就加热平底锅可能更容易些——不过，当你洒黄油的时候，马上把热量降下来。牛排会非常迅速地失去它原来的味道，所以要留心这一点。02、把吃剩的牛排放在一个拉链密封袋里。加入你喜欢的原料和调味，比如蒜末、洋葱碎、葱、盐、新鲜的黑胡椒粉。把袋子密封好，然后把密封袋放进盛满滚水的深平底锅里。加热，直到牛排变热。根据牛排的厚度，时间大概为4~6分钟。如果你需要加热的牛排不止一块的话，那么这个办法不是最好的选择。如果很多人都等着吃重新加热的牛排的话，那么你最好使用烤箱或者直接用煎锅。?03、用煎锅重新加热吃剩的牛排，并且用牛肉汤覆盖住煎锅。加热，直到牛肉汤煮沸，然后把牛排放进肉汤里加热，直到牛排已经完全变热。可以直接吃，也可以把牛排切片，用于制作特大号三明治卷或法式沾酱三明治。?04、把吃剩的牛排切片，和你喜欢的蔬菜一起大火炒，然后搭配着热米饭和酱油上菜。因为米饭是热的，所以它能掩盖住那些温乎的牛排，从而让它们保存住自己的本味。
你好！熟牛排如何加热方法一：可将牛排放入盘子，套上食品袋，放入微波炉中中火叮1分钟，转高火半分钟即可，锁住水分方法二：可用平底锅采取再煎制的方法加热，滴入少量油到平底锅，油加热到5成放入牛排，5秒钟翻一次，双面翻动10次即可方法三：可用蒸的方法。将蒸锅水烧开后盘子装入打包的牛排，套上食品袋放入蒸锅，大火蒸3分钟即可，牛排不会水分很重方法四：将打包回来的牛排切成条状或块状，放入炒锅和其他菜一起炒 也是很美味的。方法五：打包回来的牛排斜刀切成薄片，放入平底锅煎。加入番茄翻炒，勾芡，出锅仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
熟牛排如何加热方法一：可将牛排放入盘子，套上食品袋，放入微波炉中中火叮1分钟，转高火半分钟即可，锁住水分方法二：可用平底锅采取再煎制的方法加热，滴入少量油到平底锅，油加热到5成放入牛排，5秒钟翻一次，双面翻动10次即可方法三：可用蒸的方法。将蒸锅水烧开后盘子装入打包的牛排，套上食品袋放入蒸锅，大火蒸3分钟即可，牛排不会水分很重方法四：将打包回来的牛排切成条状或块状，放入炒锅和其他菜一起炒 也是很美味的。方法五：打包回来的牛排斜刀切成薄片，放入平底锅煎。加入番茄翻炒，勾芡，出锅
熟的牛排放微波炉里转一下。也可以放平底锅里稍微练一下。

8，在家如何做牛排

法式牛排的做法详细介绍 菜系及功效：法国菜谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煎法式牛排的制作材料： 主料：牛排500克 辅料：鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克 调料：盐4克,胡椒粉3克法式牛排的特色： 特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。教您法式牛排怎么做，如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。 2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。 3.烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。 4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 烤煎牛排的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：烤烤煎牛排的制作材料： 主料：牛肉（瘦）100克 调料：盐2克,芥末油50克教您烤煎牛排怎么做，如何做烤煎牛排才好吃 1. 牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制； 2. 5分钟后翻面，再过1分钟后取出； 3. 在扒炉上抹少量的色拉油，高温大火将牛肉表面煎成棕色； 4. 各面都要煎均匀，包括侧面； 5. 生熟度可以根据自己的喜好来控制。 黑椒牛排的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 口味：椒麻味 工艺：烤黑椒牛排的制作材料： 主料：牛排300克 辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克 调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克教您黑椒牛排怎么做，如何做黑椒牛排才好吃 1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里； 2. 把蔬菜切成块； 3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁； 4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒； 5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色； 6. 加水，大火烧开后小火炖； 7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了； 8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。 炸小牛排的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸 炸小牛排的制作材料：主料：牛排500克 辅料：鸡蛋60克,土豆（黄皮）300克,小麦面粉20克,胡萝卜100克,菜花100克,面包屑80克 调料：植物油60克,黄油20克,盐5克,胡椒粉1克 炸小牛排的特色：外焦里嫩，色泽金黄，香酥味美。 教您炸小牛排怎么做，如何做炸小牛排才好吃1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条，胡萝卜、菜花煮熟备用。 2.将小牛排洗干净，切成8块，用刀背拍薄，撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑，用热油炸黄，熟透。 3.装盘时，配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花，浇上黄油即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

9，牛排怎么制作

其一:　通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的，美式牛排比较适合中国人的胃口。它不仅量比较大，还有很丰富的配菜。在美国的Steak House（牛排屋，专门吃牛排的餐厅）里，菜单上牛排是单点的，它把牛肉分成不同的部分，有不同的名称，客人可以根据自己的喜好选择肉的部位，这配菜也是需要单点的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯条等，上菜时每个人要的牛排放在自己面前，配菜放在中间，大家可以分吃，很像中餐的吃法，而且牛排的量也很大，爱吃肉的人绝对可以吃得心满意足。　　　　　　这样的牛排大餐，平时在家里一样可以做到。要是请朋友吃饭，做上这样一餐，要比餐厅里的气氛更多一份温馨和甜蜜。　　　　煎牛排　　　　首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。　　牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉（后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度）。　　还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。　其二:　黑椒牛排 牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典! 网上看了一些牛排的做法,与大家分享!希望大家能派上用场! 材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑椒酱的制作! 一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了! 二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的!一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了!
想吃牛排其实不用这么复杂的，我教你一个简单的方法！ 材料：牛排肉、盐、黑胡椒粉 1.先用餐巾纸吸去牛肉表面的水分 2.在牛排表面撒上盐、黑胡椒粉 3.放在微波炉里（这里要注意时间很重要。全熟的话，一面3分钟，一面1分钟，要不老了就不好吃了，如果是七分熟，一面2分半，一面30秒） 做完这个最最重要的就是酱汁了： 锅热了后倒一点橄榄油，然后放入洋葱碎，在放蒜碎炒香，放入浓缩番茄汁（这个超市有卖的），加入调味料，和少许的水，转小火，用水淀粉勾芡即可。 呵呵，一份美味的牛排就做好了！我就是这样做的，我朋友说味道还好的，你也试试看吧！

10，十万个为什么思维导图怎么画

十万个为什么思维导，图怎么画？
一、 思维导图的绘制，一般按照以下7个步骤来：stp1.从一张白纸（一般是A4纸）的中心开始绘制，周围留出空白。stp2.用一幅图像或图画表达你的中心思想。stp3.在绘制过程中使用颜色。stp4.将中心图像和主要分支连接起来，然后把主要分支和二级分支连接起来，再把三级分支和二级分支连接起来，依次类推。stp5.让思维导图的分支自然弯曲而不是像一条直线。stp6.在每条线上使用一个关键词。stp7.至始至终使用图像。二、思维导图绘制的技巧教你如何绘制思维导图？ 就像画画需要技巧一样，绘制思维导图也有一些自己独特的技巧要求。下面所列出的只是最为基本的几点1．先把纸张横过来放，这样宽度比较大一些。在纸的中心，画出能够代表你心目中的主体形象的中心图像。再用水彩笔尽任意发挥你的思路。2．绘画时，应先从图形中心开始，画一些向四周放射出来的粗线条。每一条线都使用不同的颜色这些分枝代表关于你的主体的主要思想。在绘制思维导图的时候，你可以添加无数根线。在每一个分枝上，用大号的字清楚地标上关键词，这样，当你想到这个概念时，这些关键词立刻就会从大脑里跳出来。3．要善于运用你的想象力，改进你的思维导图。比如，可以利用我们的想象，使用大脑思维的要素——图画和图形来改进这幅思维导图。“一幅图画顶一千个词汇”，它能够让你节省大量时间和经历，从记录数千词汇的笔记中解放出来！同时，它更容易记忆。要记住：大脑的语言构件便是图像！在每一个关键词旁边，画一个能够代表它、解释它的图形。使用彩色水笔以及一点儿想象。它不一定非要成为一幅杰作——记住：绘制思维导图并不是一个绘画能力测验过程！4．用联想来扩展这幅思维导图。对于每一个正常人来讲，每一个关键词都会让他想到更多的词。例如：假如你写下了“橘子”这个词，你就会想到颜色、果汁、维生素C等等。根据你联想到的事物，从每一个关键词上发散出更多的连线。连线的数量取决于你所想到的东西的数量——当然，这可能有无数个。三、思维导图绘制过程中的几个关键步骤：1、原始信息的重组记忆之前首先要对原始信息按规律重组，把原始信息按重新归纳的顺序去记忆。也有人把这种记忆方法称作分类或归类记忆法。从心理学上讲，分类或归类就是依据事物的某些内在联系或某些外部特征，把杂乱无序的事物重新组合成不同层次的类别的过程。通过分类或归类，使分散的信息趋于集中，零碎的信息组成系统，杂乱的信息构成条理，从而使需记信息更加趋于系统化、条例化、概括化，这便于记忆。只有系统化(有条理)的信息才能在大脑中形成系统化的神经联系，识记内容也显得好记一些；而孤单单的识记材料所形成的暂时神经联系则是个别的、独立的、零碎的、分散的，不容易记忆，即便是记住了，也难以保持很久。2、总结七以内的分类大块一个成年人往往可以一下子记住大约七种分散的"点滴"信息，记忆的诀窍在于：你在筛选分类的过程中，可以总结出七个或者七以内的分类大块，这样我们大脑可以一下子记住这些分散的信息，然后通过联想再有序的记忆这七个类别里面的所属信息。诸如以思维导图原理制作的精英特大脑训练法是一种展现个人智力潜能极至的方法，将可提升思考技巧，大幅增进记忆力、组织力与创造力。这种方法的运用可以事半功倍。其要点是善于分析与综合，通过表面现象找出简化后的内部关系。3、转录为图表专家认为，如果没有脑中图像的话，人类的记忆力是没什么价值的。因此转录为图表对记忆的重要性是不言而喻的。 思维导图的优点众多，最为凸显的就是集辐射(发散)思维和集中(聚敛)思维于一体，使人节时省目地在一页(最多时两页)中就把握住了内容的整体和各分体事物以及其间的有机联系，十分便于记忆，还能将印象深烙于脑中，通过有序的联想，转变为图像，让记忆更加深刻，不易遗忘。
我太难了????????????
思维导图只有多画才能理解，至于怎么画就只能多几次书和看别人怎么画的，判断好导图的标准很简单，主题间的逻辑和具体内容的逻辑要清楚明白，要做到横着有逻辑，也有逻辑。

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