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1，铁观音是乌龙茶吗有区别吗

铁观音是乌龙茶的一种.乌龙茶有很多种,各种乌龙茶的树种及工法略有不同.
1.乌龙茶,也叫青茶.是我国几大茶类中,很有名的茶叶品类. 2.乌龙茶的品种也很多,铁观音就是其中的一种.除此以外,还有其他品种,比如: 武夷岩茶(大红袍就是),冻顶乌龙等. 3.乌龙茶确实有减肥作用.但是,必须注意的是:茶是可以使脂肪解离,使脂肪转变为游离脂肪于血液中.必须加上耗氧运动,才能把血中的游离脂肪代谢掉. 也就是说,喝茶同时,要运动,效果才好. 4.铁观音有很多功效: 抗衰老 抗癌症 抗动脉硬化 防治糖尿病 减肥健美 防治龋齿 清热降火 敌烟醒酒等 所以喝铁观音对人体很好. 但是,专家同时提醒,品饮铁观音有三忌： 一是空腹不宜饮,否则容易感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的"茶醉" 二是睡前不宜饮,否则容易人难以入睡 三是冷茶尽量不要饮,铁观音冷后性寒,对胃不利. 专家特别提醒:这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要.因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,品饮不当易伤害身体.
当然属于乌龙茶了。。。属于闽南乌龙的四大品种之一啊。。。不过相较于其他品种的乌龙茶来说，现在的铁观音发酵度比较轻。。

铁观音是乌龙茶吗有区别吗

2，铁观音属于乌龙茶吗

铁观音属于乌龙茶。乌龙茶的判定标准有二：一、必须采用山茶属茶种茶树的叶子、驻芽和嫩梢作为原料；二、使用萎蔫、做青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺加工而成，铁观音是完全符合乌龙茶标准的。事实上，乌龙茶分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶和其他乌龙茶之中，这几种乌龙茶茶叶形状甚至口感都是相差极大。其中铁观音就属于闽南乌龙茶的代表。乌龙茶与铁观音的关系简单说就是父亲与儿子的关系是从属关系，铁观音是乌龙茶的一种。

铁观音属于乌龙茶吗

3，什么是乌龙茶铁观音属于乌龙茶吗

铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 　　铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。 　　铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。红芽歪尾桃 “铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。 　　主要分类： 　　安溪铁观音的主要分类： 　　一 清香型铁观音 　　清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。 　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次 　　温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。 　　二 浓香型铁观音 　　浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。 　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。 　　三 韵香型铁观音 　　韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。 　　冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。 　　此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的，香气与轻发酵的不一样.米香味道，口感偏重，汤水金黄色。适合人群：1.超过30岁的中年人或年长者。2.口感较重者较合适。3.胃不好不宜喝青茶者。 　　温馨提示：传统韵香的具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体胖的朋友钦用。 　　优点：不必放入冰箱可长期保存，耐泡。胃寒者更合适，也更去火。 缺点：没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。 　　正炒铁观音做法及特点： 　　正炒铁观音 正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青（杀青），所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；叶底色黄绿，有光泽，底片柔软；安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客，也适合斗茶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。 　　拖补铁观音做法及特点： 将摇好的茶青，置于空调间，静置至次日下午以后，才可以开始入锅炒青（杀青）。由于茶青静置时间长，杀青时间拖延至第二日晚22-24点炒青，有的拖到第三天6-10点再炒青，因此称为拖补或拖酸，又叫拖青。 这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，但基没有了铁观音的音韵。这类茶有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。有开盖夺香之势，很容易吸引刚接触观音的茶客。此类茶叶(铭茶案坊）口感较重。
铁观音属于乌龙茶！
观音茶是乌龙茶.
属于乌龙茶， 是半发酵茶叶，所以好的铁观音茶叶泡过后可能很多叶子上会有红点或红边。
乌龙茶属于青茶。介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶叶。 铁观音是乌龙茶的一种。

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