肉丝豆芽，肉丝炒豆芽怎么做

1，肉丝炒豆芽怎么做

肉丝炒豆芽用料：绿豆芽、猪瘦肉、红辣椒、葱花、盐、花椒粉、白醋、鸡精。肉丝炒豆芽做法1、锅中热油，瘦肉丝煸炒变色后放入葱花、红辣椒。2、然后把绿豆芽淋干水后下入锅中大火煸炒。3、根据口味放入盐、花椒粉，待豆芽变软后淋上少许白醋，调入鸡精即可盛盘。猪肉的营养价值猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少

肉丝炒豆芽怎么做

2，豆芽肉丝怎么炒好吃

用料绿豆芽 400克里脊肉丝 120克油 20克姜丝 10克生抽 15克料酒 15克盐 5克醋 15克肉丝炒豆芽-爱如斯IZEROS的做法安装搅拌钩，主锅内加入油、姜丝，设置2分钟/120度/速度L爆香。请点击输入图片描述加入里脊丝设置3分钟/105度/速度L炒制。请点击输入图片描述加入绿豆芽、盐、生抽、醋、料酒，设置7分钟/105度/速度L炒制。请点击输入图片描述出锅盛出即可食用。

豆芽肉丝怎么炒好吃

3，豆芽炒肉丝的做法

豆芽炒肉丝的做法；材料；豆芽、猪肉适量、姜、酱油、料酒、盐等。 1.将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟; 2.锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用； 3.炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下； 4.待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。

绿豆芽要烫一下，先把肉丝炒熟加入绿豆芽炒熟，调料加葱其他看自己口味，炒黄豆芽，最好用一点肥肉，肉炒的差不多加人黄豆芽，炒一会加舍量开水，水煮的差不多了就可以了，调料根据自己的口味掌握

豆芽炒肉丝的做法

4，请问一下肉丝炒豆芽菜怎样做才好吃

绿豆芽炒肉丝材料：绿豆芽肉丝青椒少许小葱少许小红尖辣椒少许盐适量料酒适量老抽适量五香粉少许姜适量蒜适量做法：第一步：首先将准备好的青椒清洗干净后，切丝；瘦肉也清洗干净后再切丝，放入碗中，再放入少量盐、老抽和料酒腌制15分钟左右。第二部：将准备好的葱姜蒜和辣椒分别切片。第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。第四步：锅里倒入食用油烧热，把放入处理好的葱姜蒜和辣椒倒进锅内炒香，再放入肉丝，快速翻炒均匀。第五步：然后就可以放入洗干净的绿豆芽翻炒均匀。第六步：炒至豆芽稍软时，放入盐、五香粉和老抽，翻炒均匀。第七步：炒至豆芽九成熟时，再加入适量的青椒翻炒，炒至豆芽完全熟透即可。第八步：最后就可以盛出装盘了。这道家常小菜绿豆芽炒肉丝就做好了，闻起来香气扑鼻，美味好吃。喜欢的朋友赶紧动手试试吧。温馨提示:1、绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。2、绿豆芽不宜与猪肝同食。3、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。4、牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

5，豆芽肉丝的做法

绿豆芽炒肉丝基本材料绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。做法：1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。 2.把猪肉切成丝。 3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。 4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。黄豆芽炒肉丝【材料】瘦肉250克、黄豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2个、韭菜4根调味料（1）酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙（2）酱油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、清水4大匙、芡汁半大匙【作法】 1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。 2.黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。 3.先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。 4.肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。

6，豆芽肉丝的做法

红豆芽炒肉丝材料红豆芽10两，牛肉4～5两，辣椒1条，葱1支，大蒜1粒，太白粉少许，花椒10粒，盐少许，味精少许做法(1)起油锅，先将花椒粒在油中爆香后捞掉，取其味道。(2)将牛肉切丝拌入太白粉调匀，放入锅中略炒起锅。(3)原来的油锅，放入葱、蒜、辣椒(全部切丝)爆香后，加入沥干的红豆芽拌炒，加入调味料煨一下。(4)再将炒过的肉倒入略略拌炒一下，起锅前滴入少许香油盛起，即是一道美味佳餚。红豆芽孵芽方法：(1)泡干净之清水，每天三餐要换水(天热时，最好睡前再换一次水)。浸泡天数：晴天一週、寒流二週。(2)不发芽，脱壳后之豆仁即料理，将红豆之壳泡软后筛掉壳，留下红豆仁，一杯红豆约可孵成半斤多红豆芽。绿豆芽炒肉丝材料绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。做法1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。肉丝榨菜炒黄豆芽材料肉，黄豆芽，榨菜，酱油，醋，盐，葱，姜做法1、黄豆芽洗净，焯水，控干。肉切丝，葱、姜切丝备用，榨菜丝倒入碗中备用。2、炒锅放油，放入肉丝、姜丝煸炒片刻。放入葱花、黄豆芽、榨菜丝，煸炒出香味。3、放入酱油、盐、醋，出锅即可。银芽肉丝材料肉丝200公克，绿豆芽300公克，蒜末1/2茶匙，姜丝20公克，盐1/2茶匙，酒1茶匙，香油1茶匙，太白粉水少许，盐1/2茶匙，蛋清2大匙，太白粉1茶匙，绍兴酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖少许做法1.将肉丝加入所有的腌料，静置10分钟。2.绿豆芽洗净，摘去头尾成银芽，沥干备用。3.取锅烧热后，加入1大匙油，放入作法1腌好的肉丝，以大火炒至肉色呈白盛出。4.于作法3放入蒜末、姜丝与作法2的银芽，以大火快炒1分钟。5.于作法4加入所有的调味料及作法3略炒过的肉丝，再炒1分钟，最后加入太白粉水勾芡即可。

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