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麻辣冷面酱,1。酱油2茶匙、芝麻酱2茶匙、辣椒油3茶匙、香油4茶匙、白醋5茶匙、五香粉6茶匙、糖7茶匙、水8茶匙、9,将配料混合备用。做法:将黄面(300g)煮熟,放入冷水中冷却,控干水分,拌入适量食用油(防止拖在一起),放在盘中备用,酱的做法;芝麻酱100克,盐2克,酱油10毫升,胡椒面5克,白糖5克,鸡精5克,蒜末和油辣子,黄瓜2根切丝或绿豆芽200克,放入沸水中焯一下,冷却,加入100毫升温水,将所有调料混合在一起。


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