宝宝吃菠菜的禁忌,六至七岁的儿童是不是不可以吃波菜
来源:整理 编辑:好学习 2023-02-22 09:33:40
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1,六至七岁的儿童是不是不可以吃波菜
所以,亚硝酸盐含量不多不少的菠菜,是个不错的选择。但是,一定注意不要吃放置时间较长的菠菜,或是腌制不到位的菠菜,因为那会让亚硝酸盐含量大幅增加,食用后有中毒的危险。
此外,菠菜还含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。吃菠菜时要用沸水烫上三分钟,再继续烹饪食用。如果每周能吃上几顿拌菠菜最好不过。可以吃,但不能多吃,因菠菜内含有铁所以可以吃
又因为菠菜含草酸,草酸与钙同食会形成菜酸钙不易于钙的吸收。
因宝宝在成长期中需摄入大量的钙,所以多吃菠菜不利于钙的吸收。菠菜
【营养成分】每100克含水分91.8克,蛋白质2.4克,脂肪0.5克,碳水化合物3.1克,粗纤维0.7克,灰分1.5克,胡萝卜素 3.87毫克,维生素 B1 0.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 39毫克,钙72毫克,磷53毫克,铁1.8毫克,钾502毫克,钠98.6毫克,镁34.3毫克,氯200毫克。
【食疗作用】
1.通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育,增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3.保障营养,增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢,延缓衰老 菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
5.洁皮肤,抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续运用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
小孩都可以吃!您好!是可以吃的,一帮小儿贫血都是因缺铁,菠菜中含铁量比较多的,要鼓励宝宝多吃的。祝宝宝健康成长!
2,宝宝发烧能吃波菜猪肝吗 百度宝宝知道
你好,不建议菠菜和猪肝一起吃,影响食物营养的吸收,而且小孩子一般消化吸收不太好,况且你的宝宝还发烧了!
菠菜的食用禁忌:(菠棱莱、赤根菜)
1. 不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。
2. 猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
谢谢,望采纳!
3,幼儿饮食不当的后果
幼儿食谱概述出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐渐丰富,模仿性增强,智能发育快,要求增多,能独立行走、活动,见识范围迅速扩大,接触事务增多,但仍缺乏自我识别能力,同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体,最后到家庭食物,并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期,在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理,往往会导致幼儿的体重不增或少增,甚至发生营养不良,例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病、维生素a缺乏等。为了满足生长发育的需要,幼儿期应增加营养素的摄入量。营养原则1、能量按体重计,婴幼儿对能量的需要高于成年人,年龄越小,每公斤体重的每日需要量越多。对婴幼儿来说,能量的需要存在个体差异,即使是体格、年龄、性别一致的小儿,其能量需要也有所不同。2、蛋白质我国2000年新修订的1~,2~和3~4岁幼儿的蛋白质推荐摄入量分别为35g、40g和45g。3、脂肪对于1~3岁的幼儿,由脂肪提供的能量每日在30%~35%为宜,并且幼儿的膳食中含有适量的脂肪也有助于增加食欲。脂肪在一天总能量中的比例也不宜过高,摄入过多的脂肪会发生能量过剩,以致使过多的脂肪堆积在体内,体重增加,对幼儿的健康也不利。4、碳水化合物(糖)活动量大的孩子,因身体消耗的能量多,对碳水化合物的需要量也多,所以提供的量也较多。对于2岁以下的幼儿,较多的碳水化合物来自于淀粉和糖时不合适的。因为尽管他们能很好耐受和有效吸收这些淀粉,这种形式的碳水化合物的摄入占的体积较大,并且可能会不适当地降低总能量的摄入。从2岁开始,要逐渐增加来自淀粉类食物的能量,同时相应地减少来自脂肪的能量。5、矿物质(1) 钙与磷:钙和磷结合形成磷酸钙,使构成骨骼和牙齿的主要成分,其中钙与磷的比值约为2:1。1~3岁幼儿的每日钙推荐摄入量为600mg。从1岁到10岁,据估计平均每日用于骨骼生长需要储留钙从70mg上升到150mg,膳食中钙吸收率仅有35%。1~3岁幼儿的每日磷适宜摄入量为450mg。(2) 铁:幼儿对铁的需要量较高,用于组织生长和体内铁的贮存,我国1~3岁幼儿推荐的每日膳食铁适宜摄入量为12mg。(3) 锌:婴幼儿缺锌时会出现生长发育缓慢、味觉减退、食欲不振、贫血、创伤愈合不良、免疫功能低下等现象。1~3岁幼儿每日锌的推荐摄入量为9mg。(4) 碘:碘对婴幼儿的生长发育影响很大,幼儿期缺碘会影响生长发育,1~3岁幼儿碘的推荐摄入量为50ug/d。6、维生素(1) 维生素a:维生素a与机体的生长、骨骼发育、生殖、视觉及抗感染有关。1~3岁幼儿每日维生素a的推荐摄入量为500ug视黄醇当量。(2) 维生素d:幼儿也是特别容易发生维生素d缺乏的易感人群,维生素d缺乏可引起佝偻病。我国的每日推荐摄入量为10ug,幼儿也可适量补充含维生素d的鱼肝油。(3) 维生素b1:维生素b1可以增加食欲,促进生子,对神经细胞膜的传递功能也具有重要作用。1~3岁幼儿每日维生素b1的推荐摄入量为0.6mg。(4) 维生素b2:当人体内缺乏维生素b2时,就会出现口角炎,严重时还会出现唇炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎。1~3岁幼儿每日维生素b2的推荐摄入量为0.6mg。(5) 维生素c:我国1~3岁幼儿推荐的每日膳食摄入量为60mg。 适宜食物1、主食及豆类的选择:大米、小米、面粉、杂粮、薯类、豆类及其制品等。2、肉蛋奶的选择:奶类及其制品、鱼肉、禽肉、蛋类、红肉、贝类等。3、蔬菜的选择:深绿色叶菜及深红、黄色蔬菜等。4、水果的选择:柑橘类水果、香蕉、苹果等。 饮食禁忌1、避免使用带刺激性的食品,如酒、咖啡、浓茶、辣椒、胡椒等; 2、整粒的花生、核桃、豆类等须经过磨碎或制酱后也可食用;3、少食半成品和熟食,如火腿肠、红肠等;4、口味宜清淡,低盐,食品中不宜使用味精、色素、糖精等调味品。一日参考膳食早餐:牛奶、鸡蛋、大米,如:鲜奶、蛋黄、白粥;午餐:西红柿、猪肝、草鱼、油菜、大米等,如:西红柿猪肝泥汤、蒸草鱼、清水油菜、软米饭;点心:蛋糕、水果;晚餐:嫩豆腐、白菜、大米等,如:蒸豆腐、炒白菜、软米饭;点心:鲜奶。备注1、安排幼儿膳食注意事项1岁后的幼儿,牙齿逐渐出齐,咀嚼和消化能力增强,可进食烂饭、瓜菜等多种食物,此时要注意供给足够的能量和蛋白质。奶和奶制品汉蛋白质和钙较多,有条件最好每天能供给相当于500~600ml鲜奶的奶制品,可以提供优质蛋白质和有助于骨骼的正常生长发育。烹调的食物须切碎煮烂,不要给孩子吃不新鲜的食物,少吃油炸、煎、炒和刺激性食品;幼儿的饭菜宜温热,不能太烫或太冷;饭前饭后不要让孩子作剧烈活动;对孩子的不规矩进餐不能放任(如边吃边玩),不宜用食物作奖励刺激吃饭。2岁以后,可逐渐增加食物品种,使其适应更多的食物,但制作时仍须切碎煮烂,同时还应适当控制零食的量,因为吃过量的零食,将会降低对正餐的食欲;由于过食而太胖时,应注意适当控制饮食。每天在户外活动至少2小时,会使孩子吃得更好,睡得更香,同时还可以预防佝偻病。2、幼儿膳食的基本要求:营养齐全、搭配合理;合理加工与烹调;合理安排进餐;营造幽静、舒适的进餐环境;注意饮食卫生。 幼儿食谱概述出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐渐丰富,模仿性增强,智能发育快,要求增多,能独立行走、活动,见识范围迅速扩大,接触事务增多,但仍缺乏自我识别能力,同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体,最后到家庭食物,并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期,在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理,往往会导致幼儿的体重不增或少增,甚至发生营养不良,例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病、维生素a缺乏等。为了满足生长发育的需要,幼儿期应增加营养素的摄入量 1、缺铁性贫血 贫血是宝宝常见的营养缺乏性疾病,以出生6个月至3岁的宝宝发病率最高,而贫血中又以缺铁性贫血最为多见。出现缺铁性贫血固然与小宝宝体内铁储备耗竭和生长发育速度过快有关,但研究发现辅食添加不当也是造成宝宝缺铁甚至贫血的重要原因。 误区一:怕维生素A过量而不添加动物肝脏。 怀孕时看到一些书上说,维生素A摄入过量会对胎儿造成严重的危害。不知道宝宝出生后,吃富含维生素A的辅食是不是也存在同样的风险。因为动物肝脏含维生素A非常丰富,所以在给宝宝添加这类食品时,我总是格外谨慎。——点点妈妈 专家意见:首先需要解释的是,维生素A过量对出生后的小宝宝的危害远没有对胎儿的危害那么严重,妈妈不必过于担心。关键在于对富含维生素A食物的摄入量的把握。 只要不是每天都给宝宝食用大量的动物肝脏,一般情况下,是不会造成维生素A过量的。对于动物肝脏等富含维生素A的食物的安全摄入量,专家建议 控制在每周3次以内。同时给宝宝补充一些含铁丰富的食物如红色肉类、血豆腐、红豆、红枣、木耳、紫米等并配合维生素C含量较高的食物以促进铁的吸收。这样 既可以避免维生素A摄入过量,也不致因此导致宝宝铁摄入不足。 误区二:认为母乳中的铁最易吸收而不注意补充含铁辅食。 我坚持母乳喂养10个月了,因为曾经从网上看到“母乳中的铁是最易人体吸收”的观点,因此认为只要坚持母乳喂养就不用太担心宝宝缺铁的问题。 可上个月带宝宝常规体检时,却发现宝宝出现了缺铁性贫血。医生说是因为我没有注意给宝宝添加含铁辅食造成的。难道母乳中的铁不足以满足宝宝的需要吗?—— 文文妈妈 专家意见:虽然母乳中的铁易于人体吸收,但毕竟母乳属于贫铁食品,含铁并不丰富。因此,在宝宝6个月开始添加辅食时,妈妈也要适当注意让宝宝 多摄入一些含铁丰富的食品。开始时可先添加强化了铁的米粉,同时配以维生素C含量较高的菜水或果汁,以促进铁的吸收。当宝宝顺利接受了整个蛋黄之后,妈妈 就可以尝试给宝宝添加肝泥、血豆腐或红色肉类制成的肉泥或肉松等含铁丰富的食品了,以保证宝宝获得充足的铁。 误区三:蛋黄含铁丰富,给宝宝补铁吃蛋黄就行。 我听说宝宝出生3个月后,就容易出现缺铁性贫血的现象。因此从6个月开始添加辅食,我就特别注意给宝宝补铁。民间一直有蛋黄含铁丰富的说法,所以我一直坚持每天给宝宝添加一个蛋黄。现在宝宝8个月了,体检时却依然发现贫血。这是什么原因呢?——豆丁妈 专家意见:鸡蛋的确含铁丰富,但吸收率并不高,只有3%左右。宝宝可以从鸡蛋中获得一部分铁,但摄入量却并不理想。因此,如果妈妈仅仅给宝宝添加蛋黄,是不能满足宝宝对铁的需求的。妈妈可在添加蛋黄的基础上,给宝宝再添加一些肝泥、红色肉类、木耳等含铁丰富的食品。 误区四:因为菠菜易形成草酸钙影响钙的吸收而不给宝宝吃菠菜。 我听说菠菜易形成草酸钙从而影响钙的吸收,因此一般不给宝宝吃菠菜。可最近宝宝出现轻度贫血,医生让多吃菠菜这样含铁丰富的食物。可是我如果让宝宝吃菠菜补铁,是否又会影响钙的吸收呢?——思雨妈妈 专家意见:如果妈妈担心宝宝吃菠菜影响钙的吸收,可在烹调时先将菠菜用开水焯一下,这样做就可以去掉草酸,从而在很大程度上降低对钙的吸收的影响。同时,加热可帮助植物铁的释放,经高温加热后,植物铁吸收率也会相应提高,是一种一举两得的方法。 事实上,菠菜虽然单位体积含铁量比其他蔬菜丰富,但是蔬菜本身含有许多水分,经过烹调去掉水分后,宝宝实际地摄入量其实很少。加之植物铁吸收率相对较低,从铁的实际摄入量的角度,宝宝吃一把菠菜的铁摄入量可能只是和宝宝吃一小勺肝泥的铁摄入量相当,因此,给宝宝补铁,专家建议最好还是选择像肝泥或红肉这样的含铁丰富且吸收率较高的动物食品。 2.影响婴儿发育 据研究表明,我国儿童出生体重及6个月内体重的增长与发达国家儿童相比无明显差异,而6个月后差距逐渐增加,其主要原因是由于家长缺乏科学喂养知识,使许多婴儿在6个月后不能及时合理地添加辅助食品。 误区一:添加辅食后,就断掉母乳 从宝宝出生到6个月前,徐女士一直坚持纯母乳喂养。“6个月后,我见宝宝可以吃菜泥、米粉等食物了,而我又要上班,索性就把奶断掉,让他完全 改吃米粉、菜泥。”但是,让徐女士没想到的是,后来带宝宝上医院检查体格发育情况,他比同龄小朋友差。医生建议她,继续以母乳喂养为主,辅食添加为辅。 专家意见:宝宝长到6个月后,相比宝宝生长所需的营养物质,母乳的“质”有所下降,通过及时添加辅食,能满足宝宝生长发育所需的全部营养。 但是,添加辅食并不意味着母乳喂养的结束。不少妈妈给孩子添加辅食后,就把母乳喂养减少到一天两次,甚至彻底断掉,这等于直接把“辅食”转 “正餐”,宝宝发育不全的肠胃很难完全消化吸收这些辅食的营养成分,甚至可能导致少食、腹泻的发生,时间长了可能导致营养不良。因此,宝宝1岁前,妈妈仍 要按需喂养母乳。 误区二:辅食就是汤面叶、米粉1岁前宝宝不能吃肉食 谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥、汤面叶等谷类、淀粉类食物。 专家意见:3个月内婴儿体内的淀粉酶活性没有完全发育成熟,不能过早地添加谷类、淀粉类食物,否则易引起消化不良,影响宝宝对母乳的吸收,可能导致蛋白质缺乏而影响体格发育。因此,给宝宝添加辅食要遵循食物种类多样化的原则。 误区三:家长吃啥,宝宝吃啥 在给宝宝添加辅食时,城市妈妈经常把食物做得又细又稀,以便宝宝消化吸收;而农村的家长则显得“大手大脚”,大人吃饭时,让孩子喝点面汤、吃几口菜,就算添加辅食了。 专家意见:给宝宝的辅食做得太精细,不仅影响宝宝咀嚼能力的锻炼,这些过稀过细的食物所含的营养也相对少了。另外,添加的辅食种类也不能太精细,要让宝宝多吃玉米、红薯等粗粮食物,以防出现维生素B1缺乏症。 相反,农村家长则不太重视宝宝辅食的制作,这导致一方面宝宝的肠胃还不适应大人吃的食物,会影响肠胃消化吸收;另一方面成人食物中含盐、糖、油量大,不适合孩子良好饮食习惯和味觉的形成。 3.可致宝宝挑食 很多家长都在为挑食宝宝担心,其实,孩子2岁以前的饮食情况,是决定后来是否挑食的最关键因素。如果辅食添加得好,是可以让孩子不挑食的。
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宝宝吃菠菜的禁忌宝宝 菠菜 禁忌
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