当地人吃这种面一般连一口汤都不喝，足见对这道菜的喜爱,闻起来特别香，特别开胃，面特别浓，汤特别鲜，笋特别嫩,这道菜不仅很吸引人，而且很受欢迎,很好吃，有100多年的历史了,面汤的浇头主要由卷心菜、竹笋和瘦肉丝组成,片儿川是杭州著名的面汤。

1、 杭州人喜欢吃的 片儿川,这个和普通的面条有什么区别?

片儿川是杭州著名的面汤。面汤的浇头主要由卷心菜、竹笋和瘦肉丝组成，很好吃，有100多年的历史了。这道菜不仅很吸引人，而且很受欢迎，闻起来特别香，特别开胃，面特别浓，汤特别鲜，笋特别嫩。当地人吃这种面一般连一口汤都不喝，足见对这道菜的喜爱。


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