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1，炒西瓜皮的做法步骤图炒西瓜皮怎么做好吃

主料西瓜皮、姜、蒜折叠编辑本段做法1.西瓜皮的处理:切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠里较嫩的部分切成薄片。2.切姜末、蒜末下油锅爆香。3.倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加盐、味精，出锅。

炒西瓜皮的做法步骤图炒西瓜皮怎么做好吃

2，西瓜皮怎么炒好吃

1. 西瓜皮去外面的表皮后切丝，太阳下晒干。2. 晒干的西瓜皮，颜色还是很诱人的。小贴士由于西瓜皮的糖分大，不容易干透，所以晒干后储存在通风透气的袋子里。
主料西瓜皮半个辅料油适量盐适量酱油适量醋适量白砂糖适量鸡精适量步骤1.西瓜皮去皮，把红囊去掉，然后洗干净，切成条备用2.然后把西瓜皮放盆里，放适量盐麻匀备用3.待西瓜皮憋下去后准备炒4.锅里放油，待油热后准备炒菜5.把西瓜皮倒入锅中，然后不断翻炒6.西瓜皮不断翻炒，待变色准备放调料7.放适量盐，白砂糖，醋8.放适量酱油，待西瓜皮熟后放适量鸡精调味即可9.这样一道爽口开胃的清炒西瓜皮就做好咯！
做馅吃 用礤床儿将瓜皮擦成丝，撒少量盐放置一会，杀出其中水分；然后将瓜丝中的水用双手一团一团挤干净，之后就可以根据自家的口味加猪肉等其他原料和调味料拌匀制作了。 炒了吃 削去青皮，将其切成小方块或细丝，加上盐、酱油、糖等作料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。 做汤吃 将去皮切成小块或小条的瓜条，入水煮沸，下入番茄、鸡蛋、调料，这汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿。 凉拌吃1 把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。 凉拌西瓜皮2 西瓜皮去硬皮去红囊切片，拌上佐料（大蒜沫、姜丝、辣椒沫或辣椒面、盐、鸡精、芝麻）淋上热油拌均即可，很脆很爽口哦 蒸了吃 将去皮瓜皮切成薄片，放入碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。 或者是做菜吃 做法：去绿皮和皮内较嫩部分，切成5厘米长，0.5厘米宽和高。然后用水煮到断生，不要太烂，然后用 水投凉，控尽水分。然后加白糖，浓缩橙汁或柠檬汁。最后放入冰柜或保温柜，随吃随取清凉爽 口夏季佳品。

西瓜皮怎么炒好吃

3，清炒西瓜皮的做法

主料：　　西瓜皮、姜、蒜做法：1.西瓜皮的处理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠里较嫩的部分切成薄片。 　　2.切姜末、蒜末下油锅爆香。 　　3.倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加盐、味精，出锅。为了保持西瓜皮的清新爽口，调料要尽量少，炒制时间应尽量短。
西瓜皮削皮，然后翻抄就可以了
这个从来没做过，不知道该怎么办。
西瓜皮切片，配葱姜，红辣椒，青辣椒，放盐，放几滴生抽，出锅时放味精，鸡精。味道很好
清淡西瓜皮的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒清淡西瓜皮的制作材料： 主料：西瓜皮200克辅料：青豆100克,柿子椒25克调料：盐3克,鸡精2克教您清淡西瓜皮怎么做，如何做清淡西瓜皮才好吃 1. 西瓜皮削去外皮，切成条状；2. 青豆洗净；3. 红色甜椒剖开、去籽，切成细丝状；4. 烧开半锅水，将切好的西瓜皮放入略烫后沥水；5. 接着放入青豆，煮3分钟去除豆腥味，捞出，沥干水分；6. 起油锅，爆炒西瓜皮1分钟，再放入青豆一起炒；7. 加入盐和鸡精，撒上红色甜椒丝，大火再炒2分钟即可盛出。 清淡西瓜皮的制作要诀： 炒西瓜皮的时间不宜太久（一共不超过5分钟），以免失去在部分营养和清脆的口感。 小帖士-健康提示：1. 消炎祛火，对烫伤、喉痹等热性病症有辅助疗效；2. 西瓜皮性凉味甘，消暑解热，止渴利尿；3. 青豆性平味甘，健脾宽中，润燥消水；4. 西瓜皮含有葡萄糖、枸杞碱、氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等营养物质；5. 青豆富含膳食纤维以及蛋白质和碳水化合物。
先把西瓜皮用水焯一下 捞出 锅里放油 用蒜和葱爆锅 在防焯好的西瓜皮 翻炒几下就行了

清炒西瓜皮的做法

4，西瓜皮怎么炒

教你个凉伴西瓜皮吧，嘻嘻。原料：西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油（喜欢的话还可以加1小匙果醋）。做法：1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下；2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分；3、接着片成薄片；4、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软；5、再切点大蒜末和红椒丝。6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分。7、最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃。
西瓜皮炒青椒。 选料与加工同上。 炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将挤干水份的瓜皮放入青椒中，煸炒，加适量调料，起锅盛盘。此物清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。 西瓜皮干烧肉。 上述两种吃法皆适宜选用薄皮危瓜，但我们时时会遇到厚皮瓜，扔了也很可惜，这里介绍的就是这种瓜皮的吃法。 加工同上。 把加工好的瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉， 1.凉拌西瓜皮：将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二——三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。 2.爆炒西瓜皮：将麻油倒入热锅中，片刻后倒入西瓜皮丝、青椒丝和姜蒜末爆炒，再加入酱油、精盐翻炒，待熟后铲入盘中即成。若能加入少量瘦肉丝同炒，其味道会更加鲜美。 3.扒丝西瓜皮：选取较厚的西瓜皮为原料，去掉外皮和残余瓜瓤，用清水淘洗干净，切成1.5厘米见方的小块备用。将香油倒入锅中，待油七成热时，放入瓜块，炸成浅金黄色时捞出。片刻后，再入油内，炸至完全金黄色时，快速捞出装入容器内，并将锅内的油倒出，把锅洗净，重新放入少许香油100克左右的白糖和适量清水，不断翻炒，待白糖全部溶解时立即投入炸好的西瓜块，拌匀即成。 4.酱西瓜皮：将除了外皮和瓜瓤并清洗干净的西瓜皮；切成1．5厘米长、l厘米厚的小长条，放入15％的盐水中煮沸2分钟，急速捞出后，投入冷开水中冷却，然后用20％的盐水(5公斤水中加食盐1．25公斤溶解)腌渍2天，捞出，沥干水分，再装入细纱布袋内。取瓜条重量70％的上等面酱置于缸中，再把瓜条连带布袋投入其中，每天翻动数次，5天后取出，入瓮封藏，随吃随取。 5.西瓜皮糖酱：选取新鲜的西瓜皮，去净外皮和瓜瓤，洗净，煮熟后捣烂成泥状。按每5公斤酱泥加白糖3公斤、柠檬酸250克的比例混合均匀，故入大铝锅中用文火慢慢加热至水分蒸发变稠如浆糊状。在加热过程中要不断搅拌，以防因火力过旺造成糊锅或搅拌不均匀。当瓜泥熬成后，应趁热装进罐内，将罐置于开水锅中加热排气，排完气体后盖实罐盖，隔水蒸30分钟以上，以消毒杀菌，最后取出放在阴凉通风处，待凉即可食用。 6.泡西瓜皮：去外皮、去瓤的西瓜皮5公斤，白菜、包心菜、芹菜、扁豆、苗笋、青椒各1．5公斤，生姜、白酒、花椒各8克，八角100克，盐适量。制作方法：将以上各原料均用清水沟洗干净，沥干水分，切成3厘米一5厘米为长条或薄片、西瓜皮切成l.5厘米长、1厘米厚的长条形备用。以每5公斤水加0．4公斤盐的比例，放入锅中、加热煮沸、熬成盐水，离火冷却待用。把切好的各菜料连同花椒、白酒、生姜、八角拌匀，投入洗净并消毒的容器中，然后倒入冷却后的盐水，密封盖口，置室内贮放10天以后，让其自然发酵，即可食用。 7.晒制西瓜皮干：将西瓜皮去掉外皮和残瓤，洗净切块，沥干水分，加适量食盐拌匀，腌制3小时-4小时后捞出，摊在阳光下晒干，待瓜皮表面收缩并起盐霜时，便可装于容器内密封贮藏。此法可使瓜皮保持数月至1年；要食用时将其取出，洗去盐霜，拌入少量白糖、辣椒、香油等配料，放入锅内隔水蒸熟，吃起来别具风味

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