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1,杭州的美食聚集地

杭州美食可以去杭州的九号花园餐厅看看,物美价廉呀,找28商城就可以了 有店铺

杭州的美食聚集地

2,杭州的特色美食有哪些

杭州的特色美食有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼等。1、龙井虾仁,是中国浙江省杭州市传统风味名菜,为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合,整体清新软嫩,虾仁玉白,鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜,食后清口开胃,回味无穷。2、东坡肉:又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。3、西湖醋鱼:又名“叔嫂传珍“宋嫂鱼,前身为“宋嫂鱼羹,是中国浙江省杭州市传统风味名菜,为浙江菜系。4、葱包桧:是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,望仙桥畔王二炸“油炸桧出了名,王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。5、吴山酥油饼:酥油饼,亦称吴山酥油饼。为浙江杭州著名传统风味特产,因主要产于杭州市区吴山(俗称城隍山)而得名。

杭州的特色美食有哪些

3,杭州有什么好吃

西湖龙井
最有名的要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、鱼头豆腐等
还有螃蟹

杭州有什么好吃

4,杭州特色美食

杭州特色美食如下:西湖醋鱼说到杭州美食,第一个便会想到西湖醋鱼。西湖醋鱼可谓是杭州行必点菜品,鲜嫩酸甜的鱼肉,浇上平滑油亮的糖醋,很是美味。相传在南宋时,就有了西湖醋鱼的典故,一对叔嫂,历经辛酸,最终严惩恶霸,终得团聚的故事,使得西湖醋鱼这道菜更加意味深长。东坡肉东坡肉有着和大诗人苏轼同等的知名程度,只要提到苏轼便会想到东坡肉,而提到东坡肉,也难免会想到苏轼。相传宋元年间,正是因为这位苏轼大诗人的指点,烹饪好的猪肉块肥瘦参半,色泽红润,入口留香,肥而不腻,由此便是今天的“东坡肉”,也由此纪念苏轼改造西湖,造福一方百姓。龙井虾仁龙井茶是杭州西湖的名茶,名声响彻祖国大地,而用龙井茶烹饪的龙井虾仁,更是杭州的一道名菜。相传乾隆皇帝下江南的时候,游至杭州,带回了由当地茶农进贡的茶叶,而后御厨在炒虾仁的时候加入了此茶叶,便是这道龙井虾仁的出处。虾仁的鲜嫩搭配着茶叶的清香,色香味俱全,令人回味无穷。片儿川片儿川是杭州本地十分著名的一种汤面,就好比“不到长城非好汉”,杭州人更是有“到杭州不吃片儿川,等于没到过杭州”的俗语。南方的面重在浇头,浇头好,一碗面就好,浇头不好,等于一碗面也就不会好吃,而片儿川的特色就在于,浇头里的雪菜和笋片之鲜美,是无法超越的。由于浇头里的笋片等均为片状,这也是为什么这种汤面名为片儿川。西湖莼菜汤莼菜是一种珍贵的水生植物,据说只有太湖、湘湖和西湖才生长。喝起来味醇清香,莼菜滑溜溜的口感也非常独特。

5,杭州有哪些美味佳肴

东坡肉,叫花子鸡,西湖醋鱼,梅菜扣肉等等
去口碑网上看,找杭州的餐馆就OK了~~~ 蜜汁鸭舌 叫花鸡 还有片儿川~~~美食太多,如果你是外地的,随便找~大大街都能发现好吃的 http://bendi.koubei.com/

6,杭州十大特色美食

小鸡酥、南宋定胜糕、定胜糕、葱包桧、西湖醋鱼、知味小笼、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、麻球王、天下第一包。小鸡酥,是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱,飘香四溢,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点心。定胜糕是浙江传统的特色小吃,糕上有“定胜”二字,后就被称“定胜糕”。定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,色呈淡红,是大众喜爱的特色小吃。片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃,属于面食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。奎元馆的片儿川烹调与众不同,要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮,再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音,“片儿氽”就叫成“片儿川”。面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,是杭州人最喜爱的小吃之一。“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。色泽金黄、外酥里嫩,非常好吃。葱包桧有一个有趣的典故。公元1142年,民族英雄岳飞被害于临安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:“油炸桧”吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃——葱包桧。西湖醋鱼,又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”,是中国浙江省杭州市传统风味名菜。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味。西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之一。知味小笼是浙江杭州的传统小吃。选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉或虾仁作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。吴山酥油饼,为浙江杭州传统风味小吃,因主要产于杭州市区吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代小说《儒林外史》一书中有详细介绍。酥油饼用上等白面粉掺和白糖,用花生油煎制而成。饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味。猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。猫耳朵其实是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉,据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵。麻球王是浙江杭州地区传统小吃,麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口。这吃可有讲究,要先弄破一块表皮,让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的润软,并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。天下第一包是浙江杭州地区特色传统小吃。色彩靓丽诱人,口感柔软、叉烧味浓郁可口,非常好吃。杭州,简称“杭”,是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市,国务院批复确定的浙江省省会和全省经济、文化、科教中心,长江三角洲中心,杭州作为旅游城市,杭州美食成为各路旅客来到杭州必须打卡的重要项目。

7,谁能告诉我杭州有哪些美食

名菜:叫化鸡、西湖醋鱼、东坡肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、干炸响铃等、杭三鲜特产:山核桃,西湖藕粉,天目笋干、杭白菊、西湖龙井小吃:猫耳朵、片儿川、高祖生煎、葱包桧菜馆:楼外楼、天外天、山外山、天香楼、张生记、外婆家小吃店:知味观、奎元馆、新丰、咬不得、老家锅贴 吴山广场那边的河坊街、高银街是小吃、美食最集中的地方

8,杭州有什么美食

1、西湖醋鱼西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜 。西湖醋鱼推荐去处一:知味观(湖滨店)地址:上城区仁和路83号---------------------------------推荐去处二:新白鹿餐厅(龙游路店)地址:下城区龙游路52号---------------------------------推荐去处三:楼外楼(孤山路店)地址:孤山路30号---------------------------------推荐去处四:西湖人家(南山路店)地址:上城区南山路246号---------------------------------推荐去处五:新周记家常餐厅(鼓楼总店)地址:上城区十五奎巷2号2、葱包桧葱包桧是杭州传统的民间小吃,是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典,民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:"油炸桧"吃。这就是油条的来历,是不是十分的有趣呢?刚出炉的葱包桧香气扑鼻、葱香可口、口味极佳,是不容错过的一道小吃。葱包桧推荐去处一:孙奶奶葱包桧地址:上城区中山南路391号---------------------------------推荐去处二:老头儿油爆虾(湖滨银泰店)地址:上城区延安路杭州湖滨银泰in77E区F3---------------------------------推荐去处三:杭州葱包桧儿(湖滨银泰店)地址:上城区延安路杭州湖滨银泰in77B区一层---------------------------------推荐去处四:新庭记土菜制造(亲亲家园店)地址:余杭区三墩亲亲家园金家渡路277号(与古墩路交叉口)---------------------------------推荐去处五:葱包桧(解百灵隐购物中心店)地址:西湖区法云弄16号西80米---------------------------------3、虾爆鳝面虾爆鳝面,是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食。烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。虾爆鳝面推荐去处一:知味观(湖滨店)地址:上城区仁和路83号---------------------------------推荐去处二:奎元馆(解放路总店)地址:上城区解放路154号---------------------------------推荐去处三:慧娟面馆(望江路店)地址:望江路132号---------------------------------推荐去处四:忠儿面馆(西溪路店)地址:西湖区西溪路3号-2号---------------------------------推荐去处五:楼外楼(孤山路店)地址:孤山路30号4、宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间,是浙江省杭州市传统风味名菜。通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。宋嫂鱼羹推荐去处一:知味观(湖滨店)地址:上城区仁和路83号---------------------------------推荐去处二:大牌大传统菜(湖滨店)地址:学士路41号(地铁1号线龙翔桥站B出口50米)---------------------------------推荐去处三:外婆家(杭报店)地址:下城区体育场路218号---------------------------------推荐去处四:聚乐园地址:下城区河东路151号---------------------------------推荐去处五:楼外楼(德胜店)地址:下城区蝶飞巷4号---------------------------------5、杭州小笼包小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,武汉叫做蒸包,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、苏州、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。杭州小笼包推荐去处一:杭州小笼西丝小笼包地址:上城区定安路59-1---------------------------------推荐去处二:王继莲小笼(塘萍分店)地址:拱墅区塘萍路与水月街交叉路口往东约100米(方家花苑)---------------------------------推荐去处三:食为先杭州小笼包地址:西湖区之江路148号宋城内---------------------------------推荐去处四:桐香园小笼包(百井坊巷店)地址:下城区天百井坊巷45-47号---------------------------------推荐去处五:新丰小吃(中山中路店)地址:上城区中山中路319号(中河路高架口)---------------------------------推荐去处五:五芳斋回味餐厅(武林店)地址:下城区狮虎桥路4号---------------------------------推荐去处六:知味观(保俶路店)地址:西湖区保俶路148号---------------------------------6、定胜糕定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。白里透红,松软清香,吃到嘴里甜甜糯糯的,是春季养生的佳品。定胜糕推荐去处一:知味观(采荷店)地址:江干区秋涛北路与采东路交叉路口往西约100米(采荷小区玉荷村)---------------------------------推荐去处二:江南春糕团店地址:上城区解放路47号---------------------------------7、龙井虾仁龙井虾仁是杭州的一道特色名菜,这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜,以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”,不仅肉嫩鲜美,且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。龙井虾仁推荐去处一:外婆家(西溪天堂店)地址:西溪天堂旅游综合体21号楼---------------------------------推荐去处二:知味观(湖滨总店)地址:上城区仁和路83号---------------------------------推荐去处三:龙井柒号花园餐厅地址:民心路280号平安金融中心悦坊商场3楼---------------------------------推荐去处四:杭州酒家(市民中心店)地址:钱江新城富春路188号市民中心H座1楼---------------------------------8、杭州酱鸭杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一,通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸,将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身,至鸭表皮成酱红色时捞出沥干,在日光下晒2-3天即成。 各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以酱鸭不仅美味更有保健的作用,深受人们的喜爱。杭州酱鸭推荐去处一:家烧面馆(南山路店)地址:西湖区南山路38号---------------------------------推荐去处二:传统酱鸭温州鸭舌地址:上城区近江路1号4楼---------------------------------推荐去处三:煌上煌酱鸭(临平银泰店)地址:余杭区世纪大道与雪海路交叉路口往东约50米(理想·银泰城)---------------------------------9、东坡肉相传宋元年间,苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民。苏东坡非常的喜欢吃猪肉,大家纷纷给他送了许多肉和酒,他便将其一起烹制,没想到竟味美无比。于是大家纷纷仿效,并流传闻名至今。东坡肉光是让人看着就让人垂涎欲滴,色泽红亮,十分的诱人。东坡肉推荐去处一:天香小厨(延安路店)地址:下城区延安路447-509号---------------------------------推荐去处二:新白鹿餐厅(龙游路店)地址:下城区龙游路52号---------------------------------推荐去处三:知味观味庄(杨公堤店)地址:西湖区杭州西湖区杨公堤10号---------------------------------推荐去处四:外婆家(马塍店)地址:西湖区马塍路6-1号---------------------------------10、干炸响铃干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。干炸响铃是用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮作为外皮,里面包裹着秘制猪里脊肉。刚刚炸出来的干炸响铃色泽黄亮、鲜香味美、脆如响铃,受到了很多食客的欢迎。干炸响铃推荐去处一:知味观(湖滨店)地址:上城区仁和路83号---------------------------------推荐去处二:楼外楼(孤山路店)地址:孤山路30号---------------------------------推荐去处三:外婆家(杭州大厦店)地址:下城区环城北路256-258号杭州大厦D座5层---------------------------------推荐去处四:天香小厨(延安路店)地址:下城区延安路447-509号---------------------------------推荐去处五:西湖人家(南山路店)地址:南山路246号

9,杭州美食街在哪里

1保俶路美食街主要是一些特色餐馆 2 河坊街是一条步行街,里面很多小吃摊位,通常会有很多游客的
1近江海鲜美食街 浙江省杭州市上城区 2鲜胡同美食街 浙江省杭州市江干区下沙高教区理工生活区北门 3信义坊美食街 浙江省杭州市拱墅区莫干山路 4味好美食街 浙江省杭州市富阳市 5浙江林学院美食街

10,杭州有什么好吃的小吃店

我只说下杭州的传统小吃吧:吴山酥油饼,葱包烩(绍兴话叫面包包),猫耳朵,片儿川,油墩儿,定胜糕,虾爆鳝面,杭州小笼包。其中酥油饼,葱包,定胜糕什么的都是可以在吴山河坊街吃到的。面食嘛可以去吃杭州的奎元馆(解放路154号 官巷口)或者慧娟面馆(望江路132号),人气很旺的。猫耳朵什么的可以去杭州的知味观吃。杭州小笼可以在新丰小吃吃到。 其他一些时尚的比如烧烤、料理什么楼主根据自己兴趣去找来吃吧。 还有如果西湖附近吃午饭的话,楼主如果经济能力可以的话,可以考虑去楼外楼,楼外楼以经营浙江、杭州风味菜为特色。其主要名菜有"宋嫂鱼羹"、"西湖醋鱼"、"蜜汁火方"、"龙井虾仁"等。闻名遐迩的著名湖景国宾级饭店。 当然也可以考虑或者是去湖滨路上望湖宾馆或其他一些餐饮美食店。
有啊~~小餐馆很多,学校旁边的都不错。我住在益乐路,旁边的校友风味屋就不错。可对,宝贝儿

11,杭州有什么好吃的美味的食物啊

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。 山东菜系由济南和胶东两部分地方风味组成 特点: 味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。 名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系有成都、重庆两个流派。 特点: 以味多、味广、味厚、味浓著称。 名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 江苏菜系由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。 特点: 烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。 名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 浙江菜系由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜。 特点: 鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。 名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 广东菜系有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。 特点: 烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。 名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉 湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。 名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲 福建菜系由福州、泉州、厦门等地发展起来,并以福州菜为其代表。 特点: 以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。 名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾 安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。 特点: 以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。 名菜:葫芦鸭子、符离集烧。 基哥 回答采纳率:55.3% 2008-11-11 15:25 ● 紫菜  紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。  ● 芝麻  芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。 ● 香蕉  香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。 ● 苹果  苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其他水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。 ● 红豆  红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。 ● 木瓜  木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积 聚。 ● 西瓜  西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也 ,多吃也不会致肥。 ● 蛋  蛋内的维他命b2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的菸碱酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。 ● 西柚  西柚大家早早便知西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪和水分积聚。 ● 蒟蒻  蒟蒻完全不含脂肪又美味,说到底也是减肥必食之物,原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿得松泡泡。 ● 菠菜  菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿就话咁易。 ● 西芹  西芹一方面含有大量的钙质,可以补「脚骨力」,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。 ● 花生  花生含有极丰富的维他命b2和菸碱酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。 ● 奇异果  奇异果除了维他命c是它的强项外,原来其纤维亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。 ● 番茄  吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好
西湖醋鱼,龙井虾仁,葱包烩儿

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