五花肉200g酸豆角500g杭椒、4个小米椒、6个野泡椒、4个蒜头、1瓣姜、1根葱、2根葱、1茶匙酱油、2茶匙料酒、1茶匙盐、1.5茶匙白糖、半茶匙鸡精,步骤1酸豆角切成小块放入水中浸泡20分钟左右，清洗干净,加入肉沫，翻炒至干透,9.倒酸豆角翻炒均匀。

1、酸缸 豆角怎么炒好吃

五花肉200 g酸豆角500 g杭椒、4个小米椒、6个野泡椒、4个蒜头、1瓣姜、1根葱、2根葱、1茶匙酱油、2茶匙料酒、1茶匙盐、1.5茶匙白糖、半茶匙鸡精。步骤1酸豆角切成小块放入水中浸泡20分钟左右，清洗干净，3.将杭椒和小米椒切碎。喜欢吃辣的可以多加点小米椒，把蒜剁碎，泡椒剁碎，姜片全部放碗里，4.将青蒜和葱切碎。5.把锅里的油倒出来，加热，加入肉沫，翻炒至干透。6.依次加入少量料酒，加入适量酱油，多炒点酱油，上色出香味。7.将准备好的杭椒、小米椒、蒜、姜、泡椒倒入碗中翻炒均匀，8.翻炒一分钟左右。9.倒酸豆角翻炒均匀，10.撒少量盐，适量糖和鸡精翻炒均匀。11.将小葱和青蒜炒香，准备出锅。


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