炒香菇茭白带皮洗净茭白切片；将洗净的鲜蘑菇切片；将洗净的洋葱切段；锅中热油，加入茭白、香菇和胡萝卜片，翻炒1分钟；加入少许盐；加入鸡粉，炒至熟；加入少许水淀粉，搅拌均匀，倒入香油，拌匀；撒上洋葱，翻炒均匀；将炒好的香菇茭白放入盘中,对于没有肉的人来说，用竹笋炒肉条对他们来说是非常好吃的,2)热油焯水茭白、青椒、香菇。
对于没有肉的人来说，用竹笋炒肉条对他们来说是非常好吃的。先将瘦肉切成条状，调味(加入生粉、盐、糖、鸡粉)，拌匀，腌制片刻。竹笋切片，在水里飞，捞起备用。锅烧热，放油，将瘦肉条煎至八成熟，捞出备用。热个热锅，放油，放蒜，把飞笋放锅里，炒几下，加盐，蚝油，瘦肉条，炒好。
配料茭白鲜香菇200克，大葱20克，胡萝卜少许，盐少许，鸡粉，香油，水淀粉，食用油。炒香菇茭白带皮洗净茭白切片；将洗净的鲜蘑菇切片；将洗净的洋葱切段；锅中热油，加入茭白、香菇和胡萝卜片，翻炒1分钟；加入少许盐；加入鸡粉，炒至熟；加入少许水淀粉，搅拌均匀，倒入香油，拌匀；撒上洋葱，翻炒均匀；将炒好的香菇茭白放入盘中。
材料:白笋200克、辣椒丝5克、蒜末5克、盐1/4茶匙、白醋1茶匙、细糖1茶匙、香油1茶匙。1.白笋去皮后切成小条，放入沸水中焯20秒左右，捞出沥干水分。2.将辣椒丝、蒜末和所有调味料加入配方1的碗中，搅拌均匀。
4、 茭白笋绞肉怎么做制作 茭白笋绞肉的方法1。材料:绞肉4两，茭白 2笋，枸杞1汤匙，葱花1/2汤匙，姜末1/2汤匙，酱油1/2汤匙，热水1/2杯，蚝油1茶匙，香油1/2茶匙。2.茭白将竹笋洗净，斜切成粗片，然后用刀在每一片粗片中间切开，不要切断；将所有调味料搅拌均匀成酱备用。3.肉末、酱油、盐用力打至筋出锅后，与葱花、姜末、枸杞一起搅拌均匀，然后放入茭白竹笋的缝制系统中，摆盘备用。4.电饭锅外锅加入1/2杯开水，按下开关，盖上锅盖，蒸汽出来后，掀开锅盖，将菜放入方法2的材料中，蒸7分钟，然后打开锅盖，淋上方法3的酱汁，小火炖1分钟。
5、胶白笋菜怎么炒配料:茭白.500 g，香菇15 g，青椒50 g，花生油40 g，糖5 g，盐，料酒5 g，味精2 g，姜末10 g，鸡油25 g，淀粉10 g，清汤少许。1)将茭白的根、叶、皮去掉，洗净，切成柳叶，放入水盆中烧透，将青椒切成斜小块。将蘑菇切成两片，2)热油焯水茭白、青椒、香菇。3)炒锅烧热，放入底油，用姜末煮，放入青椒，香菇，茭白，放入料酒，精盐，白糖，味精，翻炒，放入少许清汤，水淀粉勾芡，倒入鸡油，出锅装盘。
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