豆沙馅料制作步骤:首先将红豆浸泡过夜；二、将红豆放入锅中，用手一捏煮至烂；第三，用勺子压成泥，或者用破壁机压成泥,将红豆洗净煮熟，加入没沾过红豆手指的清水，用电饭锅或煤气炉煮,加入适量的糖，搅拌均匀，制成红豆馅,今天用300g红豆做近2kg豆沙馅，口感细腻香甜,这样做出来的红豆馅有颗粒感，有沙，非常好吃,红豆馅很简单。
所需食材:红豆300g，冰糖100g，食用油40g1。今天用300g红豆做近2kg 豆沙馅，口感细腻香甜。将红豆洗净煮熟，加入没沾过红豆手指的清水，用电饭锅或煤气炉煮。红豆最好提前泡一夜，这样比较节省时间。2.红豆煮好后稍凉，倒入破壁机中捣成泥状，加入适量的水，破壁机工作即可。最后还要把豆沙里的水烧开，不需要加太多。如果没有破壁机，这一步也可以省略。3.将准备好的豆沙倒入不粘锅中，加入100g冰糖，小火慢慢融化冰糖，不要停止搅拌，也不能太大，否则豆沙会洒出来烧焦。4.在融化的冰糖中加入40g食用油，不断搅拌，使豆沙吸收全部油脂。随着水分的蒸发豆沙，逐渐变浓变暗。5.如果是用来做面包的豆沙炒到不粘锅铲略软，如果是用来做蛋糕的，再炒一段时间，直到略硬，可以结块。关火，让它冷却。
1将红豆洗净，将雨水放入汤锅中，用大火煮。煮沸后，将碗用小火煮50分钟左右，然后让其稍微冷却，以去除多余的水分。
豆沙馅料制作步骤:首先将红豆浸泡过夜；二、将红豆放入锅中，用手一捏煮至烂；第三，用勺子压成泥，或者用破壁机压成泥。如果太干，可以加点水；第四，锅里放少量油，然后放入红豆沙，小火翻炒，分几次倒入食用油，让红豆沙吸尽油，小火翻炒25分钟左右。；6.豆沙炒到差不多的时候加糖，翻炒均匀。
4、红豆馅儿怎么做简单?红豆馅很简单。先泡小豆，最好提前一晚，将泡好的红小豆放入高压锅中煮半个小时左右，水不要太多。将煮好的豆馅放入高压锅中翻炒至水干，但不要太干，加入适量的糖，搅拌均匀，制成红豆馅。这样做出来的红豆馅有颗粒感，有沙，非常好吃。
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